白睡蓮（學(xué)名：睡蓮屬 albaL）：又名歐洲白睡蓮，是一種源自于歐洲的睡蓮屬植物。屬多年生草本植物，葉近圓形、紙質(zhì)，基部有深彎缺、裂片尖銳、近平行或開展，全緣或波狀。莖為匍匐根狀莖。花梗與葉柄長(zhǎng)度相近；萼片披針形脫落或在花期后腐爛。花瓣20至25片，白色、卵狀矩圓形，外輪略長(zhǎng)于萼片。花托為圓柱形。果實(shí)為漿果，形狀扁平至半球形，長(zhǎng)2.5到3厘米。種子呈橢圓形、長(zhǎng)約2到3厘米。生于池沼中。花期6-8月，果期8-10月。
睡蓮一般都在九月份開放，開放時(shí)間極短。并且，睡蓮喜強(qiáng)光，所以睡蓮在晚上花朵會(huì)閉合，到早上又會(huì)開放。
形態(tài)特征
白睡蓮是多年水生草本植物；根狀莖匍匐；葉紙質(zhì)，近圓形，直徑10-25厘米，基部具深彎缺，裂片尖銳，近平行或開展，全緣或波狀，兩面無毛，有小點(diǎn)；葉柄長(zhǎng)達(dá)50厘米。花直徑10-20厘米，芳香；花梗略和葉柄等長(zhǎng)；萼片披針形，長(zhǎng)3-5厘米，脫落或花期后腐爛；花瓣20-25，白色，卵狀矩圓形，長(zhǎng)3-5.5厘米，外輪比萼片稍長(zhǎng)；花托圓柱形；花藥先端不延長(zhǎng)，花粉粒皺縮，具乳突；柱頭具14-20輻射線，扁平。漿果扁平至半球形，長(zhǎng)2.5-3厘米；種子橢圓形，長(zhǎng)2-3厘米。花期6-8月，果期8-10月。
主要品種
習(xí)性特征
睡蓮喜強(qiáng)光，通風(fēng)良好，在岸邊有樹萌的池塘，雖能開花，但生長(zhǎng)較弱。對(duì)土質(zhì)要求不嚴(yán)，pH值6-8，均生長(zhǎng)正常，但喜富含有機(jī)質(zhì)的壤土。生長(zhǎng)季節(jié)池水深度以不超過80厘米為宜。3-4月萌發(fā)長(zhǎng)葉，5-8月陸續(xù)開花，每朵花開2-5天，日間開放，晚間閉合。花后結(jié)實(shí)。10-11月莖葉枯萎。翌年春季又重新萌發(fā)。生長(zhǎng)季節(jié)池水深度以不超過80厘米為宜。在長(zhǎng)江流域3月下旬至4月上旬萌發(fā)，4月下旬或5月上旬孕蕾，6-8月為盛花期，10-11月為黃葉期，11月后進(jìn)入休眠期。生于池沼、湖泊中，一些公園的水池中常有栽培。
應(yīng)用價(jià)值
水體凈化
睡蓮在園林中運(yùn)用很早，在2000年前，中國(guó)漢代的私家園林中就曾出現(xiàn)過它的身影。在16世紀(jì)，意大利就把它作為水景主題材料。由于睡蓮根能吸收水中的汞、鉛、苯酚等有毒物質(zhì)，還能過濾水中的微生物，是難得的水體凈化的植物材料，所以在城市水體凈化、綠化、美化建設(shè)中倍受重視。
園林觀賞
睡蓮是花、葉俱美的觀賞植物。古希臘、羅馬最初敬為女神供奉，16世紀(jì)意大利的公園多用來裝飾噴泉池或點(diǎn)綴廳堂外景。現(xiàn)歐美園林中選用睡蓮作水景主題材料極為普遍。中國(guó)在2000年前漢代私家園林中，已有應(yīng)用，如博陸侯霍光園中的五色睡蓮池。古埃及則早在2000多年前就已栽培睡蓮，并視之為太陽的象征，認(rèn)為是神圣之花，歷代的王朝加冕儀式，民間的雕刻藝術(shù)與壁畫，均以之作為供品或裝飾品，炎炎夏日，清風(fēng)徐來，碧波蕩漾，一叢叢美麗的睡蓮輕舞花葉，形影嫵媚，好似水培水仙，令人賞心悅目，心曠神怡，不禁聯(lián)想起“凌波不過橫塘路，但目送，芳?jí)m去。”、“飄忽若神，凌波微步。”等古人的詩句。和睡蓮?fù)粋€(gè)屬的植物中國(guó)約有7種以上，如白睡蓮、紅睡蓮、黃睡蓮等。均可供觀賞。
食用藥療
睡蓮根狀莖富含淀粉，可食用或釀酒。全草宜作綠肥，其根狀莖可食用或藥用。根莖還可入藥，用于做強(qiáng)壯劑、收斂劑，可用于治療腎炎病。
繁殖方法
分株繁殖
