來源：互聯網
彩色湯圓是一道甜品美食。
制作方法
做法一
餡料
材料
做法
1、鍋燒熱后，放入花生小火炒香；
2、花生去皮，放入干磨機中磨成碎末；
3、在花生末中放入白砂糖、黃油、色拉油混合均勻即成餡料；
4、將餡料放入冰箱中冷藏一小時即可。（另外做了一種黑芝麻餡，做法和花生餡是一樣的）
湯圓
材料
糯米粉150克、澄粉50克、胡蘿卜1根、紫甘藍3片、可可粉、抹茶粉適量、水適量
做法
1、胡蘿卜、紫甘藍用榨汁機榨汁；
2、糯米粉分成五份，分別加入胡蘿卜汁、紫甘藍汁、抹茶粉沖的溫水、可可粉沖的溫水，清水和成五色面團；
3、小麥淀粉用開水和成面團，分成五份，揉到五色面團中；
4、將揉好的面團分成若干小份，包入餡料，即成湯圓；
5、將包好的湯圓放入開水中煮熟即可。
做法二
用料
做法
參考資料 >
彩色小湯圓.下廚房.2022-02-22