青葙[xiāng]（Celosia argentea L.），莧科（Amaranthaceae）青葙屬（Celosia）一年生草本植物，又名野雞冠花、雞冠花、百日紅、幽狗尾草。主要分布在中國、朝鮮、日本、印度、越南、緬甸、泰國、菲律賓等地，在中國幾乎遍布全國。青葙喜光喜濕潤，耐旱、耐瘠薄、較耐寒，在向陽山坡、溝谷等處生長旺盛。
青葙是常見的旱田禾本科雜草，全株無毛，高0.3~1米，莖直立具有分枝，呈現出綠色或紅色，具顯明條紋。葉片披針形，葉柄2~15毫米或沒有葉柄?；ǘ鄶?，密生，在莖端或枝端形成穗狀花序，苞片及小苞片披針形，白色，花被片矩圓狀披針形，初為白色頂端帶紅色，或全部粉紅色，后成白色，子房有短柄，花柱紫色。胞果卵形，包裹在宿存花被片內。種子凸透鏡狀腎形?；ㄆ?~8月，果期6~10月。
青葙作為鎘、錳超積累植物，可吸附并減輕土壤中的鎘、錳污染，具有較高的鎘富集應用潛力，此外全株可入藥，性寒、味苦，可用于治療燥濕清熱殺蟲止癢，涼血止血。青葙嫩莖葉和幼苗可食用，此外，整體造型優美，其花序宿存經久不凋，可用于花境中觀賞，它的花語是“真摯的愛情”。
物種歷史
青葙的學名中屬名Celosia來自希臘語keleos，意思是為五顏六色的花朵燃燒。種名argentea的意思是“銀色”，是指該物種白色閃亮的苞片和花被片。
“青箱子”為青箱(Cobosias agentea L.)的干燥成熟種子，“青箱”為青麗的基葉和根。“青箱子”一名首見于《神農本草經》，但根據其描述確定其指向的是“青箱的整葉或根”即現在所說的“青箱”，而書中“草決明”才是近代用果實入藥的“青葙子”。明代李時珍將“青箱子”改為“青箱”，將“草決明”改為“青葙子”。這也是“青箱”作為中藥名被首次記載，同時李時珍指出唐代蘇恭對青箱果實“實作角”的描述有誤，在加以訂正的同時區分了青箱苗與雞冠花苗：“苗葉花實與雞冠花子一樣無別，但雞冠花子穗或有大而扁或團者，蘇恭言其結角，誤矣”。
形態特征
莖
青葙高0.3~1米，直立莖具有分枝，綠色或紅色，上有顯明條紋。
葉
青葙的葉片呈現矩圓披針形、披針形或披針狀條形，少數卵狀矩圓形，長5~8厘米，寬1~3厘米，綠色常帶紅色，先端急尖或漸尖。葉片頂端具有刺芒野古草尖，葉基逐漸狹窄。葉柄長2~15毫米，或者沒有葉柄。
花
青葙花多數密生，在莖、枝末端逐步形成塔狀或圓柱形的穗狀花序，花序長3~10cm，苞片及小苞片白色披針形，頂端漸尖具有細芒，有中脈，后部凸起；花被片矩圓狀披針形，最初頂端帶紅色或粉紅色，后成白色；花絲較短，花藥紫色；子房有短柄，花柱紫色，胞果長橢圓形，藏于宿存花被內。
果
種子腎形，呈現出凸透鏡狀，長約1.5毫米，黑褐色。
物種分布
世界分布
青葙在朝鮮、日本、蘇聯、印度、越南、緬甸、泰國、菲律賓、馬來西亞及非洲熱帶均有分布。
中國分布
青葙幾乎在全中國分布，如福建省、西藏自治區、貴州省、湖南省、湖北省、廣東省等省區。
生長習性
青葙屬于短日照植物，盛產于熱帶、亞熱帶及中國東南部，喜溫暖氣候，耐熱不耐寒，對土壤要求不嚴，但吸肥力強，以有機質豐富、肥沃的疏松砂質土壤為宜，在粘性土壤中也能生長，但速度緩慢，在低洼積水的地方容易爛根，野生或栽培，多地可生長，田邊、丘陵、山坡、荒地均可，適宜海拔高達1100米。青葙耐貧瘠、耐粗放管理，是低維護植物材料。25~30℃生長溫度適宜，在20℃以下生長緩慢，遇霜凋萎；高于30℃則青葙品質較差；在秋季高溫日照條件下易抽薹開花。青葙為直根系，根系發達，分布深廣?；ㄆ?~8月，果期6~10月。
