白堊尖吻鯊（學名：Cretoxyrhina），舊譯白堊刺甲鯊、金廚鯊，是生存于白堊紀的一種大型史前鯊魚。
形態特征
白堊刺甲鯊可以長達7.5米，比現今的噬人鯊還要大。白堊刺甲鯊的牙齒長達7厘米，彎曲，邊緣光滑，表面有一層很厚的琺瑯質。在肯薩斯州尼奧布拉拉白堊層（Niobrara Chalk）所發現的白堊刺甲鯊標本顯示，它們的外觀像現今的大白鯊。尾鰭顯示它們是一類很活躍的鯊魚，可以游得很快。
生活習性
白堊刺甲鯊是它們生存時期最大型的鯊魚，屬于海洋中主要的掠食者之一。化石紀錄顯示它們獵食多類水生動物，如滄龍科、蛇頸龍亞目、劍射魚及原蓋龜科。
主要特點
在白堊紀晚期，刺甲鯊是海洋中體積最大的鯊魚，也是最令對手生畏的捕食者之一。它的昵稱為“金廚鯊”，能用象廚房刀具一樣的滿嘴利齒，將獵物切成薄片或小塊。
由于鯊魚是由軟骨構成，并不能完全陳腐成為化石，人類所知大都來源于其茂密堅硬的牙齒。刺甲鯊的牙齒光滑且呈弧狀，長度超過2英寸，撕咬痕跡和齒內獵物骨殘留表明它吞噬獵物時非常野蠻兇殘。從保留至第四紀為數不多的金蘇魚軟骨組織來看，它們的身長可達24英尺，與現代的噬人鯊相近。盡管本身兇猛，刺甲鯊仍淪為更巨大的滄龍屬的獵物，殘留的腐肉則是當時小型鯊魚佛氏虎鯊的美味。
刺甲鯊的牙齒永遠也掉不完，這和它的生活習性相適應，它不僅吃肉，而且會連著骨頭一起吃下去。并且如果有不能消化的食物，刺甲鯊會直接以嘔吐的方式將其排出體外。白堊刺甲鯊一生能長出超過10000顆牙齒。
“金廚鯊”也就是白堊刺甲鯊體型大小比第三紀與第四紀的大白鯊高20%-30%。它長達6米~8米，最大體型可以達到9米多，它同時用起伏的身軀和像鰭一樣的腳游泳，敢于攻擊各種大小的史前滄龍屬，也是當時海洋霸主滄龍成長過程中最需要警惕的敵手之一，尤其是對10米以下的滄龍威脅巨大。8-9米白堊刺甲鯊會主動攻擊大型滄龍。
值得注意的是，古生物學家還發現了至少屬于白堊刺甲鯊已礦物化的皮膚——帶有齒狀的皮膚化石。
物種學史
白堊刺甲鯊是由路易士·阿格西（Louis Agassiz）于1843年命名。后來查爾斯·斯騰伯格（Charles H. Sternberg）于1890年在美國肯薩斯州發現了一個最為完整的標本。這套標本包含了差不多完整的脊椎及超過250顆牙齒，估計長度達20呎。查爾斯將之命名為Oxyrhina mantelli。
還發現了更多白堊刺甲鯊的標本。其中一個是于1891年由喬治·史登柏格（George Sternberg）所發現，并存放在慕尼黑博物館。這個標本估計也有20呎長，但因二次大戰轟炸而遭受破壞。
從發現所知，白堊刺甲鯊生活于全球的遠洋及海岸，包括當時中生代北美洲的西部內陸海道。堪薩斯州是地球上能讓人類看到為數眾多的鯊魚牙齒化石，化石收集者Mike Everhart于堪薩斯州西部收集了過百顆白堊刺甲鯊牙齒化石，顯示這種鯊魚是該地域是非常繁盛。Mike Everhart把這種鯊魚命名為'Ginsu Shark',因為這種鯊魚長有刀型內灣的牙齒(長2寸),類似現今噬人鯊，牙齒帶有平滑的切邊,但較為寬闊，笨重，齒冠被包上很厚的琺瑯質，這種牙齒適合捕食大型，活動力強的動物。
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