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來源：互聯網

珍珠蘿卜糕所屬一款美食之一，主要原料有白蘿卜400克，西米120克、糯米粉100克、面粉30克等，這道菜非常美味。

簡介

備料時間：5分鐘

烹調時間：20分鐘

原料：白蘿卜400克，西米120克、糯米粉100克、面粉30克。

調料：鹽、糖、味精。

做法

1.白蘿卜洗凈去皮切片，西米洗凈。

2.蘿卜蒸軟搗成泥狀，加入糯米粉、面粉并調味。

3.蘿卜泥裝盤加入西米蒸約5分鐘即可。

特點：顏色雅致，鮮甜適口。

廚師提示：蘿卜泥可用紗布去除水分；面粉不宜太多，以免影響口味。

參考資料 >