上海市食品學(xué)會(huì)(Shanghai Society of Food Science)成立于1979年7月，是上海市食品科技工作者的學(xué)術(shù)性社團(tuán)，為上海市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)的組成部分，并依法取得社會(huì)團(tuán)體的法人地位。該會(huì)是中國(guó)食品科技學(xué)會(huì)的團(tuán)體會(huì)員，業(yè)務(wù)上接受中國(guó)食品科技學(xué)會(huì)的指導(dǎo)。以經(jīng)濟(jì)建沒(méi)為中心，堅(jiān)持改革開(kāi)放，組織和團(tuán)結(jié)廣大食品科技工作者，認(rèn)真貫徹“雙百”方針開(kāi)展學(xué)術(shù)交流活動(dòng)，促進(jìn)食品工業(yè)的科技進(jìn)步和健康、快速發(fā)展。
學(xué)會(huì)概況
該會(huì)設(shè)有國(guó)際交流、學(xué)術(shù)、科普、編輯、組織等工作委員會(huì)，由學(xué)會(huì)常務(wù)理事分工負(fù)責(zé)策劃各項(xiàng)活動(dòng)和辦理相關(guān)業(yè)務(wù)。本會(huì)根據(jù)需要建立有兒童營(yíng)養(yǎng)食品專業(yè)委員會(huì)、食品裝備專業(yè)委員會(huì)、乳品專業(yè)委員會(huì)、烘焙食品與糖制品專業(yè)委員會(huì)、食品安全專業(yè)委員會(huì)、乳酸菌專業(yè)委員會(huì)以及糖食、飲料、罐頭、冷凍、發(fā)酵、糧油、檢測(cè)、食品添加劑等學(xué)組，具體負(fù)責(zé)組織開(kāi)展各項(xiàng)專業(yè)性的學(xué)術(shù)活動(dòng)。本會(huì)設(shè)有辦公室，負(fù)責(zé)處理學(xué)會(huì)的日常工作。
按該會(huì)章程規(guī)定，吸收符合條件的團(tuán)體會(huì)員和個(gè)人會(huì)員。現(xiàn)有會(huì)員遍及上海市輕工、農(nóng)墾、商業(yè)、糧油、水產(chǎn)、外貿(mào)、高等院校、設(shè)計(jì)、科研及企業(yè)各部門(mén)，擁有會(huì)員1858人。并有境外食品科技界著名人士參加。
該會(huì)成立以來(lái)曾組織學(xué)會(huì)年會(huì)、專題報(bào)告、專題研討會(huì)等活動(dòng)以及新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、新產(chǎn)品的介紹和推廣，開(kāi)展本學(xué)科和有關(guān)邊緣學(xué)科的學(xué)術(shù)交流，組織短期技術(shù)培訓(xùn)，并與國(guó)外食品學(xué)術(shù)團(tuán)體和專家學(xué)者有廣泛聯(lián)系。該會(huì)為了便于開(kāi)展科技咨詢服務(wù)工作，成立了上海市食品學(xué)會(huì)科技咨詢服務(wù)部，經(jīng)上海市工商管理局和上海市科學(xué)技術(shù)委員會(huì)的批準(zhǔn)，分別取得“企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照”、“科技經(jīng)營(yíng)證書(shū)”，主要開(kāi)展科技咨詢、科技開(kāi)發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)中介等業(yè)務(wù)，愿為食品工業(yè)的生產(chǎn)及科技發(fā)展發(fā)揮積極作用。
該會(huì)與上海梅林(集團(tuán))有限公司、上海市食品工業(yè)研究所聯(lián)合出版《食品工業(yè)》雙月刊，向國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行，主要介紹科技學(xué)術(shù)論文、科技成果以及有關(guān)本學(xué)科的學(xué)術(shù)信息。
主要任務(wù)
組織食品科技工作者學(xué)習(xí)、貫徹黨和國(guó)家發(fā)展食品工業(yè)的方針政策；
組織、支持食品科學(xué)技術(shù)的國(guó)內(nèi)、國(guó)際學(xué)術(shù)交流；
普及食品科技知識(shí)，組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)；
促進(jìn)食品科技的研究和發(fā)展，開(kāi)展咨詢服務(wù)；
推進(jìn)食品科技界學(xué)者、專家、企業(yè)家之間以及相關(guān)學(xué)術(shù)團(tuán)體間的合作。
理事會(huì)
