碗蓮，屬蓮科蓮屬，由蓮花（Nelumbo nucifera）進化而來的微型品種，因其花大如酒盅，葉大如碗口，地下莖小，可植于花盆或碗中觀賞而得名。碗蓮又稱缽蓮、盆蓮，產于中國江蘇省，以蘇州市所產最為著名，21世紀以來流傳遍及各地，常自生或栽培于水濕環境，對土質要求不嚴，只要質地疏松、無雜質、無毒害物質污染的土壤均可分布棲息。
碗蓮為多年生水生草本花卉，屬于小型荷花，其形態與荷花相似，葉子是圓形，有浮在水面上的浮葉，也有伸到水面上方的立葉，地下莖長而肥厚，有長節，葉盾圓形；花單生于花梗頂端，高托水面之上，花瓣多數，有單瓣、復瓣、重瓣及重臺等花型，嵌生在花托穴內；堅果橢圓形，種子卵形。花期6~8月。
碗蓮（古代稱盆蓮）種植歷史悠久，在古代多為宮廷、貴族及寺院專用，明清時期已有“高不盈尺，葉圓如碟”的記載，在《盆池詩》《遵生八箋》《浮生六記》等典籍中均有記載。碗蓮株型高不過尺、花葉俱小，適合置于庭院、假山水池、陽臺、露臺、室內幾桌之上觀賞。此外，其保留了蓮花適應性強、易種植、易存活、觀賞性強等特點，種植方式多樣，通過花期調控，可使碗蓮適時進入花期，滿足節日期間人們對花卉消費的需求。
育種歷史
蓮花是中國十大名花之一，栽培歷史悠久。中國是蓮（Nelumbo nucifera Gaertn.）的世界分布中心和栽培中心，品種資源極為豐富。碗蓮是由蓮花進化而來的微型品種，為多年生水生草本花卉，屬于小型荷花。
荷花的長期演化過程中，大株型單瓣型品種屬荷花的原始類型，演化進程是朝中、小株型發展。所以在中國古時人們已經開始嘗試用小容器來栽植荷花。至明代，選育出“花大若錢”的適合案頭清賞的碗蓮。到了清代中葉，楊鐘寶的《荷譜》問世，首次把株型分為大、小之別，共記載小型荷花品種13個。中國學者王其超等認為小株型品種（即“碗蓮”）為高級進化類型，同時依據《中國荷花品種圖志》的描述，碗蓮是指在口徑26厘米以內的花盆中能正常開花，同時必須具備以下三項指標：即平均花徑不超過12厘米，立葉平均高度不超過33厘米，立葉平均直徑不超過24厘米。截止到2004年，碗蓮已有數十個優良品種，而進入21世紀20年代，隨著科技的發展、人民生活水平的提高，更多碗蓮的栽培品種：如稚雀喙‘小酒蓮’‘煙雨’‘思蓮’‘處子落’‘霓裳’等已被逐步推廣全面。
典籍記載
碗蓮種植歷史悠久，在中國古籍中多有記載。早在唐朝韓愈就在《盆池詩》文中記載：“莫道盆池作不成，藕梢初種已齊生。從今有雨君須記，來聽蕭蕭打葉聲。池光天影共青青，拍岸才添水數瓶。且待夜際明月去，試看涵泳幾多星。”贊頌了荷花盆、碗、缽栽之趣；至明代高謙的《遵生八箋》卷十六《燕閑清賞箋下·四時花紀》中記載：“老蓮子裝入雞卵殼內，將紙糊好，開孔，與母雞混眾子中同伏，候雛出，取開，收起蓮子。先以天門冬為末，和羊毛角屑，拌泥安盆底，種蓮子在內，勿令水干，則生葉，開花如錢大，可愛。”其文字描述更是能表達出對碗蓮的贊美；還有清朝沈復的《浮生六記》，以及清朝陳子的《花鏡》等都有關于碗蓮的記載。
形態特征
碗蓮為多年生水生植物，株形矮小，整個株高不超過30厘米。
莖
根狀莖小如食指，立葉莖高不超過33厘米。
葉
葉子圓形，有浮在水面上的浮葉，也有伸到水面上方的立葉；葉盾狀圓形，具14~21條輻射狀葉脈，全緣。葉面綠色，被蠟質白粉，葉背淡綠，光滑，葉柄側生剛刺。
花
花單生，兩性，花朵頂生，浮于水面，花被多數狹長，花瓣頂端漸尖，外瓣大，至中間漸小，花瓣多少不一，花色有紅、白、淡綠及復色等；萼片四枚，與花瓣等長，雌雄蕊多數，雌蕊先熟；花謝以后，花托膨大，凸出于花朵中央，形成蓮蓬。
果實和種子
蓬內有20~30個小孔，每個孔內由一片心皮包被著一個橢圓形的堅果，堅果橢圓形，果內有卵圓形的種子，俗稱蓮子。
物種分布
地理分布
碗蓮作為蓮花大家族中的一支微型品系，產于中國江蘇省，以蘇州市所產最為著名，21世紀以來流傳遍及各地。
生境分布
