全緣葉豆梨（學名：Pyrus calleryana），又稱中國梨，是薔薇科梨屬下的一種植物，原產于中國和越南北部。
形態特征
喬木，高5-8米；小枝粗壯，圓柱形，在幼嫩時有絨毛，不久脫落，二年生枝條灰褐色；冬芽三角卵形，先端短漸尖，微具絨毛。葉片寬卵形至卵形，稀長橢卵形，長4-8厘米，寬3.5-6厘米，先端漸尖，稀短尖，基部圓形至寬楔形，邊緣有鈍鋸齒，兩面無毛；葉柄長2-4厘米，無毛；托葉葉質，線狀披針形，長4-7毫米，無毛。
傘形總狀花序，具花6-12朵，直徑4-6毫米，總花梗和花梗均無毛，花梗長1.5-3厘米；苞片膜質，線狀披針形，長8-13毫米，內面具絨毛；花直徑2-2.5厘米；萼筒無毛；萼片披針形，先端漸尖，全緣，長約5毫米，外面無毛，內面具絨毛，邊緣較密；花瓣卵形，長約13毫米，寬約10毫米，基部具短爪，白色；雄蕊20，稍短于花瓣；花柱2，稀3，基部無毛。梨果球形，直徑約1厘米，黑褐色，有斑點，萼片脫落，2（3）室，有細長果梗?；ㄆ?月，果期8-9月。
棲息環境
適生于溫暖潮濕氣候，生林邊、灌叢中、山坡、平原或山谷雜木林中，海拔80-1800米。 喜光，稍耐蔭，不耐寒；耐干旱、瘠薄，對土壤要求不嚴，在堿性土中也能生長；深根性，具抗病蟲害能力，生長較慢。
栽培與應用
砧木培育
豆梨嫁接可選擇杜梨、棠梨或豆梨本砧作為嫁接砧木。春季嫁接選擇生長健壯、無病蟲害的1年生砧木苗進行嫁接，秋季嫁接選擇生長健壯、當年播種的砧木苗進行嫁接，砧木苗要求嫁接部位粗度不低于0.5厘米。嫁接砧木宜采用播種育苗。
采集貯藏
選擇品種純正、生長健壯、無病蟲害的母樹，采集接穗進行嫁接。選取母樹樹冠中上部外圍的1年生或當年生枝條制作接穗。穗條芽體飽滿，粗度在0.4-0.6厘米為宜。根據采穗時間確定穗條貯藏方式：冬季采集用作春季嫁接的接穗，混濕沙貯藏于0-5 ℃的冷庫或冰箱中，濕沙含水量以“手握成團、松開即散”為宜；秋季隨采隨接的接穗，采集的條應剪除葉片，留取葉柄不長于0.5厘米，使用濕布或濕毛巾或濕紙包裹穂條保濕。
嫁接方法
春季切接或劈接時間可選擇在3或4月，砧木芽萌動前后進行。削切接穗和砧木時，均要求嫁接刀口鋒利，切面光滑。
切接：嫁接時先制備接穗，接穗長3-5厘米，帶1-2個芽；使用嫁接刀在接穗基部沒有芽的一面起刀，削成長約2.5厘米的平滑長斜面，在另一面削成長不足1厘米的短斜面，使接穗下端呈扁楔形。使用枝剪將砧木離地面5厘米處平截斷，在砧木比較平滑的一側木質部處，使用嫁接刀垂直下切，切面長2.5厘米左右。將接穗長削面向里插入砧木切口中，將接穗與砧木形成層對齊（至少單側對齊）。使用塑料條帶將砧木與接穗邦扎結實，接穗上切口也用條帶捆扎，防止接穗失水。
劈接：嫁接時先制備接穗，接穗長3-5厘米，帶1-2個芽，將接穗下端兩側削成楔形。使用枝剪將砧木離地面5厘米處平截斷，使用嫁接刀自砧木中間向下切，長度與接穗楔形切面長度近等長即可。將接穗插入砧木中，接穗與砧木形成層對齊（至少單側對齊）。使用塑料條帶將砧木與接穗邦扎結實，接穗上切口也用條帶捆扎，防止接穗失水。