理事會(huì)選舉產(chǎn)生理事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)成員，負(fù)責(zé)各項(xiàng)學(xué)會(huì)活動(dòng)。
名譽(yù)理事長(zhǎng)：程裕東
理事長(zhǎng)：潘迎捷
名譽(yù)副理事長(zhǎng)：葉敬杰 袁亦丞
副理事長(zhǎng)：嚴(yán)曉儉郭本恒 柳啟沛 徐容翁懋 謝冠華 沈曉彭
秘書(shū)長(zhǎng)：王錫昌
副秘書(shū)長(zhǎng)：沈曉彭 沈雁 張斌 徐學(xué)平
章程
第一章 總則
第一條 本會(huì)名稱：中文名稱：上海市食品學(xué)會(huì)；
英文名稱：Shanghi Society of Food Science
第二條 本會(huì)是依法成立的由上海市廣大食品科技工作者和相關(guān)從事食品行業(yè)的單位自愿結(jié)成的上海市地方性、學(xué)術(shù)性、非盈利性的法人社會(huì)團(tuán)體，是發(fā)展上海市食品科技事業(yè)的重要社會(huì)力量和黨與政府聯(lián)系食品科技工作者的紐帶橋梁，是上海市科協(xié)的組成部分。
第三條 本會(huì)的宗旨是：團(tuán)結(jié)廣大食品科技工作者，遵守憲法、法律、法規(guī)和國(guó)家政策，遵守社會(huì)道德風(fēng)尚；認(rèn)真貫徹黨的基本路線，充分發(fā)揚(yáng)民主，開(kāi)展學(xué)術(shù)上的自由討論，堅(jiān)持實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和優(yōu)良作風(fēng)；提倡獻(xiàn)身，創(chuàng)新、求實(shí)、協(xié)作精神。促進(jìn)食品科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和繁榮，促進(jìn)食品科學(xué)技術(shù)的普及提高，促進(jìn)食品科技人材的成長(zhǎng)和提高，維護(hù)食品科技工作者的權(quán)益，促進(jìn)食品科技與經(jīng)濟(jì)的結(jié)合，為社會(huì)主義物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)服務(wù)，為加速實(shí)現(xiàn)我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化做出貢獻(xiàn)。
第四條 本會(huì)接受業(yè)務(wù)主管單位上海市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)督管理，并在上海市民政局登記注冊(cè)。
第二章 業(yè)務(wù)范圍
第五條 本會(huì)業(yè)務(wù)范圍是圍繞食品科技及相關(guān)科技領(lǐng)域開(kāi)展以下業(yè)務(wù)活動(dòng)：
(一)根據(jù)黨和國(guó)家的方針，組織食品科學(xué)技術(shù)工作者研究、探討食品發(fā)展戰(zhàn)略及各項(xiàng)技術(shù)經(jīng)濟(jì)政策，為有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)的決策起參謀作用，參與政府有關(guān)專業(yè)管理工作。
(二)開(kāi)展跨學(xué)科、跨部門(mén)、跨地區(qū)的各種形式的學(xué)術(shù)交流活動(dòng)，以加強(qiáng)學(xué)科滲透，部門(mén)協(xié)調(diào)，地區(qū)聯(lián)合。使科技盡快地轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，提高食品科學(xué)技術(shù)的整體水平。
(三)領(lǐng)導(dǎo)所屬各專業(yè)分會(huì)，開(kāi)展專業(yè)性的學(xué)術(shù)活動(dòng)。
(四)開(kāi)展國(guó)際學(xué)術(shù)交流活動(dòng)與展示，擴(kuò)大與國(guó)際食品科學(xué)技術(shù)界的學(xué)術(shù)聯(lián)系。
(五)編輯出版學(xué)術(shù)性、科普性食品刊物，組織食品科技信息和市場(chǎng)信息的交流，普及食品科技知識(shí)，傳播先進(jìn)的食品生產(chǎn)技術(shù)和科學(xué)管理經(jīng)驗(yàn)。
(六)開(kāi)展繼續(xù)教育，組織培訓(xùn)食品科技人員，提高現(xiàn)有食品科技人員的科技水平。
