卡薩布蘭卡谷位于首都圣地亞哥通往太平洋的必經之路上。從圣地亞哥出發，需經過大片大片的葡萄樹才抵達莊園。圣伊莎貝爾莊園坐落在卡薩布蘭卡谷的最西面，正好位于前往海濱城市瓦爾帕萊索和維尼亞德馬的高度公路出口處。
環境
卡薩布蘭卡谷CASABLANCA VALLEY離海洋僅12英里（19公里），圣伊莎貝爾莊園的葡萄田供圣卡羅酒莊與它在卡薩布蘭卡的姐妹園共同使用。由于近海，獨特的氣候條件造就了卡薩布蘭卡谷的個性。西面的山丘不是很高，因此在山谷里還是可以感受到清晨的霧氣和海風。流經智利太平洋海岸的洪保德洋流有助于降低海水溫度，涼爽的海 風也使山谷的暖氣候得到緩和。
該區的年平均降雨量在15-18英寸（380-450mm）之間，因此灌溉是不可或缺的。不過，與智利其他產酒區不同，卡薩布蘭卡谷沒有河流流經，葡萄種植農們不得不挖井以補充水源不足，同時也對灌溉量進行嚴格的控制。
以上的種種先天條件，加上自然的沙石土質，造成了卡薩布蘭卡谷葡萄園的低產量，而這里通常都是整個智利最遲開始采摘的產區，比美寶谷遲30天左右。事實上，這里是智利最出色的白葡萄酒產區之一，芳香馥郁，酸度恰到好處。
葡萄酒產區
產區概述
產區詳情
卡薩布蘭卡谷（Casablanca Valley）產區位于智利首都圣地亞哥（Santiago）西北100公里（60英里）處。它是一個新晉的葡萄酒產區，20世紀80年代中期才開始種植葡萄，之后這個智利首個寒帶沿海產區便因出產鮮美的葡萄酒而聞名遐邇，智利葡萄酒歷史的新篇章也很快由此展開。
該產區為涼爽的地中海氣候，年降雨量為540毫升（21.2英寸），最遠端離太平洋僅有30公里（20英里），因此容易受到一股自智利西海岸向南極洲流動的秘魯寒流的強烈影響。清晨的時候，霧氣較濃，使得產區的溫度較低而濕度較高。下午的時候，天氣較為涼爽，海風穿越山谷一直到達南部的山脈，從而填充了由于東部暖流上升而造成的真空。晚上的時候，風向逆轉，但風力并不強烈，不會使得產區變寒。
卡薩布蘭卡谷是智利唯一一個種植牛奶葡萄多于紅葡萄的地區。由于產區較為涼爽，葡萄享有較長的成熟期，可以有更多的時間來發展出更復雜精細的風味，同時保持糖分和酸度的平衡。好的智利白葡萄酒大多來自于這個產區，特別是長相思（Sauvignon Blanc）和霞多麗（Chardonnay），它們的典型特征是具有非常清新的檸檬香，爽脆可口。黑皮諾（Pinot 黑色）在這個產區也發展得不錯。
該產區的葡萄酒在品質上可與法國盧瓦河谷和馬爾堡區（Marlborough）所產的酒相媲美。聲望很高的Casa Lapostolle酒廠所生產的Cuvee Alexandre就是用種植于此的霞多麗葡萄釀制而成。
參考資料 >