秋季帶木質部嵌芽接或貼芽接時間可選擇9或10月進行。嫁接時應避免陰雨天，連續3-5天氣溫比較穩定時為宜。秋季帶木質部嵌芽接和貼芽接對砧木苗無需截頂，削切芽片和砧木時，均要求切面光滑，綁扎時塑料薄膜應將芽片包嚴綁緊，俗稱“秋憋法”。
帶木質部嵌芽接法：在砧木基部距地面10-15厘米左右處，選擇光滑的部位，由上向下斜向削下，深達木質部，長度約2.0-3.0厘米，厚度約為接穗直徑的1/4至1/3；再從下切口上部適當位置，自皮部向木質部成45°角斜切一刀，與第一刀下切口部對接。切削接芽時，在接穗芽的上方1-2厘米處向下斜削一刀，深達木質部，再從芽的下方1厘米處約成45°角斜切一刀，取下帶木質部的芽片。將芽片插貼于砧木切口上，使芽片至少單側與砧木切口的形成層對齊，用塑料條將砧穗接合部包嚴綁緊。
貼芽接法：嫁接時，在砧木基部距地面5-10厘米處，選擇光滑的部位，沿垂直方向，輕輕削成長2.5厘米左右、深2 毫米左右的長橢圓形削面。切削接芽時，在接芽以下1.5厘米處由下向上削切，將芽片輕輕從接穗上削下，削成長2.5厘米、厚2毫米左右的長橢圓形芽片。將芽片緊緊貼在砧木的削面上，使芽片至少單側與砧木切口的形成層對齊，用塑料薄膜帶包嚴綁緊即可。
嫁接后管理
春季和秋季嫁接的接穗發芽后正常生長即已成活，未成活的可在秋季芽接或翌年春季枝接。春季枝接成活后，嫩枝長到10厘米左右時要及時解除捆綁物。秋季芽接的苗木，應在翌年春季萌芽前剪砧，剪口應在嫁接口上部1厘米處，剪口平滑，接芽萌發后解除捆綁物。嫁接成活的砧木上長出的萌芽和萌蘗應及時去除，每隔10-15天檢查1次。
嫁接苗培育
圃地及時進行排灌水和中耕除草，松土保。圃地施足基肥，基肥不足時，在6月下旬至8月底可結合澆灌施尿素150-300千克/公頃或可溶性復合肥300-450千克/公頃。
苗木出圃
豆梨起苗宜在秋季落葉后至春季萌芽前進行，秋季落葉后的起苗需在越冬后，定植的苗木應進行假植。起苗時可不帶土球，應盡可能保全根系，勿損傷枝干和根皮。苗木假植時，假植溝一般深60-80厘米，寬100-150厘米，長度視苗木數量而定；將苗木斜向順放在溝內，用濕沙或疏松的濕土蓋嚴根系；在嚴寒到來之前，宜將苗木全部用稻草或土壤覆蓋。
異地運輸苗木需要包裝。每50或100株苗木為1捆，使用草繩捆扎，掛上標簽。長途運輸時，應噴水保濕和遮陰，注意并保持通風狀況。
病蟲防治
豆梨易遭梨銹病等病害的危害。梨銹病防治：可用20%三唑（粉銹寧）乳油1000-1500倍、或1:2:(200-250)波爾多液進行噴灑防治。
豆梨易遭卷葉蛾、蚜蟲等蟲害的危害。卷葉蛾防治：可在早春刮樹皮，消滅越冬幼蟲；開花前，噴40%樂果1000倍液，防治出繭的幼蟲；7月中下旬出現第1代幼蟲，可噴灑25%殺蟲雙800倍液或2.5%敵殺死3000倍液。蚜蟲防治：可選用10%吡蟲啉粉劑2000倍噴灑防治。
物種危害
