杜梨（Pyrus betulifolia Bge.），又名灰梨、野梨子、海棠梨、土梨、棠梨，為薔薇科（Rosaceae）梨屬喬木。杜梨原產(chǎn)于中國和老撾；在中國野生于華北、西北各省，分布于遼寧省、河北省、山西省、陜西省、甘肅省、河南省、江蘇省、浙江省、安徽、江西省、湖北、四川省、貴州省等省。杜梨生于海拔0~1800米的平原或坡地向陽處，具有較強(qiáng)的抗性與適應(yīng)性，喜光，耐寒性強(qiáng)，且耐旱、耐澇、耐瘠薄，對土壤要求不高。
杜梨株高可達(dá)10米，枝常有刺。葉片菱狀卵形至橢圓狀卵形，稀近圓形，邊緣有粗銳鋸齒；托葉線狀披針形，膜質(zhì)。傘形總狀花序，具10~15朵花；苞片線形，膜質(zhì)；萼片三角狀卵形，全緣；花瓣白色，寬卵形。果實(shí)2~3室，近圓球狀，褐色，具淺色斑點(diǎn)。花期4月，果期8~9月。
杜梨常用作各種栽培梨的砧木，還可作為觀賞樹種和沙荒地造林樹種。其果實(shí)、枝葉和樹皮均可供藥用；木材堅(jiān)硬致密，可用作工藝用材及家具用材；樹皮含單寧，可提制栲[kǎo]膠；果實(shí)可釀酒、制醋；花可食用，也是很好的蜜源。
形態(tài)特征
株與枝
喬木，高達(dá)10米，樹冠開展，枝常具刺；嫩枝圓柱狀，密生灰白色絨毛，老枝紫褐色，具稀疏絨毛或近無毛，疏生皮孔；冬芽卵形，先端漸尖，外生灰白色絨毛。
葉
葉片菱狀卵形至橢圓狀卵形，長4~8厘米，寬2.5~3.5厘米，先端漸尖，基部寬楔形，稀近圓形，邊緣有粗銳鋸齒，幼葉兩面都密生灰白色絨毛，老葉正面無毛具光澤，背面微具絨毛或近無毛；葉柄長2~3厘米，具灰白色絨毛；托葉線狀披針形，長約2毫米，膜質(zhì)，兩面都具絨毛，早落。
花
傘形總狀花序，具10~15朵花，花梗長2~2.5厘米，總花梗和花梗都密生灰白色絨毛；苞片線形，長5~8毫米，膜質(zhì)，兩面都微具絨毛，早落；花直徑1.5~2厘米；萼筒外密生灰白色絨毛；萼片三角狀卵形，長約3毫米，先端急尖，全緣，內(nèi)外兩面都密生灰白色絨毛；花瓣白色，寬卵形，長5~8毫米，寬3~4毫米，先端圓鈍，基部具有短爪；雄蕊20，花藥紫色，約為1/2花瓣長；子房2~3室，每室具2個(gè)胚珠；花柱2或3個(gè)，基部微具絨毛。
果實(shí)
果實(shí)2~3室，近圓球狀，直徑0.5~1厘米，褐色，具淺色斑點(diǎn)；萼片脫落；果梗長1~2.5厘米，嫩時(shí)具灰白色絨毛，后脫落。
物種分布
杜梨原產(chǎn)于中國和老撾；在中國野生于華北、西北各省，河北省、山西省、甘肅省、安徽、貴州省、河南省、湖北、江蘇省、江西省、遼寧省、內(nèi)蒙古自治區(qū)、陜西省、山東省、西藏自治區(qū)、浙江省等省區(qū)均有分布。
生長習(xí)性
杜梨生于海拔50~1800米的平原或山坡陽處。杜梨屬深根性樹種，主根發(fā)育強(qiáng)，可深入陡崖石縫中，顯示出耐旱、耐瘠薄的特性；耐寒性極強(qiáng)，在絕對最低溫度30℃的地方生長良好；有極強(qiáng)的抗?jié)衬芰Γ诜e水3~4個(gè)月的洼地中，未見其死亡；屬陽性樹種，在陰坡生長稍差；對土壤要求不高，壤土、砂土、黏土地均可栽培，且在貧瘠地、鹽堿地、中性土上均可正常生長。
繁殖方式
自然繁殖
杜梨的花期在4月，果期在8~9月。杜梨種子有明顯的休眠特性，發(fā)芽率較低，需要生理后熟才能更好地萌發(fā)。
人工繁殖
種子繁殖
