三七莖葉總皂是一種物質，分子式是C42H72O14.4H2O。
概述
CAS號：88105-29-7
檢測方式：紫外分光光度法
規格：10～80%
性狀：淺黃色粉末；氣微，味苦。
產品作用：
具有抑制中樞神經系統；鎮痛作用；降血脂；抗心律失常，抗衰老，改善睡眠，安神等。用于美容化妝品行業，可以配制成祛斑、減少皺紋、活化皮膚細胞、增強皮膚彈性的化妝品；還可以用做食品添加劑。
三七莖葉所提取的三七莖葉總皂苷主要藥理學作用有鎮靜安神、鎮痛、降脂等。三七莖葉總皂對縮短入睡時間，延長睡眠時間，減少覺醒次數，改善頭痛、頭暈、心悸病、乏力都較好。治療神經衰弱總有效率明顯高于天麻素對照組。
三七葉則具有食用方便、潤口、止渴等特點，主要功效特點與三七莖相似，也是生攆、熟補。生三七葉可以降血壓、降血糖、降血脂等；三七葉還可以像喝茶一樣泡了喝，每天喝上幾杯！
研究歷史
早在1983年，我國就已經有學者對三七莖葉皂苷進行過研究，當時的文獻報道在三七莖葉中的皂苷有以下幾種：人參皂苷Rb1、人參皂苷Rb3、Re，絞股藍皂苷Ⅸ及三七皂苷Fa、Fc、Fe共七種。
在李海舟對三七莖葉乙醇物的研究中，分離了皂苷16化合物：人參皂苷Rh2、F2、Rg3、Rg1、Rd、Rc，絞股藍皂苷ⅩⅢ、ⅩⅦ，三七皂苷R1、甘草素、芹糖甘草甙。將PnGL經硅膠柱層析及反向RP-18柱層析可得6個低糖鏈皂苷，以下列出跟前面介紹不同的四種：人參皂苷Mc、F1、Rh1和胡蘿卜苷。
姜彬慧等學者從三七葉中首次提取分離出人參皂苷-Ck等不同的皂苷。
陳亞高等學者從三七葉中首次提取分離出20(R)-人參皂苷-Rg3、20(R)-人參皂苷-Rh2
含量比例
三七莖葉通常是指三七植株地上部分莖和葉的干燥品，具有很高的藥用價值，所含的單體皂苷主要是20(s)-原人參二醇型皂苷，幾乎不含有原人參三醇型皂苷，這是三七莖葉皂苷與三七根皂苷的最大不同點。三七莖葉總皂苷含量為4%～6%，主要含有人參皂苷Rb3、Rb1、Rc、Fc等。
參考資料 >