布拉德福梨和相關的中國梨栽培品種被認為是北美東部和中西部許多地區的入侵物種，在許多本地植物和樹木中競爭。在美國東北部，野生的中國梨有時在舊田地、路旁和類似的干擾區域形成廣泛的、幾乎均勻的樹林。該物種在1990年代首次被注意到在人類栽培地之外傳播，到了2000年代后期，全緣葉豆梨樹已經廣泛分布，并且可以在從濕地到森林等各種棲息地中找到。盡管中國梨的各種栽培品種通常因其觀賞價值而被廣泛種植，但它們大量生產的果實被鳥類取走，鳥類會在它們的糞便中傳播種子。這些不同的栽培品種通常本身是自不相容的，無法在自花授粉或與同一栽培品種的另一棵樹進行異花授粉時產生育種種子。然而，如果不同的中國梨栽培品種在附近種植（在昆蟲傳粉距離內，約300英尺或100米），它們經常會產生育種種子，這些種子可以在它們被傳播的任何地方發芽并建立。由此產生的野生個體具有各種遺傳背景，可以相互雜交，產生更多的有生命力的種子，進一步擴展和傳播該物種的野生樹林。這些植物通常與選定的栽培品種在它們的不規則冠形和（有時）刺的存在上有所不同。據報道，中國梨已在美國25個州的152個縣以外的地方得到了確立。盡管這些野生植物有時被稱為“布拉德福梨”（指“布拉德福”栽培品種），但它們實際上是多種基因型的野生后代，因此更正確地應該用該物種本身的通用名稱（或科學名稱）來指稱。目前，這些入侵樹木的傳播受到其對極端寒冷的不耐受性的限制，但隨著氣候變化導致溫度升高，它們正在向北擴散，并且已經被發現在威斯康星州的麥迪遜等地。特別是布拉德福梨因其最初整齊、密集的向上生長而被進一步視為一種討厭的樹木，這使得它在狹窄的城市空間中很受歡迎。如果不在早期進行糾正性的選擇性修剪，這些薄弱的樹叉會導致大量狹窄、薄弱的分叉，非常容易受到風暴的破壞。因此，以及由此導致的相對較短的壽命（通常不到25年），許多團體已經勸阻進一步種植“布拉德?！焙推渌愃平Y構缺陷的中國梨栽培品種（如“克利夫蘭選擇”），而更傾向于增加使用當地的原生觀賞樹種。2023年，俄亥俄州禁止銷售和種植中國梨樹縣。
近種區別
豆梨與杜梨（學名：Pyrus betulifolia Bunge）的異點，在于后者小枝密被灰白色絨毛，葉緣具有粗銳鋸齒，葉柄、果梗均被絨毛。
豆梨與川梨（學名：Pyrus pashia Buch.-Ham. ex D. Don）比較，后者葉片較窄，花柱3-5，雄蕊25-30，易于區別。
主要變種
全緣葉豆梨（學名：Pyrus calleryana var. integrifolia Yü）：該變種的特點，在于葉邊全緣，無鋸齒，葉片常卵形，基部鈍圓。分布于中國浙江、江蘇省。
楔葉豆梨（學名：Pyrus calleryana var. koehnei (Schneid.) Yü）：該變種的特點，在其葉片多卵形或菱狀卵形，先端急尖或漸尖，基部寬楔形；子房3-4室。分布于中國廣東、廣西壯族自治區、福建省、浙江省。
柳葉豆梨（學名：Pyrus calleryana var. lanceata Rehd.）：該變種的特點，在其葉片卵狀披針形或長圓披針形，具淺鈍鋸齒或全緣。分布于中國安徽、浙江。
植物文化
豆梨又稱“甘棠”，典故有“甘棠遺愛”，指對離去之人的懷念，或贊頌離去官員的政績。
物種保護
列入《中國生物多樣性紅色名錄-高等植物卷》（2013年）——無危（LC）。
外部鏈接
參考資料 >
關于發布《中國生物多樣性紅色名錄-高等植物卷》的公告.生態環境部.2024-02-05