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青島國際啤酒節(jié)始創(chuàng)于1991年，第一屆至第六屆由山東省青島市政府主辦，第七屆開始由國家旅游局等中央有關(guān)部委和青島市政府共同主辦，是融旅游、文化、體育、經(jīng)貿(mào)于一體的國家級大型公共節(jié)慶活動。每年活動在青島國際啤酒城舉辦，位于香港東路與海爾路交叉路口，前臨石老人海水浴場，左傍青島國際會議中心，占地達(dá)35公頃。

1989年，林志偉上任市旅游局副局長時(shí)提出青島旅游資源豐富，但卻沒有一個(gè)像樣的旅游產(chǎn)品。對青島來說，急需選擇一項(xiàng)已經(jīng)被國際市場認(rèn)可的產(chǎn)品來嫁接一個(gè)國際化節(jié)慶活動，調(diào)研顯示青島啤酒是當(dāng)年唯一的選擇。1991年6月23日，首屆青島國際啤酒節(jié)在青島中山公園開幕。從1991年至今，青島國際啤酒節(jié)已經(jīng)舉辦了35屆，經(jīng)過多年的努力探索和創(chuàng)新，青島國際啤酒節(jié)現(xiàn)已發(fā)展成為中國規(guī)模最大的酒類節(jié)事活動，且在國際具有了一定的知名度和影響力，被譽(yù)為東方最大的啤酒盛會。

青島國際啤酒節(jié)由開幕式、啤酒品飲、文藝晚會、藝術(shù)巡游、文體娛樂、飲酒大賽、旅游休閑、經(jīng)貿(mào)展覽、閉幕式晚會等活動組成。青島啤酒是啤酒界人士公認(rèn)的世界三大名牌啤酒之一，已經(jīng)成為與德國慕尼黑啤酒節(jié)比肩的世界四大啤酒節(jié)之一。青島國際啤酒節(jié)以啤酒為媒介，從而將中國文化傳播出去，讓更多的人了解中國，了解青島。2017年，青島國際啤酒節(jié)獲得“2017第二屆博鰲[áo]國際旅游傳播論壇2017年度旅游營銷活動”榮譽(yù)。

節(jié)日歷史

設(shè)立背景

啤酒節(jié)創(chuàng)辦于1991年，但實(shí)際探討和醞釀卻是在上世紀(jì)80年代中期。最早提出創(chuàng)辦啤酒節(jié)的是青島市社科院的楊曾憲和青啤公司的解建強(qiáng)，他們在1988年第一期《青島研究》上發(fā)表的一篇名為《青島啤酒與青島文化》的論文，該文提出了創(chuàng)辦啤酒節(jié)的初步設(shè)想。市旅游局也在1986年和1989年兩次建議當(dāng)時(shí)的市政府，盡快舉辦啤酒節(jié)，但是因?yàn)楫?dāng)時(shí)青島啤酒公司產(chǎn)量處在供不應(yīng)求階段，產(chǎn)量太少，辦啤酒節(jié)的時(shí)機(jī)不成熟，因此暫時(shí)擱置。1990年9月26日，林志偉代表市旅游局向市委常委會做了《關(guān)于舉辦青島國際啤酒節(jié)實(shí)施方案的匯報(bào)》，市委常委會原則同意了舉辦青島國際啤酒節(jié)的方案。 1990年11月中旬，市領(lǐng)導(dǎo)到市旅游局聽取啤酒節(jié)籌辦工作匯報(bào)，確定了青島國際啤酒節(jié)將由青島啤酒廠出資并承辦。到了1991年，青島市建制百年，青島啤酒的產(chǎn)量也上去了，因此有關(guān)市領(lǐng)導(dǎo)決定“先試辦一屆”，當(dāng)年5月，青島市人民政府和青島啤酒廠在人民大會堂召開了首屆青島國際啤酒節(jié)新聞發(fā)布會，經(jīng)過六年的調(diào)研考察，才最終決定決定舉辦啤酒節(jié)。

在中國的啤酒評比中，青島啤酒始終是第一名，在國際的啤酒評比中，青島啤酒獲得過30多次金獎。最早的一次是在1906年，就獲得過著名的慕尼黑啤酒節(jié)的金獎。在美國，先后搞了三次大的國際啤酒評比，青島啤酒都是第一名。啤酒文化不僅可以彰顯青島卓爾不凡的城市個(gè)性，又可以展現(xiàn)對外交流，有與世界干杯的交際視閾和豪邁氣度。青島國際啤酒節(jié)最開始是想辦成青島人民喜愛的品牌節(jié)慶活動，啤酒節(jié)一步步被更多的人所熟知。隨之，青島國際啤酒節(jié)就變成了世界民眾喜愛的節(jié)慶活動。

