?張杰榮，男，漢族，企業家、實業家、三明市十二屆人大代表、廈門市傳位餐飲有限公司創始人。
張杰榮從三明學院畢業后便進入了餐飲行業。工作了一年之后，張杰榮放棄成為點菜員的機會，去到了深圳市，擔任大三元酒樓的部長。隨后去到了海港大酒樓，先后擔任樓面主任、樓面副經理、營業部經理。2004年，張杰榮被集團調回了廈門市，先后擔任廈門海港大酒樓副總經理、駐店總經理。2008年，張杰榮離開浙江省海港投資運營集團有限公司。2010年，張杰榮進入麥廣帆飲食策劃管理集團，并擔任項目發展總監。2016年，張杰榮先后創立了廈門市張杰榮餐飲管理有限公司、廈門市傳位餐飲有限公司。次年6月份，張杰榮成立了廈門市傳位投資有限公司。2018年，張杰榮擔任浙江省海港投資運營集團有限公司高級副總裁一職。2年后，張杰榮創立了廈門市傳位堂餐飲有限公司。2022年，張杰榮申請拜入麥廣帆門下，并到廈門中山海港城舉行拜師儀式。
2016年，張杰獲得廈門市餐飲業十佳青年企業家稱號。2019年，獲得“法國美食騎士勛章”榮譽稱號。2023年，獲得“中國烹大師”榮譽稱號。
人物經歷
早年經歷
張杰榮從三明學院畢業后便進入了餐飲行業。先是在酒店擔任傳菜員，工作了6個月后，成為了一名正式的服務員。次年年底，張杰榮放棄成為點菜員的機會，去到了深圳市，擔任大三元酒樓的部長。隨后去到了海港大酒樓，先后擔任樓面主任、樓面副經理、營業部經理。
2004年，張杰榮被集團調回了廈門市，擔任廈門海港大酒樓副總經理，工作了2年時間升任為廈門海港大酒樓駐店總經理。2008年，張杰榮離開浙江省海港投資運營集團有限公司。
2010年，張杰榮進入麥廣帆飲食策劃管理集團，并擔任項目發展總監，負責門店開業策劃及市場管理工作。同年，海港餐飲集團旗下超級牛扒-蘇州市分店開業籌備，集團便重新聘請回了張杰榮任蘇州住店總經理。隨后因工作需要他又被調任到了北京，擔任2年住店總經理。2014年，擔任海港餐飲集團項目發展總監，負責全國七家門店。
創業經歷
2016年，張杰榮先后創立了廈門市張杰榮餐飲管理有限公司、廈門市傳位餐飲有限公司。同年，成為廈門超級牛扒的投資人，隨后獲得2016年度廈門市餐飲業“十佳青年企業家”稱號。次年6月份，成立了廈門市傳位投資有限公司。
2018年，張杰榮擔任海港集團高級副總裁一職。2年后，創立了廈門市傳位堂餐飲有限公司。2022年，張杰榮創立廈門市傳位牛小扒餐飲有限公司。同年，張杰榮申請拜入麥廣帆門下，并到廈門中山海港城舉行拜師儀式。次年，獲得“中國烹飪大師”榮譽稱號。
個人生活
師傅
張杰榮的師傅是中國鮑魚王子、粵菜南天王、海港餐飲集團董事長麥廣帆。
社會任職
社會活動
2023年1月11日，在廈門市萬象城五樓的傳位堂·鮮湘碰撞菜慶祝其一周年店慶。在慶祝活動中，湘菜泰斗許菊云大師與傳位堂創始人張杰榮共同弘揚湘菜文化。
獲得榮譽
參考資料：
人物評價
在海港大酒樓的日子，也是張杰榮飛速成長，不斷清晰餐飲行業意義的階段，用心服務好顧客，也從服務的顧客的交談中拓寬自己的見識。——（中國資源新聞網）
參考資料 >
廈門市傳位堂餐飲有限公司.天眼查.2024-05-06
堅守社會責任的創業者張杰榮開啟商業新布局.西安商報多媒體數字報.2024-03-06
廈門市傳位投資有限公司首席執行官張杰榮.中國資源新聞網.2024-03-06
張杰榮與湘菜泰斗許菊云大師共同弘揚湘菜文化.中國網.2024-03-06