大連壽賀食品有限公司是由大連棒棰島食品集團公司與日本壽賀喜屋食品株式會社、中國食品集團公司共同投資興辦的合資食品加工企業。產品分為保鮮濕面（烏冬面）、生鮮面兩大系列 60多個品種，兼營調味料、水產品、蔬菜制品、肉制品的加工制作。
總投資額 331.4萬美元，占地面積4500平方米，擁有固定資產2200萬元，年產值3000萬元。
本公司擁有世界先進的保鮮濕面（烏冬面）生產線，封閉式的廠房，采用日本先進的生產技術、配方工藝及雄厚的技術力量支持，擁有完備的檢測手段，以及現代化的管理制度，員工均在日本經過嚴格培訓。并在同行業中率先通過 ISO9001：2000版質量管理體系及HACCP食品安全與衛生控制體系兩項國際認證。
公司產品
產品分為保鮮濕面（烏冬面）、生鮮面兩大系列 60多個品種，兼營調味料、水產品、蔬菜制品、肉制品的加工制作。本公司生產的烏冬面、炒面、冷凍拉面等產品已遠銷英國、法國、荷蘭、德國、美國、加拿大、澳大利亞、日本、香港特別行政區等近10個國家和地區，年出口銷售量達3000噸，在我國同行業中位居首位。
經營觀念
質量第一、信譽第一、服務至上、真誠合作、互惠互利、共同發展。
質量保證
大連壽賀食品有限公司制訂了質量目標和質量方針、管理職責明確；具備能保證產品質量安全的生產環境、生產設備；具有與生產相適應的專業技術人員、質量工作人員及身體健康的熟練技術工人；制訂有符合相關規定的產品標準，工藝規程、作業指導書及質量控制程序等文件，有規范的采購制度，規定了合格供方的選擇、原料采購控制、采購驗證等的程序，并嚴格執行；按照有效的工藝組織生產，對加工過程進行質量控制，尤其是對關鍵控制點進行嚴格監控；加工布局合理、人流、物流無交叉污染，對原料、半成品、成品有系統的防護措施；具有與所生產產品相適應的質量檢驗和計量檢測設備，并定期檢定或校準其準確度，具備產品出廠檢驗能力，對每批產品都進行過程檢驗及出廠檢驗，以保證產品的質量安全。
大連壽賀食品有限公司還制訂有衛生標準操作程序，對加工用水的安全、食品接觸面的清潔、交叉污染的預防員工健康及個人衛生狀況、化學品及蟲鼠害的控制等方面做了嚴格規定，從而保證了產品的安全性。
參考資料 >