雙流冬草莓，四川省雙流區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。
雙流草莓的采摘期從每年10月下旬到次年4月，在當?shù)兀藗円话惆央p流冬草莓特點春節(jié)前出產(chǎn)的草莓稱為冬草莓，春節(jié)后出產(chǎn)的草莓叫春草莓。雙流冬草莓以其含糖量高、成熟期提前、采摘期長等特點，飲譽北方市場。
2005年12月28日，原國家質(zhì)檢總局批準對“雙流冬草莓”實施地理標志產(chǎn)品保護。
產(chǎn)品特點
雙流冬草莓漿果鮮紅艷麗、芳香多汁、甜酸可口，含有人體必須的多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等；其中天門冬胺占70%以上，丙氨酸約占9%，天門冬氨酸、谷氨酸各占5%左右，還有少量的其他各種氨基酸；質(zhì)量等級達2級以上。
產(chǎn)地環(huán)境
四川省雙流區(qū)位于成都平原東南邊緣，屬于亞熱帶季風濕潤氣候區(qū)，年均氣溫16.32℃，最冷月1月平均溫度為5.4℃，全年氣候溫和，自然環(huán)境優(yōu)越，是冬草莓生長的適宜區(qū)。
雙流境屬亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)，由于地理位置、地形、大氣環(huán)境長期相互作用，形成全年氣候溫和、無霜期長，春早秋涼，夏無酷暑，冬無嚴寒的四季特征。按照氣候?qū)W家張保坤劃分四季的方法（平均氣溫10°—22℃之間為春、秋季，22℃以上為夏季，10℃以下為冬季），雙流區(qū)地區(qū)呈現(xiàn)冬夏季長、春秋季短的特點。年平均氣溫16.2度，降雨921毫米，氣候溫和，適宜多種動植物生長。特別是冬無嚴寒的特征，為冬草莓的培育與生產(chǎn)提供了有利的條件。
歷史溯源
1981年，雙流縣紅花鄉(xiāng)（后并入永安鎮(zhèn)）鹽井村農(nóng)民謝尚楷引種野生草莓獲得成功，揭開了雙流縣草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的序幕。
1983年，雙流縣農(nóng)林畜牧局農(nóng)技站牽頭，農(nóng)技員干大木等先后分赴河北省、江蘇省、上海市等草莓種植地和科研院所，引進了“春香”、“利紅”兩個草莓優(yōu)質(zhì)品種在金橋、黃甲街道、東升等鎮(zhèn)種植，當年種植100多畝。
到1989年前，雙流區(qū)規(guī)模種植面積已達到1000畝，每畝的產(chǎn)值可達3500元至5000元。
1989年，在四川省農(nóng)業(yè)部門專家的指導下，雙流縣引進了日本“豐香”早熟草莓品種，同時引進的還有日本的栽培技術(shù)。根據(jù)獨特的氣候、土壤、耕作制度和栽培習慣，雙流人不斷探索改進，形成了“改良型促成栽培技術(shù)”，草莓上市時間從春節(jié)提早到元旦，再從元旦提早到11月上旬，最終提早到10月上旬，最終促成了“雙流冬草莓”品種的誕生。
2002年，為了擴大銷售渠道，雙流合江鎮(zhèn)1300多戶果農(nóng)成立了冬草莓專業(yè)合作社，負責收購、銷售社員生產(chǎn)的草莓。
2003年，雙流草莓標準化項目被列入四川省標準化示范項目，2004年又被列為國家級示范項目，2005年12月順利通過國家質(zhì)檢總局檢查驗收。
2006年開始，雙流區(qū)連續(xù)舉辦了冬草莓節(jié)。2008年開始，雙流草莓種植開始進入“有機時代”，當年9月榮獲農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認證”證書。
生產(chǎn)情況
2005年，雙流草莓種植區(qū)農(nóng)民人均純收入達6050元。
2010年，雙流種植冬草莓面積穩(wěn)定在5萬畝以上，總產(chǎn)量7100萬公斤，總產(chǎn)值3.5億元以上，種植區(qū)農(nóng)民人均純收入達9570元。
產(chǎn)品榮譽
2002年，雙流冬草莓被四川省人民政府評為金橋四川省工程優(yōu)秀項目一等獎，雙流被四川省農(nóng)業(yè)廳評為四川省第一批優(yōu)質(zhì)草莓基地。
在四川·中國西部農(nóng)業(yè)博覽會上，雙流冬草莓獲得四川省農(nóng)業(yè)廳頒發(fā)的“名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品證書”，獲得農(nóng)業(yè)部門產(chǎn)品質(zhì)量安全中心頒發(fā)的“無公害農(nóng)產(chǎn)品認證證書”。
地理標志
地域保護范圍
雙流冬草莓地理標志產(chǎn)品保護范圍以四川省雙流區(qū)人民政府《關(guān)于雙流冬草莓原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護種植區(qū)域圖的說明》（雙府函[2005]86號）提出的范圍為準，為四川省雙流區(qū)所轄行政區(qū)域。
質(zhì)量技術(shù)要求
（一）品種
（二）立地條件
紫色砂壤土、pH值6.5至7.5、土壤有機質(zhì)含量1至1.5%。
（三）栽培管理
1、水旱輪作：一年的耕作中前作一季水稻、后作一季冬草莓。
2、苗木繁育：采用專用苗圃來繁育種苗。
3、栽培時間：8月中旬水稻收獲后即定植于大田。
4、栽培密度：畝栽9000至11000株。
5、雙膜覆蓋：10月初蓋地膜、11月初扣天膜。
（四）采收與貯藏
1、采摘時間：從10月中旬至次年4月上旬。
2、貯藏：應(yīng)置通風、涼爽、潔凈處存放，時間不超過2天，或在0℃-2℃下冷藏，貯藏時間不超過5天。
（五）質(zhì)量特色
1、感官特征：新鮮潔凈、無塵埃泥物、無外來水分；果形整齊端正、無畸形、具有豐香和日本96品種特征；外觀色澤鮮艷、著色良好、著色面達70%以上；果肉顏色佳、芳香多汁、甜酸適度；萼片完整、不褪色；果實大小：特級果≥40克/個、一級果30-39克/個、二級果18-29克/個。
2、物理化學指標：可溶性固形物（%）≥9.0，總酸（%）≤0.9，固酸比≥9.0。
專用標志使用
雙流冬草莓地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向雙流區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，由國家質(zhì)檢總局公告批準。
參考資料 >
雙流冬草莓簡介.成都市雙流區(qū)人民政府.2023-12-06
雙流冬草莓.國家知識產(chǎn)權(quán)局.2018-06-24
雙流冬草莓.中華人民共和國商務(wù)部.2018-06-24
2005年第194號.國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局.2018-06-24