(七)開(kāi)展食品科技咨詢服務(wù)活動(dòng)，接受有關(guān)部門(mén)委托，承擔(dān)科技項(xiàng)目和工程項(xiàng)目論證、科技成果鑒定、技術(shù)職務(wù)任職資格評(píng)審、科技文獻(xiàn)和標(biāo)準(zhǔn)的編審等任務(wù)。
(八)通過(guò)各項(xiàng)學(xué)術(shù)活動(dòng)，發(fā)現(xiàn)和表彰優(yōu)秀學(xué)術(shù)論著、科技成果和科普作品，發(fā)現(xiàn)和表彰優(yōu)秀科技人才，并向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)推薦。
(九)適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的需求，積極促進(jìn)優(yōu)秀產(chǎn)品、新產(chǎn)品信息發(fā)布等各項(xiàng)活動(dòng)的開(kāi)展，依法興辦科技開(kāi)發(fā)實(shí)體及第三產(chǎn)業(yè)。
(十)向政府及有關(guān)部門(mén)反映食品科技界的意見(jiàn)和建議，為食品科技工作者履行權(quán)利和義務(wù)提供保證。
(十一)關(guān)心離退休食品科技工作者，組織、支持他們發(fā)揮專長(zhǎng)，繼續(xù)為社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)事業(yè)作貢獻(xiàn)。
(十二)舉辦為會(huì)員服務(wù)的有關(guān)活動(dòng)。
第三章 會(huì)員
第六條 本會(huì)的會(huì)員種類(lèi)有：個(gè)人會(huì)員、團(tuán)體會(huì)員。
第七條 申請(qǐng)加入本會(huì)的會(huì)員，必須具備下列條件：
(一)擁護(hù)本學(xué)會(huì)的章程；
(二)有加入本學(xué)會(huì)的意愿；
(三)在本學(xué)科領(lǐng)域內(nèi)具有一定的影響；
(四)個(gè)人會(huì)員：具有相當(dāng)工程師等以上技術(shù)職稱的科技人員；從事本學(xué)科工作五年以上并有一定工作經(jīng)驗(yàn)和學(xué)術(shù)水平者；獲得碩士以上學(xué)位者；熱心和積極支持學(xué)會(huì)工作的領(lǐng)導(dǎo)干部；
(五)團(tuán)體會(huì)員：與本會(huì)專業(yè)有關(guān)，具有一定人數(shù)科技隊(duì)伍，并愿意參加本會(huì)有關(guān)活動(dòng)，支持本會(huì)工作的科研、教學(xué)、生產(chǎn)、設(shè)計(jì)等企、事業(yè)單位以及依法成立的有關(guān)社會(huì)團(tuán)體；
(六)外籍會(huì)員：在學(xué)術(shù)上有較高成就，對(duì)我國(guó)友好，愿意與我會(huì)聯(lián)系、交往和合作的外籍食品科技工作者(具體辦法按上海市科學(xué)系統(tǒng)發(fā)展域外會(huì)員實(shí)施細(xì)則辦法)。
第八條 會(huì)員入會(huì)的程序：
(一)提交入會(huì)申請(qǐng)書(shū)；
(二)經(jīng)理事會(huì)授權(quán)的辦事機(jī)構(gòu)審查批準(zhǔn)，提交理事會(huì)備案。
第九條 會(huì)員享有下列權(quán)利：
個(gè)人會(huì)員：
(一)有本會(huì)的選舉權(quán)，被選舉權(quán)和表決權(quán)；
(二)優(yōu)先參加本會(huì)的有關(guān)學(xué)術(shù)活動(dòng)；
(三)優(yōu)惠取得本會(huì)有關(guān)學(xué)術(shù)資料；
(四)對(duì)本會(huì)工作的批評(píng)建議權(quán)和監(jiān)督權(quán)；
(五)入會(huì)自愿，退會(huì)自由。
團(tuán)體會(huì)員：
(一)優(yōu)先參加本會(huì)的有關(guān)學(xué)術(shù)活動(dòng)；
(二)優(yōu)惠取得本會(huì)有關(guān)學(xué)術(shù)資料；
(三)可要求本會(huì)優(yōu)先給予技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)；
(四)可請(qǐng)求本會(huì)協(xié)助舉辦培訓(xùn)班等。
第十條 會(huì)員(個(gè)人、團(tuán)體、外籍)應(yīng)履行下列義務(wù)：
(一)執(zhí)行本會(huì)的決議；
(二)維護(hù)本會(huì)的合法權(quán)益；
(三)完成本會(huì)交辦的工作；
(四)按規(guī)定交納會(huì)費(fèi)；
(五)向本會(huì)反映情況，提供有關(guān)資料。
