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青屬（學(xué)名：Celosia）是莧科的一個屬，約有60種草本植物，主要分布于熱帶和溫帶地區(qū)。在中國，主要有青葙、雞冠花和臺灣青葙等3種。這些植物的花朵鮮艷，形成頂生或腋生、密集或間斷的穗狀花序，是常見的園林觀賞植物。部分種類的嫩葉可食，子實入藥。
形態(tài)特征
青葙屬的植物為草本，葉互生，花小，簇生或為稠密的穗狀花序。花被片5，干燥；雄蕊5，下部合生成杯狀；退化雄蕊缺；胞果蓋裂，有種子2至多顆。其中，青葙是一種野生草本，常見于中國中南部，嫩葉可食，子實入藥。雞冠花則是一種常見的觀賞植物，園圃常見栽培。
用途
青葙屬的部分植物具有觀賞和食用價值。例如，青葙的嫩葉可食，子實入藥，而雞冠花則是一種常見的觀賞植物，園圃常見栽培。
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