分株繁殖是睡蓮的主要繁殖方法，于每年春季3至4月份，芽剛剛萌動(dòng)時(shí)將根莖掘起，用利刀分成幾塊。保證根莖上帶有兩個(gè)以上充實(shí)的芽眼，栽入池內(nèi)或缸內(nèi)的河泥中。
播種繁殖
播種繁殖將黑色橢圓形飽滿的種子放在清水中密封儲(chǔ)藏，直至第二年春天播種前取出。浸入25℃至30℃的水中催芽，每天換水，兩周后即可發(fā)芽。待幼苗長(zhǎng)至3至4厘米時(shí)，即可種植于池中，保證足夠的水深。
栽培技術(shù)
栽種
睡蓮可盆栽或池栽。池栽應(yīng)在早春將池水放凈，施入基肥后再添入新塘泥然后灌水。灌水應(yīng)分多次灌足。隨新葉生長(zhǎng)逐漸加水，開花季節(jié)可保持水深在70-80厘米。冬季則應(yīng)多灌水，水深保持在110厘米以上，可使根狀莖安全越冬。盆栽植株選用的盆至少有40厘米×60厘米的內(nèi)徑和深度，應(yīng)在每年的春分前后結(jié)合分株翻盆換泥，并在盆底部加入腐熟的豆餅渣或骨粉、蹄片等富含磷、鉀的肥料作基肥，根莖下部應(yīng)墊至少30厘米厚的肥沃河泥，覆土以沒過頂芽為止，然后置于池中或缸中，保持水深40-50厘米。高溫季節(jié)的水層要保持清潔，時(shí)間過長(zhǎng)要進(jìn)行換水以防生長(zhǎng)水生藻類而影響觀賞。花后要及時(shí)去殘，并酌情追肥。盆栽于室內(nèi)養(yǎng)護(hù)的要在冬季移入冷室內(nèi)或深水底部越冬。生長(zhǎng)期要給予充足的光照，勿長(zhǎng)期置于蔭處。
1.盆栽 每年春分前后，在花盆底部放入腐熟的豆餅或骨粉、蹄片等肥料，上面放入30厘米以上肥沃河泥。然后將帶有芽眼的根栽入河泥中，覆土沒過頂芽，然后在盆中或缸中加水。高溫季節(jié)及時(shí)換水，以免藻類的產(chǎn)生而影響其美觀。
2.池栽 于早春將水放凈，施入基肥后添入新塘泥，灌入充足的水栽植。冬季灌水深度保持1.1米以上，可使根狀莖安全越冬。睡蓮是一種花葉并賞的水面綠化材料，可裝飾噴泉、庭院等，于酷熱的夏季給人們帶來清涼, 在污水處理上還有水體凈化的作用，目前在很多地方得到推廣，是不可多得的美化、凈化植物。
管理
1.選好栽培土：睡蓮性喜腐殖質(zhì)豐富、肥沃的粘性土壤。因此栽培要選用長(zhǎng)期淤積在河內(nèi)或塘內(nèi)的淤泥為好。
2.選擇好種莖：睡蓮多采用分株法栽培。種莖選擇的好壞，也是栽培成敗的關(guān)鍵一環(huán)。種用的地下根狀莖，要選取生長(zhǎng)旺盛健壯、無病毒、無損傷、無腐爛，帶有新芽的一段，切成6厘米-10厘米長(zhǎng)的段塊。
3.適當(dāng)淺栽：種用地下莖如果入泥過深，一是泥土溫度偏低，二是氧氣貧乏，不利于早生快發(fā)，栽培深度一般保持地下莖上的新芽與土面相平為適中。
4.光照充足：睡蓮性喜陽光充足、溫暖潮濕、通風(fēng)良好的氣候。采取盆缸栽培的睡蓮，一定要置于光照充足的位置，讓其接受全光照。
切花
1.種植時(shí)期：熱帶種通常晚普通種一個(gè)月，以五-六月為適期。此時(shí)正好老球根新芽將要發(fā)生，千萬不可超過六月底。睡蓮的球根或塊莖，外觀呈黑色，很難分清良劣。要分別良劣可用小刀切皮，肉質(zhì)白色又堅(jiān)硬者為良球，如嫩芽出現(xiàn)的種球最可靠。久置的干燥球或腐爛球絕不得使用。
2.土壤和種植方法：種植需具黏重質(zhì)土壤，且日照良好為佳。不然施行黏質(zhì)土壤的客土法亦可供栽培。種植前先在植穴中施基肥，薄鋪土壤掩蓋基肥。球根(苗)下種，植穴填土至芽端，堆置小卵石滿穴面，以防球根浮動(dòng)，并防池水混濁。灌水高出池底3厘米的程度，以后觀葉的伸高隨時(shí)增加水。