首次節(jié)日

1991年，青島啤酒二廠的投產(chǎn)，讓青島啤酒的產(chǎn)量翻番，給青島國際啤酒節(jié)的舉辦奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)，解決了青島舉辦啤酒節(jié)啤酒供應(yīng)不上的尷尬。當(dāng)年5月，青島市人民政府和青島啤酒廠在人民大會堂召開了首屆青島國際啤酒節(jié)新聞發(fā)布會，中央各媒體和青島籍明星等近百人出席。啤酒節(jié)確定在6月23日，恰逢“青交會”在青島市舉辦，想達(dá)到兩個(gè)節(jié)會互相襯托的目的。

1991年6月23日，首屆青島國際啤酒節(jié)在中山公園拉開帷幕，來自中國及國際的近百家啤酒廠商參加了展銷與交流，10多萬青島市民和游客涌進(jìn)中山公園啤酒城，全城同慶啤酒節(jié)開幕。壯觀的藝術(shù)彩車?yán)@全城巡游,青島市民在街頭迎接首屆青島國際啤酒節(jié)彩車巡游。林醒愚至今還記得第一屆啤酒節(jié)的盛況：彩車隊(duì)伍似一條五彩的河，緩緩流過萊陽路、太平路、中山路、膠州路、遼寧路等，彩車巡游把首屆啤酒盛會推向了高潮。青島啤酒提供了免費(fèi)啤酒供市民品嘗，并提供了幾十個(gè)外國品牌啤酒樣品供市民觀賞和品嘗，來自山東省各地的六家啤酒廠搭起啤酒棚，當(dāng)天晚上在青島體育館還舉行了精彩的開幕式大型文藝晚會。那八天中山公園人滿為患，熱鬧盛況令人終生難忘。

歷屆活動

青島國際啤酒節(jié)始創(chuàng)于1991年，青島國際啤酒節(jié)早已不是單純的節(jié)慶活動。在推動消費(fèi)擴(kuò)容升級、產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的當(dāng)下，更好發(fā)揮啤酒節(jié)平臺效應(yīng)和品牌效能成為更強(qiáng)烈的期待。

歷屆青島國際啤酒節(jié)（部分截至2024年4月）

節(jié)日活動

地點(diǎn)變遷

青島國際啤酒節(jié)從1991年開始，在每年的七八月左右舉行夏日狂歡。每屆啤酒節(jié)都會有來自全球的上千個(gè)品種的啤酒參節(jié)，千千萬萬的海內(nèi)外游客前來領(lǐng)略青島市的風(fēng)采。從1991年開始，到1993年，前三屆青島國際啤酒節(jié)由青島市市政府在中山公園舉辦。

1993年12月24日，位于嶗山區(qū)石老人國家旅游度假區(qū)內(nèi)的青島國際啤酒城正式奠基，開始籌建。1994年建成，占地35公頃，總建筑面積47萬平方米，成為青島國際啤酒節(jié)的永久性場所，第四屆青島國際啤酒節(jié)起開始都是在此舉辦。直至第22屆，主會場轉(zhuǎn)戰(zhàn)至嶗山區(qū)世紀(jì)廣場。

活動內(nèi)容

青島國際啤酒節(jié)固定為由開幕式、啤酒品飲、文藝晚會、藝術(shù)巡游、文體娛樂、飲酒大賽、旅游休閑、經(jīng)貿(mào)展覽、閉幕式晚會等活動組成，成為融旅游、文化、體育、經(jīng)貿(mào)于一體的國家級大型節(jié)慶活動。永久性啤酒城建成后，青島國際啤酒節(jié)成為固定形式，達(dá)到“城節(jié)合一”的形態(tài)，節(jié)日每年都吸引數(shù)個(gè)世界知名啤酒廠商參節(jié)，以及數(shù)百萬海內(nèi)外游客舉杯相聚。每年的青島國際啤酒節(jié)嶗山會場，一場“集齊”不同膚色、不同國家人士的大型Party，不同語言、文化、情感在這個(gè)空間流動，形成獨(dú)特的“引力場”。

