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陽信縣特產紫苜蓿為陽信傳統種植的特產，紫花苜以株莖粗壯，花繁葉茂，細嫩高產，營養成分豐富而聞名中外。據李時珍《本草綱目》記載：“苜蓿原出大宛，漢使張騫帶回國，然今處處田野有之”。陽信種植苜蓿歷史悠久，至明朝嘉靖即已大面積栽植。

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