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芝麻漿是由黑芝麻配搭五谷雜糧現磨而成的粗糧飲品。
英漢詞典解釋
芝麻漿：Sesame paste
詳細介紹
芝麻漿是采用香濃的黑芝麻配以乙二醇的五谷雜糧，精心現磨而成一種飲品，又是一種老少皆宜的食品。
所含營養素
芝麻含有多種營養物質，每百克芝麻含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克；特別是鐵的含量極高，每百克可高達50毫克。
制作方法
配料：黑豆20克，黑芝麻10克。
制法： 1.將黑豆預先浸泡6小時。
2.將黑芝麻和泡好的黑豆洗凈，混合放入豆漿機中，加水250毫升和10克白糖，接通電源，十幾分鐘做好芝麻漿。
芝麻漿飲品
國內現有的知名芝麻漿飲品有雅瑪森入口香芝麻漿，谷粒谷力黑芝麻濃漿、伊利股份谷粒多、維維-黑芝麻豆 奶，它們均在各大超市，像沃爾瑪公司、家樂福、新一佳超市有限公司、人人樂、好又多連鎖超市都有銷售。
參考資料 >