第11屆青島國際啤酒節(jié)上，“青島與世界干杯”這一節(jié)日主題新鮮出爐并被永久確立；“啤酒女神”正式命名，步入了其節(jié)日之旅。

第20屆青島國際啤酒節(jié)時(shí)，恰逢舉國上下承辦世博會，首度吸引五大洲的品牌啤酒齊聚盛會，年啤酒品飲區(qū)總面積接近4萬平米，創(chuàng)歷屆啤酒節(jié)品飲面積之最，且在布局上進(jìn)行了歐美區(qū)、亞洲區(qū)、非洲區(qū)，借鑒了世博會的形式。

第23屆青島國際啤酒節(jié)，組委會與慕尼黑慕尼黑啤酒節(jié)(即慕尼黑啤酒節(jié))組委會簽訂友好節(jié)慶合作意向書，雙方締結(jié)長期友好合作關(guān)系，促進(jìn)東西方兩個(gè)最大的啤酒節(jié)慶之間的交流與互訪——這是啤酒節(jié)二十多年來濃墨重彩的一筆，加速了青島國際啤酒節(jié)邁向世界一流節(jié)慶的進(jìn)程。

第24屆青島國際啤酒節(jié)提倡節(jié)儉辦會，開幕式也創(chuàng)下啤酒節(jié)用時(shí)最短紀(jì)錄。據(jù)了解，第24屆啤酒節(jié)取消了開幕式晚會，隨著第一桶啤酒的開啟，到啤酒節(jié)開幕式結(jié)束，用時(shí)僅2分鐘，全程簡潔凝練，成為啤酒節(jié)史上時(shí)間最短的開幕式。相較往年，節(jié)約了90%的經(jīng)費(fèi)，花銷不到一萬塊。此外，啤酒城內(nèi)所有物料都是對往年物料進(jìn)行維護(hù)維修，重復(fù)利用，避免使用一次性物料，實(shí)現(xiàn)城內(nèi)物品的循環(huán)利用，節(jié)儉環(huán)保。亮化上多采用LED燈，高效節(jié)能，節(jié)約資源。福特嘉年華方面，裁減了高耗能、高空設(shè)備，增加了民眾參與性高的娛樂設(shè)備。

第25屆青島國際啤酒節(jié)與往年不同，此次的啤酒節(jié)又有了新玩法，游客們除了能夠品嘗到來自全球的美酒、美食，欣賞精彩表演外，還可以住進(jìn)西海岸新區(qū)啤酒城西側(cè)的房車?yán)铩６趰魃绞兰o(jì)廣場啤酒城，游客們同樣能夠在比利時(shí)大棚內(nèi)欣賞到途家在線信息技術(shù)（北京）有限公司的房車展示。

第27屆青島國際啤酒節(jié)將于2017年8月4日—27日在西海岸新區(qū)金沙灘啤酒城舉辦，早在啤酒節(jié)開幕前的近2個(gè)月時(shí)間內(nèi)，青島啤酒發(fā)布了“全球舉杯共分享——青島啤酒“全球代言人計(jì)劃”，青島籍著名影星黃曉明擔(dān)任青島啤酒首席品牌官，同時(shí)也是第27屆青島國際啤酒節(jié)公益形象大使，將與青島啤酒全球代言人一起，在啤酒節(jié)期間參加青島啤酒“全球舉杯共分享”發(fā)布會，打造一場百國消費(fèi)者共同參與的世界啤酒節(jié)。

在舉行第31屆青島國際啤酒節(jié)時(shí)，青島啤酒作為20222022年北京冬季奧運(yùn)會官方贊助商，首次把冬季奧林匹克運(yùn)動會元素搬進(jìn)了啤酒大篷。啤酒完美融入冬奧競技項(xiàng)目創(chuàng)意展示，讓打酒也變成視覺享受。青島啤酒冬奧罐形象悉數(shù)到場，15項(xiàng)冬季奧林匹克運(yùn)動會官方競技項(xiàng)目巧妙呈現(xiàn)于罐身，花樣滑冰、短道速滑、跳臺滑雪、鋼架雪車等讓你搶先get冬奧激情。

第32屆青島國際啤酒節(jié)（嶗山區(qū)）·“活力嶗山”啤酒狂歡節(jié)在嶗山區(qū)世紀(jì)廣場啤酒城炫亮啟幕。裸眼3D光影秀、流行音樂演出、“山東省手造·嶗山好品”國潮市集、藝術(shù)環(huán)球嘉年華快閃等活動精彩紛呈，500架無人機(jī)閃耀夜空，繽紛科技畫卷呈現(xiàn)嶗山和啤酒節(jié)浪漫光影變幻，為游客和市民帶來了一場光影盛宴。自第32屆青島國際啤酒節(jié)起，嶗山區(qū)便憑借虛擬現(xiàn)實(shí)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢打出了一張“創(chuàng)新牌”——“元宇宙青島國際啤酒城”，實(shí)現(xiàn)線上元宇宙青島國際啤酒城和世紀(jì)廣場啤酒城雙城聯(lián)動，圍繞數(shù)字文旅的轉(zhuǎn)型升級開展積極探索。

