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來源：互聯網

第26屆中國國際焙烤展覽會是（Bakery China 2024）是由中國焙烤食品糖制品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司于2024年5月21日至24日在上海虹橋國家會展中心共同主辦的焙烤展覽會。

第26屆中國國際焙烤展覽會以“創新導向，鏈接價值”為主題。匯聚全球近30個國家和地區的2200多家品牌企業攜數萬款產品集中亮相，展示規模達32萬平米。覽會在原有的原料、設備、包裝、國際4大展示板塊，細分20多個產品類目，集中展示行業整體現狀與細分領域發展機遇。展會同期還會舉辦4個主題賽事、1個市集、多個產業集群展區等多元活動。2024年5月21日，第26屆中國國際焙烤展覽會在上海虹橋國家會展中心開幕。

第26屆中國國際焙烤展覽會旨在匯聚全球智慧與商機、全方位展示焙烤產業最新技術和發展格局、推動產業升級與高質量發展。

發展歷程

活動背景

中國國際焙烤展覽會創始于1997年，是服務于焙烤全產業鏈的集商貿對接、行業交流、產業創新、品牌傳播、趨勢洞察、商務合作、技術切磋于一體的年度行業盛會，是全球焙烤行業商貿交流的重要平臺之一，2024年迎來了國際化的顯著提速。第26屆中國國際焙烤展覽會的國際展區擴容超過50%，吸引了包括日本、意大利等國家展團在內的諸多國際企業和品牌參展，國際展占比超過20%。

活動進程

2024年5月21日，第26屆中國國際焙烤展覽會在上海虹橋國家會展中心開幕。

活動規模

第26屆中國國際焙烤展覽會的規模創歷史新高，首次啟用上海虹橋站國家會展中心12個展廳，整體規模達32萬平方米，來自全球近30個國家和地區的2200多家品牌企業攜上萬款產品集中亮相，預計將吸引來自全球130多個國家和地區的超過40萬人次專業觀眾到場參觀。

活動主題

第26屆中國國際焙烤展覽會以“創新導向，鏈接價值”為主題。

活動內容

概述

第26屆中國國際焙烤展覽會在原有的原料、設備、包裝、國際4大展示板塊，細分20多個產品類目，集中展示行業整體現狀與細分領域發展機遇。包括乳制品展區、連鎖加盟展區、包裝設備展區、月餅包裝展區、培訓學校展區等多個展區。展會同期還會舉辦4個主題賽事、1個市集、多個產業集群展區等多元活動。

Bakery China Talk“聚”說中外烘焙新勢力專場

第26屆中國國際焙烤展覽會在2.1國際/中國港澳臺專區舉辦Bakery China Talk“聚”說中外烘焙新勢力專場，圍繞國際供應鏈品牌、國際連鎖門店的本土化實踐、不同國家特色烘焙技術交流、中法西點烘焙文化交流等主題開展探討交流。

國際商貿對接室

隨著中國“一帶一路”等各項政策與項目的發展，以及一系列利好開放性政策，Bakery China已經接到來自多個國家和地區的參觀團組織事宜。并且還在2.1國際/中國港澳臺專區設置國際商貿對接室，為全球行業客商提供商貿配對等服務，預計超過3000場次。

品牌烤箱推介會

2024年5月21日，在上海虹橋國家會展中心2.1館21D100舉辦品牌烤箱推介會。

傳統意大利披薩計劃

2024年5月21日至24日，在上海虹橋國家會展中心21F80舉辦傳統意大利披薩計劃，通過展示制作優質產品為客戶帶來最正宗的傳統意大利披薩的體驗。

首屆中國焙烤行業自有品牌論壇

2024年5月21日至23日，，在上海虹橋國家會展中心2.1館21F200舉辦首屆中國焙烤行業自有品牌論壇，論壇由黃鶴擔任主持人。

2024海氏全國烘焙大賽

2024年5月21日至22日，在上海虹橋國家會展中心8.1館81B11舉行2024海氏全國烘焙大賽。

舉辦單位

活動特色

第26屆中國國際焙烤展覽會預制烘焙展區持續擴容，吸引包括立高、海融等多家上市公司在內的300多家相關供應鏈品牌展示，全景呈現預制烘焙賽道；健康烘焙單品集中上新，多家企業展示強調低脂、低糖、低卡等健康烘焙產品與解決方案；“焙烤+”展區，近300家優質品牌集中展示了“焙烤+咖啡、茶飲、輕食、休閑零食”融合的現狀和發展趨勢，同場多場相關咖啡、茶飲、比薩餅等賽事呈現了最新的技術水平。