碗蓮是水生植物，常見于水濕環境，如含有腐殖質較豐富的池塘或稻田中。
生長習性
碗蓮是多年生具多節根狀莖的水生植物，其根、莖、葉都具有十分發達的通氣孔，而且彼此相互貫通，因此具備適應水濕環境的構造；其對土質要求不嚴，只要質地疏松、無雜質、無毒害物質污染的土壤均可作為生長地，如河泥、田園土、沙土等，喜濕怕干，喜相對穩定的靜水以及酸性土壤，pH值6.2較為適宜。碗蓮是喜光植物，喜陽不耐陰，充足的光照有利于生長發育，在一邊朝陽的半陰處生長者，葉、蕾、花及青蓮蓬均表現出明顯的趨光性。同時碗蓮喜熱，旺盛生長期為7~9月，是季節性很強的夏季花卉，生長適溫為23~30℃，氣溫低于15℃生長停滯，有明顯的年生長發育期。
栽培技術
栽培土壤
栽培碗蓮的土壤的最佳pH值為6.5～7.0。可選用含腐殖質豐富的肥沃湖塘泥土，曬干研細，除去磚屑石礫，栽種時拌入少量肥水，充分調勻，便可滿足全年生長的需要。同時，栽培的容器不可太小，容器太小不易開花。家用的菜碗口徑一般只有15厘米，太小，最好用口徑25厘米、高約20厘米的小圓缸。家庭中可用春季盆花換盆的宿土加一半黃泥作栽培土。切忌用工業污染土壤。
栽培方式
碗蓮一般采用播種繁殖，分藕繁殖和地下莖分生繁殖。播種繁殖從3月至7月均可進行但播種繁殖，其實生后代有時會出現分離現象而不能保持品種的特性，所以在實際裁培中多采用分藕和地下莖分生繁殖。
播種繁殖
種子繁殖操作簡便，且便于快速大面積種植，但其生長期長，會使碗蓮栽培的花期延長。種子繁殖作為有性繁殖的方式，其子代的基因不斷進化，后代具有更大的環境適應能力和更大的變異性，因此常用于育種工作。碗蓮從3月底~7月上旬均可進行播種，選擇充分成熟顆粒飽滿的蓮子，播種前對種子凹處進行少許破口，露出種臍和部分種皮。接著用溫水浸種，經過5~7天種子即可萌發。待植株生根且第1片葉片完全展開即可移栽種植。
分株繁殖
分株繁殖作為一種無性繁殖的手段，其特點是速度快、產量高，大大縮短了育種年限，且后代能持續保持親本的性狀，便于篩選花朵更美的品種，因此碗蓮的繁殖通常以分株繁殖為主。3月底~4月初是碗蓮分株的最佳時期。選擇一段具有完整無損的頂芽和尾端做種藕，栽植后，起初少加水，待盆土稍微干燥，種藕定型后，再行加水，種藕未成活前，需保持水位低于尾節切口處，以免水進入藕段內，造成種藕腐爛。待種藕發出新葉，表明其已經成活，可正常加水。
撫育管理
碗蓮喜濕怕干，前期宜淺水，隨著生長逐漸加深水，而在夏季，氣溫高蒸發量大，必須保持一定水位，為減少水溫溫差。碗蓮喜肥而不耐肥，重施有機肥，輕追肥，碗蓮容器小土少，需要薄肥勤施。碗蓮是喜溫植物，對溫度要求較嚴，一般早春當土溫穩定上升至12℃以上時，頂芽開始萌動，如栽植過早，栽植后持續低溫會造成種莖延遲生長，長勢減弱甚至腐爛死亡。生長期間需要日溫較高，夜溫稍低的氣候。同時碗蓮喜陽光，應將花盆放在陽光充足處，入冬以后，將盆放入室內或埋入凍土層下即可。
病蟲害防治
碗蓮常見的蟲害有蚜蟲、金蟲和蛾類等。4月中旬碗蓮萌芽期，蚜蟲發生比較多，常群集在剛出水的卷葉及葉柄上吸取汁液，家庭少量栽培時，可人工捕殺，也可用洗衣粉稀釋液或煙末浸液噴灑。金龜子采用40%敵敵畏+25%殺蟲雙進行防治。斜紋葉蛾、剌蛾、蓑蛾等蛾類美國白燈蛾采用1%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽進行防治。
碗蓮常見的病害有褐紋病、葉枯病和腐敗病，葉枯病發生于5月底~6月初，7~8月最為嚴重，9月以后逐漸減輕；褐斑病多發生在5~8月。發生時應立即把病葉摘除燒毀，發病初期可用50%甲基硫菌靈可濕性粉劑或56%百菌清進行防治。
主要品種
主要用途
園藝觀賞
碗蓮是一種著名的水生觀賞花卉。其色澤清麗，花、葉均有清香，且株型高不過尺、花葉俱小，適合置于庭院、假山水池、陽臺、露臺、室內幾桌之上觀賞，滿足人們對蓮花觀賞的需求。
參考資料 >
蓮.中國生物物種名錄.2023-08-17