白靈側耳（學名：Pleurotus nebrodensis (Inzenga) Quél. ），是側耳科（Pleurotaceae）側耳屬（Pleurotus）真菌。因其色白，形似野生黑芝，又名白靈芝菇、翅杏鮑菇、克什米爾神菇、白靈菇、白阿魏蘑等。
野生白靈側耳分布于法國、西班牙、土耳其、意大利、捷克等地，在中國分布于新疆沙漠戈壁中的阿魏屬灘上。屬于腐生或弱寄生型真菌，自身不能進行光合作用，兼性寄生在藥用植物“阿魏”的腐爛根莖上。
白靈側耳是一種子實體潔白、蓋厚肉肥、口感脆滑、香味濃郁的珍稀菇類。白靈側耳含有豐富的碳水化合物、粗纖維、蛋白質、菌類多糖、礦質元素、維生素等，除具有較高的營養價值外，該菇還具有殺蟲脒、鎮咳、消炎、抗病毒、增強人體免疫力等藥效。由于白靈側耳被大量采挖，再加上其寄主阿魏屬的野生資源枯竭，白靈側耳的種群數量遭到威脅，于2006年被《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》列為極危物種，于2018年被列入《中國生物多樣性紅色名錄-大型真菌卷》（Redlist of China’s Biodiversity-Macrofungi），保護級別為數據不足（DD）。
簡介
2016年新《中華人民共和國種子法》實施后，食用菌不再進行品種認定工作。食用菌作為非主要農作物，尚未列入非主要農作物登記目錄，新品種進入市場無需進行登記。目前，為了保護食用菌育種者權益，鼓勵申請植物新品種權。截至目前，在食用菌中已經有15個種屬被列入保護作物名錄，分別是白靈側耳（第六批名錄），羊肚菌屬、香菇、黑木耳、靈芝屬、雙孢菇（第十批名錄）。
參考資料 >
白靈側耳.物種2000中國節點.2023-04-15
關于發布《中國生物多樣性紅色名錄—大型真菌卷》的公告.中華人民共和國生態環境部.2023-06-02
White Ferula Mushroom.IUCN. 2022. The IUCN Red List of Threatened Species. Version 2022-2.2023-05-29