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來源：互聯網

墨魚目煲是一道簡單的家常菜，所用材料為墨魚300克，益母草10克，料酒、蔥、姜、鹽、味精、香油各適量。

原料

墨魚300克，益母草10克，料酒、蔥、姜、鹽、味精、香油各適量。

制法

1、墨魚發好去骨，洗凈，切成段。

2、益母草洗凈用紗布袋裝好，扎緊口袋裝好；姜切片，蔥切段。

3、將益母草、墨魚、姜片、蔥段、料酒同放煲鍋內，加水1800毫升，置旺火上燒沸，再用小火煲45分鐘，加入鹽、味精、香油即成。

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