泗水鎮隸屬于平遠縣，位于平遠縣東北部山區，距平遠縣城31千米，西與上舉鎮、東石鎮接壤，西南與東石鎮、茅坪相連，東面及南面與蕉嶺縣毗鄰，北端與福建省下壩鄉接壤。是兩省三縣交界之地。因境內有金田、文貴、大新、成文四條溪水流入石窟河而得名“泗河”。全鎮界域面積137平方公里，轄泗水、文貴、金田、梅畬[shē]、成文、大畬村、木聯、大新8個村委會，140個村民小組，2011年末人口密度為每平方公里76人，居民為漢族，講客家話。2011年，全鎮人口出生率10.03‰，人口自然增長率-0.39‰。截至2020年11月1日零時泗水鎮常住人口為3580人。截至2023年末，泗水鎮戶籍人口10438人。
歷史沿革
泗水在清朝屬義化都。民國初屬第三區東石鄉；民國24年設泗水鄉。新中國成立后，1950年泗水鄉屬第三區；1952年至1954年平遠縣與蕉嶺縣合署辦公，泗水縣屬第七區；1954年平遠與蕉嶺分治，泗水屬第三區；1957年，泗水稱鄉；1958年，泗河屬東石人民公社；1961年1月，泗水由東石人民公社分出，稱泗水人民公社；1975年泗水析出符坑大隊歸上舉公社轄；1983年稱泗水區公所；1987年，撤區建鄉，成立泗水鄉人民政府。1988年梅畬分成大庾嶺、興明兩個管理區，余文分成大畬村、木聯兩個管理區；1994年，改稱泗水鎮至今。是年，梅嶺與興明合并為梅畬村委會。2011年末，全鎮轄泗水縣、文貴、金田、梅畬、成文、大畬、木聯、大新8個村委會，140個村民小組，全鎮界域面積137平方公里，總人口10479人。
基本情況
該鎮林木資源豐富，山林面積共16.9萬畝，占全鎮總面積的82%，木材蓄積量達70多萬方，森林覆蓋率85.6%，是平遠縣的用材林基地，年產木材達1萬多立方米。這里山清水秀，空氣清新，被譽為“天然氧吧”。
泗水有源遠流長的古跡，如大新村的萬年橋，它用麻條石砌成，單跨，橋長16米、寬3.6米、高12.5米，橋面兩旁砌有石條欄桿及望柱，橋兩頭皆陡峭石壁。梅畬村下村村頭赤竹坳公路旁有一條樹齡507年的觀光木（又名深山含笑）,高26米，直徑370公分，覆蓋面積達160平方米，樹葉茂盛。
該鎮耕地面積9256畝，其中水田6125畝，全鎮經濟作物面積達4450畝，主要以蔬菜、水果為主，糧經比4:6。金柑、臍橙、南藥、烤煙、油茶等經濟作物已初具規模，金桔有1200多畝，是全縣最大的生產基地，臍橙有400多畝，南藥有1000多畝。
泗河水系分布均勻，河床比降大，水量豐富有利于興建水利水電工程。全鎮共開有21間電站，總裝機容量4450千瓦，年發電量1091萬度。泗水縣境內礦產資源豐富，主要有正長石、鉛鋅礦、銅礦等，大部分分布在文貴胡蘆崗和成文李坑水口。
經濟情況
2003年，泗水鎮因地制宜，勇于實踐，是開拓創新，與時俱進的一年。全鎮國內生產總值4887萬元（現行價，下同）比上年增長5.6%；工農業總產值6581萬元，比增7.4%。其中，工業總產值2945萬元；農業總產值3636萬元，農村經濟總收入5354萬元；農村人均純收入4080元，比增2.7%；鎮級財政收入73萬元，村級集體經濟純收入61萬元。