3.植后管理：種植約經(jīng)一周，開始出現(xiàn)小芽，在未伸出原水平時(shí)，池水增深為30~45厘米。初生的嫩葉卷曲，葉柄長(zhǎng)達(dá)水深高度展葉；此時(shí)便要決定保持水深。當(dāng)葉片載浮于水面，以后不論何時(shí)都要保持一定的深度。時(shí)常注意水深，如見減少立即增加水量至一定的深度。管理中如看到黃色枯葉，應(yīng)及時(shí)拿掉外，其它不需特別的照料。
4.過冬的處理：秋后水中的葉和柄開始枯萎，進(jìn)入寒冬則僅剩下根株。若任置池中且池水不減，便有寒害而枯死的危險(xiǎn)。因此入秋就要全部從池中挖出收集，使用特大號(hào)方盆密植根株，存放于溫暖的室內(nèi)過冬，以策安全。生存的最低溫限度為 13℃左右。
5.繁殖：入秋挖起存放的老株母球，四周著生大大小小的子球，至次年五月重新種植時(shí)，整株全部挖離方盆，同時(shí)分球如同母球同樣種植池中。分球雖小如蠶豆大，但一經(jīng)種植不久即發(fā)育粗壯成株。為獲得良好后代，應(yīng)行人工交配。種子采收后立即以黏質(zhì)土箱播，叫做“取播”。實(shí)生栽培次年一部分開花，如要全部開花，需要到第三年才有可能。
6.切花方法：睡蓮由于生育水中，切花保鮮力反而遜及陸生植物，一旦切花脫離水中，吸水能力意外的拙劣。因此祇好依賴注水法，強(qiáng)迫把水自切口注入，以達(dá)吸水目的而利插花保鮮。這項(xiàng)措施可由切花業(yè)者施行，也可由消費(fèi)者自行處理。除了多備注水器外，操作均較其它保鮮法簡(jiǎn)單又省錢，既方便且事半功倍。
越夏
睡蓮屬強(qiáng)光植物，喜通風(fēng)良好、溫暖而平靜的水面。特別要求清潔的水質(zhì)。否則，葉片腐爛。隨著氣溫上升，葉子伸展和逐漸加大。夏季灌水深約15厘米。若換水，應(yīng)在清晨進(jìn)行。高溫季節(jié)要注意保持盆水的清潔，開花后及時(shí)把枯死的葉片、葉柄和花梗剪掉，防止消耗養(yǎng)分并能保持植株美觀。但花謝后沉人水中的花梗切不可剪掉，以使它們完成結(jié)實(shí)階段。生長(zhǎng)期，如長(zhǎng)勢(shì)不旺，葉小而薄，可追施0.5克尿素或?qū)⒅割^大小的餅肥塞入盆周圍的泥土中。陽生植物在生育期間，如果光照不足，會(huì)影響開花。若放置在遮蔭而又不通風(fēng)的地方養(yǎng)護(hù)，水面容易生青苔，致使植株生長(zhǎng)弱，只長(zhǎng)葉不開花。
保鮮
當(dāng)花蕾充分透色時(shí)采收，操作最好在上午氣溫較低時(shí)進(jìn)行。采后切花先暫放在無日光直射之處，盡快預(yù)冷處理，采收后還要進(jìn)行分級(jí)。將相同等級(jí)、品種的睡蓮帶梗花朵每20支用1個(gè)塑料袋進(jìn)行包裝，然后分別碼入標(biāo)有品名、具透氣孔襯膜的瓦楞紙箱中，置于相對(duì)濕度為90%至95%、溫度5℃至6℃的環(huán)境中貯藏，通常能存放一兩天。運(yùn)輸時(shí)，睡蓮僅可短期干藏，開箱后需馬上將其插入水中。
植物文化
睡蓮是5月8日誕生花，花語：潔凈、純真、妖艷。相傳睡蓮是山林沼澤中的女神。其屬名睡蓮屬，意思便是“水中的女神”。古埃及人稱睡蓮為“尼羅河的新娘”，經(jīng)常把它當(dāng)作壁畫上的主題。凡是受到這種花祝福而生的人，天生具有一股異性難以抗拒的魅力，可是卻難以和同性朋友和平相處。因此談戀愛的時(shí)候，絕大部分的阻力都是來自第三者，也就是情敵，可要多加小心啊。
花語：以各自的形態(tài)安然著的睡蓮。有著自己的莞爾一笑。有著獨(dú)有的矜持超脫，有著芳華四溢的意境。宛然，待定眼細(xì)凝，看迎風(fēng)弄襟，頷首俯眉。
睡蓮形影嫵媚，好似水培水仙，令人賞心悅目，心曠神怡，被稱為“水中的女神”，睡蓮的花語是“潔凈、純真、妖艷”。
參考資料 >
白睡蓮-植物百科.植物智.2024-08-01
白睡蓮-名稱分類.植物智.2024-08-01
白睡蓮-植物志-中國(guó)植物志.植物智.2024-08-01