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來源：互聯網

一道家常菜，主要材料有排骨、黃瓜等。

材料

黃瓜400克，排骨200克，桑姜1塊，小磨香油1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，

做法

1.排骨洗干凈，放入沸水中氽燙后去血水，撈出，瀝干水分，

2.生姜洗凈拍松，

3.黃瓜切厚片，

4.砂鍋中放入清水，加入排骨、生姜，用大火燒開后，用小火煲40分鐘，待排骨熟透后加入黃瓜片，

5.黃瓜煮熟后，加入精鹽、味精、香油即可。

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