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做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
做法四
原料：
做法：
1.西芹洗凈切段，胡蘿卜洗凈切小片。
2.鍋內(nèi)加適量清水，少許油，鹽，燒開后，放入西芹，胡蘿卜焯水，撈出瀝干水分。
3.炒鍋倒少許油，下西芹，胡蘿卜旺火快炒，加鹽，雞粉，白糖炒勻，用水淀粉勾薄芡，放入腰果，淋上香油翻炒均勻，出鍋即可。
如果用的不是熟腰果，在油燒至四成熱時，放入腰果炸透炸香撈出即可。
做法五
主料
腰果80克、西芹120克、胡蘿卜80克
輔料
鹽2克、油15克、生抽3克
做法
1、準備好所需材料。
2、西芹洗凈，切丁。
3、胡蘿卜也洗凈，切丁。
4、鍋中煮開水，倒入西芹和胡蘿卜，焯燙50秒，撈出待用。
5、鍋中倒入適量油，冷油下入腰果翻炒，全程小火，以免燒焦。
6、知道腰果逐漸發(fā)黃，撈出，待用。
7、鍋中留底油，下入西芹和胡蘿卜，翻炒一下，倒入適量生抽。
8、再加入適量鹽調(diào)味，翻炒均勻。
9、最后加入腰果翻炒均勻，即可出鍋。
參考資料 >
西芹炒腰果,西芹炒腰果的家常做法 - 美食杰西芹炒腰果做法大全.美食杰.2022-02-10