第十一條 會(huì)員退會(huì)應(yīng)書(shū)面通知本會(huì)，并交回會(huì)員證。
會(huì)員如1年不交納會(huì)費(fèi)或不參加本會(huì)活動(dòng)的，經(jīng)提示仍未改正的，視為自動(dòng)退會(huì)。
第十二條 會(huì)員如有嚴(yán)重違反本章程的行為，經(jīng)常務(wù)理事會(huì)表決通過(guò)，予以除名。
第四章 組織機(jī)構(gòu)和負(fù)責(zé)人產(chǎn)生、罷免
第十三條 本會(huì)的最高權(quán)力機(jī)構(gòu)是會(huì)員代表大會(huì)，會(huì)員代表大會(huì)的職權(quán)是：
(一)制定和修改章程；
(二)選舉和罷免理事；
(三)審議理事會(huì)的工作報(bào)告和財(cái)務(wù)報(bào)告；
(四)決定終止事宜；
(五)決定其他重大事宜。
第十四條 會(huì)員代表大會(huì)原則上須有2/3以上的會(huì)員代表出席方能召開(kāi)，其決議須經(jīng)到會(huì)代表半數(shù)以上表決通過(guò)方能生效。
第十五條 會(huì)員代表大會(huì)每四年召開(kāi)一次，因特殊情況需提前或延期換屆的，需由理事會(huì)表決通過(guò)，報(bào)業(yè)務(wù)主管單位審查并經(jīng)社團(tuán)登記管理機(jī)關(guān)批準(zhǔn)同意，但延期換屆最長(zhǎng)不超過(guò)1年。
第十六條 理事會(huì)是會(huì)員代表大會(huì)的執(zhí)行機(jī)構(gòu)，在閉會(huì)期間領(lǐng)導(dǎo)本會(huì)開(kāi)展日常工作，對(duì)會(huì)員代表大會(huì)負(fù)責(zé)。
第十七條 理事會(huì)的職權(quán)是：
(一)執(zhí)行會(huì)員代表大會(huì)的決議；
(二)選舉和罷免理事長(zhǎng)、副理事長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)；
(三)籌備召開(kāi)會(huì)員代表大會(huì)；
(四)向會(huì)員代表大會(huì)報(bào)告工作和財(cái)務(wù)狀況；
(五)決定會(huì)員的吸收或除名；
(六)決定設(shè)立辦事機(jī)構(gòu)、分支機(jī)構(gòu)、代表機(jī)構(gòu)和實(shí)體機(jī)構(gòu)；
(七)領(lǐng)導(dǎo)本會(huì)各機(jī)構(gòu)開(kāi)展工作；
(八)制定內(nèi)部管理制度；
(九)決定其他重大事項(xiàng)。
第十八條 理事會(huì)須有2/3以上理事出席方能召開(kāi)，其決議須經(jīng)到會(huì)2/3以上理事表決通過(guò)方能生效。
第十九條 理事會(huì)每年至少召開(kāi)一次會(huì)議，情況特殊的，也可采用通訊形式召開(kāi)。
第二十條 本會(huì)設(shè)立常務(wù)理事會(huì)。常務(wù)理事會(huì)由理事會(huì)選舉產(chǎn)生，常務(wù)理事總數(shù)不超過(guò)理事總?cè)藬?shù)的l/3。在理事會(huì)閉會(huì)期間行使第十七條，第一、三、五、六、七、八、九項(xiàng)的職權(quán)，對(duì)理事會(huì)負(fù)責(zé)。
第二十一條 常務(wù)理事會(huì)有2/3以上常務(wù)理事出席方能召開(kāi)，其決議須經(jīng)到會(huì)常務(wù)理事2/3以上表決通過(guò)方能生效。
第二十二條 常務(wù)理事會(huì)至少半年召開(kāi)一次會(huì)議，情況特殊的也可采用通訊形式召開(kāi)。
第二十三條 本會(huì)的理事長(zhǎng)、副理事長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)必須具備下列條件：
(一)堅(jiān)持黨的路線、方針、政策，政治素質(zhì)好；
(二)在本會(huì)業(yè)務(wù)領(lǐng)域內(nèi)有較大影響；
(三)理事長(zhǎng)、副理事長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)最高任職年齡不超過(guò)70周歲；
(四)身體健康，能堅(jiān)持正常工作；
(五)未受過(guò)剝奪政治權(quán)利的刑事處罰的；
(六)具有完全民事行為能力。
第二十四條 本會(huì)理事長(zhǎng)、副理事長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)如超過(guò)最高任職年齡的，須經(jīng)理事會(huì)表決通過(guò)，報(bào)業(yè)務(wù)主管單位審查并經(jīng)社團(tuán)登記管理機(jī)關(guān)批準(zhǔn)同意后，方可任職。