第33屆青島國際啤酒節(jié)中的啤酒主題秀帶來全新體驗(yàn)，“超級 PENG”提供 300 款精釀無限暢飲，12 組超大型主題彩燈燈組點(diǎn)亮星光大道。本屆開幕式舞臺放棄了傳統(tǒng)的舞美模式，想通過聲光電、光影手段，可以根據(jù)不同的節(jié)目氛圍，使得舞美場景多樣變換。同時(shí)加入管弦樂團(tuán)和搖滾電聲樂隊(duì)，為觀眾帶來藝術(shù)性更高、視聽性更強(qiáng)的觀演體驗(yàn)。“酒秀”是一種新的演出形態(tài)，與傳統(tǒng)文化演出最大的不同在于，演出過程中會讓觀眾與演員互動，讓觀眾也成為演出的一部分，帶給觀眾沉浸式的觀賞體驗(yàn)。互動環(huán)節(jié)里，小丑的滑稽表演和互動最能激起現(xiàn)場的情緒，讓很多觀眾開懷大笑，成為夏夜里的美好回憶。藝術(shù)巡游作為歷屆啤酒節(jié)最具代表性的演出內(nèi)容之一，在33屆啤酒節(jié)全新升級。少女儀仗隊(duì)是巡游隊(duì)伍中一道靚麗的風(fēng)景線，同時(shí)還有桑巴、巴西鼓等特色互動的國際化巡游隊(duì)伍，不時(shí)與游客互動，共同享受這場盛大的狂歡。“酒秀”是為33屆啤酒節(jié)量身打造的全國首個(gè)啤酒主題秀。

節(jié)日意義

中國外文局發(fā)布的《中國國家形象全球調(diào)查》中，青島啤酒是唯一一個(gè)在發(fā)達(dá)國家比發(fā)展中國家更被熟悉的中國品牌。國潮正當(dāng)時(shí)，越來越多的中國品牌，以中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化為媒，以文化自信傳遞品牌自信。青島國際啤酒節(jié)將百年歷史底蘊(yùn)與當(dāng)代時(shí)尚潮流、國際流行元素有機(jī)融合，讓“百年老字號”持續(xù)煥發(fā)“時(shí)尚新活力”。2019年底起，青島國際啤酒節(jié)開到了“一帶一路”有關(guān)國家和地區(qū)。從非洲的利比里亞到南美洲的烏拉圭等國家，打造以“青島啤酒節(jié)+城市推廣+商旅文化”為主題的國際品牌營銷新模式。

青島國際啤酒節(jié)最核心的競爭力，就是帶給人們快樂的能力。單日單會場接待十萬乃至數(shù)十萬人次的啤酒節(jié)，是對城市旅游基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)的大考。青島國際啤酒節(jié)已經(jīng)成為盛夏的“標(biāo)簽”，從首屆10多萬人次增長到疫情前的700多萬人次，啤酒種類由40余款擴(kuò)展至2000余款。據(jù)市貿(mào)促會的數(shù)據(jù)顯示，包括第33屆青島國際啤酒節(jié)在內(nèi)，今年，青島預(yù)計(jì)將舉辦300余場展會節(jié)慶活動，平均每月有大大小小活動近30場，展覽總面積達(dá)400萬平方米左右，充分彰顯中國大陸海岸線最美濱海啤酒節(jié)的時(shí)尚品質(zhì)。

青島國際啤酒節(jié)不僅僅是一種放松娛樂，更是一種媒介。每座城市都有自己獨(dú)特的形象傳達(dá)，青島市也不例外。啤酒節(jié)慶是這座城市的形象代言，是民眾最驕傲的狂歡節(jié)日。只要一提到啤酒、沙灘、海鮮，人們下意識的反應(yīng)就是它們在青島。因?yàn)槟抢镉兄那鄭u國際啤酒節(jié)，這個(gè)節(jié)日能彰顯出這座城市獨(dú)特的文化魅力，也有助于城市軟實(shí)力的提升。一年又一年的文化輸出，讓中國一步步走向世界，為中國打開了一扇窗口。