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鈍鼻半鲹（學名：Trachinotus blochii），又稱黃臘鲹、獅鼻鯧鲹，屬鲹科鯧鲹屬，是一種分布在印度-太平洋暖水域的掠食性魚類。該物種棲息于5～20米水深的沿岸或河口海域，常與巖石礁、珊瑚礁及沿岸淺水環境相關聯。在中國，鈍鼻半鲹被稱為金鯧，是常見的食用魚。鈍鼻半鲹幼魚主要棲息于近沿岸砂泥底質水域或砂泥底質的內灣，成魚則成群棲息于沿岸礁石底質水域。以生活于沙地之軟件動物或其它具硬殼之無脊椎動物為食。
形態特征
鈍鼻半鲹體側扁，呈卵形狀。側線略彎曲。背鰭成長后多萎縮，第二背鰭和臀鰭相對，基底甚長。體被小圓鱗。上頜骨伸出。體背藍灰，腹部銀白；體側無任何斑點。背鰭暗色；臀鰭暗色至暗橙色而具棕色緣；尾鰭暗色至暗橙色而具黑色緣。最大長度可達65厘米，最大重量可達3.4公斤。
分布范圍
鈍鼻半鲹在亞洲太平洋地區廣泛分布，從印度洋、紅海和東非到中太平洋，北至日本，南至新南威爾士州南部沿海。
主要價值
鈍鼻半鲹是知名的食用魚，魚體洗凈后，在體側劃幾刀，加蔥蒜、豆豉、醬油及小磨香油等，放入鍋于中蒸煮，相當美味。在臺灣，鈍鼻半鲹被列為“十大美味魚”之一。
外部鏈接
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