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來源：互聯網

《海鮮高湯》是由小魚干100g，鮮魚1條，麗文蛤300g，蝦子300g，沙拉等食材做出的食品，口味清淡

材料

小魚干100g，鮮魚1條，蛤蜊300g，蝦子300g，沙拉油1大匙，水3000㏄，蔥2支，姜100g，米酒120㏄

做法

1.小魚干、蛤蜊、蝦子分別洗凈，瀝干水分；鮮魚洗凈、切塊，瀝干水分備用。

2.鍋中入沙拉油加熱，放入小魚干，以小火炒香至略呈焦色后備用。

3.鍋中加入水、所有調味料、作法1和作法2的所有材料，用大火燒開，撈除浮沫，轉小火熬煮30分鐘后過濾即可。

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