2007年，全鎮完成國內生產總值7215萬元，比2006年增長11%；實現工業總產值5780萬元，比2006年增長20%；農業總產值5077萬元，比2006年增長5.4%；完成鎮級一般預算收入117萬元，比2006年增長12.5%；農村人均純收入3848元，比2006年增長4%；村級集體經濟收入74.1萬元，比2006年增長0.4%。
人口數據
（第五次人口普查數據）
第七次人口普查
截至2020年11月1日零時泗水鎮常住人口為3580人。
基礎設施
泗水鎮以圩鎮為中心，通往所有行政村公路全部實現硬底化，村委會址到300人以上自然村道基本實現硬底化，縣道X038線從南往北通過鎮區，圩鎮建有農村客運站1座，所有行政村通班車，農村客運線路有4條，每天有8班次客車往返泗水至縣城。泗水鎮有郵政支局1間，電信支局1間、農村信用合作社1間，移動通訊、電視電話、寬帶覆蓋全鎮。泗水鎮建立了覆蓋全鎮8個村的農村飲水安全工程，居民自來水普及率約80%。泗水鎮是梅州市“生態鎮”，形成了“戶收集、村集中、鎮轉運、縣處理”的農村生活垃圾處理機制，構筑了村容整潔的鄉村環境。
名勝古跡
仁者樂山，智者樂水，讓我們一起走進“養在深閨人未識”的絕色泗水。這里的山令人拍案叫絕，這里的水令人心曠神怡，一草一木，一山一水，全靠天造地設，自然成趣。山與水的相互依偎，相互纏綿，描繪出一幅“山因水更雄渾，水因山更優雅”的圖畫。
泗水鎮位于梅州市平遠縣城東北部，是兩省三縣交界之地，東接蕉嶺長潭鎮，西接上舉鎮，南連東石鎮，北面毗鄰武平縣下壩鄉。鎮內森林覆蓋率極高，群山蔥郁，林產豐富，行車其中，峰回路轉，樹影斑斕，竹林婆娑，野花間雜。這里的“普灘河鮮”美味可口,“梅畬黃”聞名遐邇。
一、上寨瀑布、溪流
進入泗水，剛見人家，便可下車尋訪上寨的瀑布了。流水從高處飛花碎玉般傾瀉而下，溪水在林間嬉戲笑鬧著奔跑，濕潤著樹的根，花的葉，連笨重的石頭也增添了無數的靈氣。
二、尋訪觀光木
蒼勁挺拔的它位于梅畬村赤竹坳公路邊，樹高26米，胸高直徑1．21米，冠幅433平方米，樹齡約在500年以上。是目前在全國已發現的觀光木單株中最大的一棵，曾經在《中華古樹奇觀》、《廣東之最》、《廣東樹木奇觀》等書中均有記載，現被平遠縣列為重點保護古樹名木。
停車駐足，走入農家，看香氣四溢的梅畬黃粄如何在靈巧的客家婦女手下成型，體會原汁原味的梅畬黃粄帶給你那最自然的享受。
三、大新澗子溝
從森工站下車，田間而過，而后溪邊漫步，溪里有黑色的圓石頭，石頭旁有如蘭一般的植物，路的另一旁是幽深的林木。到了澗子溝，涓涓細流把那堅硬的石頭打磨得光滑舒緩，深切成狹長的溝壑。
四、大新—普灘，舟行長潭
從大新碼頭上船，悠然泛舟碧波間。水平如鏡，兩岸青山聳立。聽船主人給您講述石蛇里的風流韻事，某風水寶地被機緣所誤，還有埋藏在水下的那些遠去的地理風貌……
五、普灘游
如果說上寨的水是小家碧玉的俏麗調皮，那普灘的水應該是溫婉優雅的大家閨秀。平靜的水面，婆娑的竹林，掩映的吊腳樓，還有垂釣的老翁，打破水面的小舟。
參考資料 >
2023年泗水鎮整體支出績效自評報告及項目支出自評報告.平遠縣人民政府.2024-06-28
泗水鎮.博雅地名官網.2024-07-02
泗水鎮.平遠縣統計局.2021-06-04