火腿片是一種食材，將火腿切成厚片即可，配點菜葉作為裝飾，制作簡單。開封后需要冷藏食用。
金腿三鮮：取火腿中方一小塊，五花肉、冬筍適量，均切成厚片，用開水燙片刻以除去異味、血水等，再用涼水沖洗，放一邊待用。再取砂鍋一只，下放姜片、五花肉，再在其上放入千張、冬筍，最后在最上面放上火腿片。加入料酒、適量湯水，用大火煮
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