第二十五條 本會(huì)理事長(zhǎng)、副理事長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)任期最長(zhǎng)不得超過(guò)兩屆，因特殊情況需延長(zhǎng)任期的，須經(jīng)全體會(huì)員代表大會(huì)2/3以上會(huì)員表決通過(guò)，報(bào)業(yè)務(wù)主管單位審查并經(jīng)社團(tuán)登記管理機(jī)關(guān)批準(zhǔn)同意后方可任職。
第二十六條 本會(huì)理事長(zhǎng)為本會(huì)法定代表人，必要時(shí)可由理事長(zhǎng)委托，經(jīng)本會(huì)常務(wù)理事會(huì)審議秘書(shū)長(zhǎng)為本會(huì)法人代表。
本會(huì)法定代表人不兼任其他團(tuán)體的法定代表人。
第二十七條 本會(huì)理事長(zhǎng)行使下列職權(quán)：
(一)召集和主持理事會(huì)、常務(wù)理事會(huì)、理事長(zhǎng)辦公會(huì)；
(二)檢查會(huì)員代表大會(huì)、理事會(huì)、常務(wù)理事會(huì)決議的落實(shí)情況
(三)代表本會(huì)簽署有關(guān)重要文件。
第二十八條 本會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)行使下列職權(quán)：
(一)主持辦事機(jī)構(gòu)開(kāi)展日常工作，組織實(shí)施年度工作計(jì)劃；
(二)協(xié)調(diào)各分支機(jī)構(gòu)、代表機(jī)構(gòu)、實(shí)體機(jī)構(gòu)開(kāi)展工作；
(三)提名副秘書(shū)長(zhǎng)以及各辦事機(jī)構(gòu)、分支機(jī)構(gòu)、代表機(jī)構(gòu)和實(shí)體機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)人，交常務(wù)理事會(huì)或理事長(zhǎng)辦公會(huì)決定；
(四)決定辦事機(jī)構(gòu)、代表機(jī)構(gòu)、實(shí)體機(jī)構(gòu)的專職工作人員的聘用；
(五)處理其他日常事務(wù)。
第二十九條 設(shè)立學(xué)會(huì)專家委員會(huì)。對(duì)學(xué)會(huì)有重大貢獻(xiàn)的著名專家、學(xué)者、領(lǐng)導(dǎo)干部授予榮譽(yù)稱號(hào)、名譽(yù)職務(wù)，或參加專家委員會(huì)。
第五章 資產(chǎn)管理．使用原則
第三十條 天津市重慶商會(huì)經(jīng)費(fèi)來(lái)源：
(一)會(huì)費(fèi)；
(二)捐贈(zèng)；
(三)政府資助；
(四)在核準(zhǔn)的業(yè)務(wù)范圍內(nèi)開(kāi)展活動(dòng)或服務(wù)的收入；
(五)利息；
(六)本會(huì)基金；
(七)其他合法收入。
第三十一條 本會(huì)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定收取會(huì)員會(huì)費(fèi)。
第三十二條 本會(huì)經(jīng)費(fèi)必須用于本章程規(guī)定的業(yè)務(wù)范圍和事業(yè)的發(fā)展，不得在會(huì)員中分配。
第三十三條 本會(huì)建立嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理制度，保證會(huì)計(jì)資料合法、真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。
第三十四條 本會(huì)配備具有專業(yè)資格的會(huì)計(jì)人員。會(huì)計(jì)不得兼任出納。會(huì)計(jì)人員必須進(jìn)行會(huì)計(jì)核算，實(shí)行會(huì)計(jì)監(jiān)督。會(huì)計(jì)人員調(diào)動(dòng)工作或離職時(shí)，必須與接管人員辦清交接手續(xù)。
第三十五條 本團(tuán)體的資產(chǎn)管理必須執(zhí)行國(guó)家規(guī)定的財(cái)務(wù)管理制度，接受會(huì)員代表大會(huì)。
學(xué)會(huì)雜志
《飲食安全面面談》電子雜志是上海市食品學(xué)會(huì) 主辦，指導(dǎo)單位為：上海市食品藥品監(jiān)督管理局;利用iebook 電子雜志制作的飲食安全電子雜志期刊。雜志介紹了，食品安全要求、問(wèn)題食品揭秘、食品標(biāo)簽、食品加工貯藏的講究等相關(guān)的飲食安全信息。
參考資料 >