繁殖方式
人工繁殖
青葙的人工繁殖方式采用分期播種，連續采收，保證市場供應。
播種繁殖
青葙為緩萌型植物，萌發開始時間較晚，且持續時間較長，萌發率適中或較低。青葙對土壤要求不嚴，但排水良好和土質肥沃的偏堿性土壤有利于獲得高產。宜在平均氣溫15℃以上播種，最適播種期3~6月,出苗需要3~7天。青葙種子細小，以2~3倍細土拌勻再播種，上覆薄土約1cm，壓緊，使種子與土充分接觸，并以細水澆透。
栽培技術
肥水管理
青葙耐管理較為粗放，重點是水肥管理，應保證肥水充足。出苗前保持面濕潤，出苗至長出真葉，根據生長狀況追肥?？捎梅柿嫌兴傩У省?a href="/hebeideji/7215509527415160891.html">尿素。收獲后應添加適量肥料，尿素或經腐熟的稀薄人糞尿均可。在青葙生長旺盛時期，正值高溫，應勤澆水以保持土壤濕潤不見白，雨天則應及時排水，防漬害敗根。
病蟲害防治
青葙病蟲害較少，只有在禾本科雜草比較多的地方有少數螽斯科危害嫩葉。清除田邊四周雜草，保持田園清潔，或用800～1000倍的敵百蟲液噴灑。
功用價值
經濟價值
青葙是優良的線狀植物造景材料，可用于花境中，因其是常見的雜草，用其造景易給人野趣感。青葙莖直立且花序長，花絮頂端紫紅色，成熟后變白色且干膜質，2000年開始作為切花材料，多用于自然風花藝。青葙制作干花成本較低，且生產工藝簡單，易操作。
藥用價值
青葙莖葉及根可入藥，味苦，性寒，可用于治療燥濕清熱殺蟲止癢，涼血止血。主治濕熱帶下，小便不利，尿濁，泄瀉，陰癢，瘡，風瘙身癢，痔瘡，血，創傷出血。青葙花涼血止血，清肝除顯，明目。主治吐血，衄血，赤翔，血淋，熱淋，白帶，目赤腫痛，目生障。
青葙子是青葙干燥成熟的種子，祛風熱，清肝火，明目退翳。主治目赤腫痛，眼生翳膜，物昏花，高血壓病，鼻衄，皮膚風熱瘙癢，瘡癖。
觀賞價值
青葙觀賞價值高，植株直立挺拔，花序長圓柱狀，造型優美，可用于花境中。青葙的花序宿存經久不凋，也可以用來觀賞。青葙在各地均有野生，用其造景易給人野趣感，莖直立，花序長，頂端呈紫紅色。
生態價值
青葙是良好的鎘富集植物，對鎘有較強的耐受和富集能力，主要富集于根部，能在錳礦渣堆積區域大量生長且生物量較大。現代學者通過青葙與微生物結合提高青葙對鎘的富集能力。同時青葙也是錳的超積累植物，有非常強的耐錳性，錳主要富集于葉片，可通過定期收割地上部分來降低土壤中錳含量，具有錳超富集特征。
食用價值
青葙其嫩莖葉和幼苗可食用，可以涼拌、炒食或拌面蒸食、作湯也可制成干菜儲藏，口感柔嫩具有特殊的清香味。因青葙莖葉中含有草酸，味苦，食用時應用沸水燙過，再用清水漂去苦味，青葙營養豐富，富含胡蘿卜素、多種維生素及多種微量元素、蛋白質、脂肪及粗纖維等。
參考資料 >
青葙Celosia argentea L.iPlant 植物智——植物物種信息系統.2023-05-05
中國生物物種名錄-Celosia argentea L.物種2000中國節點.2023-05-05
Celosia argentea L..MISSOURI BOTANICAL GARDEN.2023-05-05