選擇生長健壯、無病蟲害的中齡杜梨結(jié)果母樹，于9月下旬果實(shí)充分成熟后采集。將采集的果實(shí)堆集厚度25~30厘米，待果肉腐爛變軟后揉碎果肉，用清水沖洗取種，自然晾干，置陰涼處貯藏。播種前先用高錳酸鉀溶液進(jìn)行消毒，再混入3倍體積的濕沙，進(jìn)行催芽處理，待種子露白即可進(jìn)行播種。春播時(shí)間為3月中下旬至4月中旬土壤解凍后；秋播時(shí)間為10月下旬至11月中旬土壤封凍前。播種方法為條播。
扦插繁殖
選用生長旺盛、無病蟲害的半木質(zhì)化杜梨枝條為插穗，將其插于消毒后的基質(zhì)中。插后注意保持土壤和空氣濕度，進(jìn)行遮陰和覆蓋處理，生根成活的植株經(jīng)煉苗后即可移栽。
組織培養(yǎng)繁殖
組織培養(yǎng)繁殖具有用材少、不受季節(jié)影響、繁殖系數(shù)高等優(yōu)點(diǎn)，生產(chǎn)的苗木整齊一致，能滿足短期大規(guī)模生產(chǎn)需要，并且可以加快育種進(jìn)程。為繁殖整齊一致的杜梨無性系苗木，可以其種子和幼嫩莖段為外植體進(jìn)行組織培養(yǎng)快繁。
栽培技術(shù)
圃地選擇與整理
選擇光照充足，地勢平坦，灌溉便利，排水良好，土壤質(zhì)地為壤土或砂壤土的地塊。播種前深耕土壤，旋耕耙整平，消毒土壤后作床。
肥水管理
結(jié)合整地，施入腐熟有機(jī)肥或氮磷鉀復(fù)合肥作底肥。出苗2個(gè)月后，結(jié)合澆水追施腐熟的人糞尿或尿素。苗木生長后期，葉面噴施磷酸二氫鉀水溶液。幼苗生長期根據(jù)土壤情、苗木生長狀況適時(shí)澆水。生長后期停止?jié)菜寥婪鈨銮皾捕?/p>
病蟲害防治
杜梨常見的病蟲害有銹病、立枯病、白粉病、蚜蟲、綠綠蟲等。銹病可用波爾多液、石灰硫黃合劑或粉銹寧等防治；防治立枯病，播種前澆足底水，出苗后及時(shí)遮陰，必要時(shí)可噴施甲基硫菌靈或多菌靈；白粉病可用甲硫·乙嘧酚或苯甲·乙磺防治。防治蚜蟲，應(yīng)清除落葉、禾本科雜草，刮除樹干上的粗皮，剪除秋梢和干枯枝，并集中燒毀，消滅越冬蟲卵；必要時(shí)噴施吡蟲啉或氯氰菊酯進(jìn)行防治。利用金蟲的趨光性進(jìn)行燈光誘殺和趨化性進(jìn)行果醋液誘殺；用甲氰菊酯灌根，殺死美國白燈蛾蠐螬；成蟲用溴氰菊酯或氯菊等藥劑防治。
功用價(jià)值
種質(zhì)價(jià)值
杜梨具有適應(yīng)性強(qiáng)、抗干旱、耐寒涼、根系發(fā)達(dá)、結(jié)果期早、壽命很長和能保持梨品種原有風(fēng)味不變等特點(diǎn)，并且與東西方梨均有很好的嫁接親和性，通常作各種栽培梨的砧木。杜梨也是梨矮化砧木和抗性育種中非常重要的親本。
綠化價(jià)值
杜梨枝葉繁茂，樹干挺拔修長，葉色隨季節(jié)變化而改變，是非常理想的行道樹、小區(qū)綠化和庭園觀賞樹種。杜梨具有優(yōu)良的抗逆性，尤其在鹽堿、干旱方面具有較高的耐受性，因此，常作為華北與西北防護(hù)林、水土保持林、沙荒地造林樹種。
藥用價(jià)值
杜梨的果實(shí)、枝葉和樹皮均可供藥用。果實(shí)味酸、甘、澀，性寒，歸肺、胃、大腸經(jīng)，有澀腸、斂肺、消食的功效，主治瀉痢、咳嗽、傷食；枝葉味酸、甘、澀，性寒，有疏肝和胃、緩急止瀉的功效，主治反胃吐食、霍亂吐瀉、轉(zhuǎn)筋腹痛；樹皮煎水洗，適用于皮膚潰瘍。
經(jīng)濟(jì)價(jià)值
杜梨木材堅(jiān)硬致密、紋理美觀，可用作雕刻、樂器、文具、印版等工藝用材及家具用材。其樹皮含單寧，可提制栲膠。果實(shí)味酸，可釀酒、制醋。花可食用，也是很好的蜜源。
參考資料 >