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魚肉餃子是一道美食，制作材料主要有鯪魚肉、豬肉等。剁爛的豬肉，魚肉，蔥花再加入淀粉，鹽，油，糖不斷攪拌；取適量肉餡包入餃子皮中，制成餃子生胚；燒開水把餃子放入鍋煮，煮到餃子漲起來即可。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
做法四
制作原料
醬油、花生油、精鹽、味精、鮮湯適量、面粉500克、鮮魚200克、豬肉餡I00克、韭菜100克
制作方法
1.將魚洗凈去皮丟骨，同豬肉一起剁成肉茸。
2.用醬油、料酒、鮮湯將肉茸調成糊狀，加入精鹽、味精攪勻。
3.將韭菜洗凈切成末，加入拌好的餡中拌勻。
4.將面粉用清水調成面團，搓成長條，揪成劑子，包餃子下鍋煮熟撈出。
參考資料 >
魚肉水餃的做法_魚肉水餃怎么做_菜譜_美食天下.美食天下.2021-12-28