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芝麻科（學名：Pedaliaceae R. Br.），曾訛稱胡麻科，屬于真雙子葉植物唇形目。全世界有14屬70種，中國有二屬二種。芝麻科中最重要的植物是芝麻（Sesamum indicum），一種重要的油料作物。
詞源
芝麻科的芝麻芋螺Pedaliaceae由模式屬天竺麻屬學名Pedalium的復合形式Pedali-加上表示科的等級后綴-aceae構成。該詞為復數形式，故在做主語時應與動詞的復數形式搭配。本科中文名與模式屬天竺麻屬中文名不一致。因為本科為日本的非原產科學，日本學者在擬定日文科名時，選用了更知名的引栽屬芝麻屬（Sesamum）命名，之后這一日文科名又被譯為中文科名。本科單純的中文別名有胡麻科。
形態特征
一年生或多年生草本，稀為灌木。葉對生或生于上部的互生，全緣、有齒缺或分裂。花左右對稱，單生、腋生或組成頂生的總狀花序，稀簇生；花梗短，苞片缺或極小。
花萼4-5深裂。花冠筒狀，一邊腫脹，呈不明顯二唇形，檐部裂片5，蕾時覆瓦狀排列。雄蕊4枚，2強，常有1退化雄蕊。花藥2室，內向，縱裂。花盤肉質。子房上位或很少下位，2-4室，很少為假一室，中軸胎座，花柱絲形，柱頭2淺裂，胚珠多數，倒生。蒴果不開裂，常覆以硬鉤刺或翅。種子多數，具薄肉質胚乳及小型勁直的胚。
分布范圍
芝麻科的植物主要分布于舊大陸熱帶與亞熱帶的沿海地區及沙漠地帶，一些種類已在新大陸熱帶馴化。
參考資料 >
芝麻的植物學分類.人人文庫.2024-09-05
Pedaliaceae.植物智.2024-09-05
幫謊伐珍僚想玉療嘩豆簡竟?.知乎.2024-09-05