陳克明，男，中國(guó)國(guó)籍，1952年2月出生于湖南南縣，湖南諾千健康管理有限公司董事長(zhǎng)，享有“掛面大王”“面癡”稱號(hào)，克明面業(yè)股份有限公司原董事長(zhǎng)、湖南省第十一屆人民代表大會(huì)代表、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事、中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)小麥分會(huì)理事、湖南省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、湖南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。
1984年開始從事掛面生產(chǎn)和技術(shù)研究；1997年創(chuàng)建南縣克明面業(yè)制造有限責(zé)任公司。克明面業(yè)擁有遂平縣、延津縣、武漢、長(zhǎng)沙市、成都市、南縣、烏魯木齊市等多個(gè)掛面生產(chǎn)基地，并建立起遍布全國(guó)的銷售網(wǎng)絡(luò)，銷售額、市場(chǎng)占有率連續(xù)多年名列全國(guó)掛面行業(yè)前茅。
他曾獲“湖南省優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)家”“湖南省新農(nóng)村建設(shè)‘十大’新聞人物”“2015年度中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”等榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)。
2023年10月17日，陳克明因年齡原因辭去董事長(zhǎng)等職務(wù)，改任終生名譽(yù)董事長(zhǎng)。
人物經(jīng)歷
早期經(jīng)歷
上世紀(jì)七八十年代，陳克明是當(dāng)?shù)匾粋€(gè)有名的木匠，不幸的是，一次在刨家具的時(shí)候，意外受傷失去了兩根手指，導(dǎo)致他不可以從事木匠的工作。為了養(yǎng)家糊口，他擺過(guò)地?cái)偅彩者^(guò)破爛。
創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷
1969年，17歲的陳克明無(wú)意中發(fā)現(xiàn)，本地人更偏好花高價(jià)買外地好吃的面條，從中嗅到了商機(jī)。如果可以做出好吃的本地面條，會(huì)有一定的購(gòu)買市場(chǎng)于是他決定從木匠轉(zhuǎn)行做面條。由于陳克明沒有技術(shù)、資金和不了解市場(chǎng)，就帶著一臺(tái)手搖面機(jī)和一輛小板車的陳克明開始艱辛的創(chuàng)業(yè)之路。陳克明文化程度不高，他買了一本關(guān)于面條的書，看不懂就翻字典，慢慢地，他對(duì)面條的制作有了一定的了解。陳克明看到那時(shí)候所有的面條都是用報(bào)紙包的，認(rèn)為不好識(shí)別，也不衛(wèi)生。于是他用干凈的白紙包裝面條，并在紙上面印上“陳克明面條”。陳克明夜里用自家的拉面機(jī)煮面條，白天則是推著小車，滿大街的叫賣。1984年陳克明靠著手搖面機(jī)在湖南南縣開辦了一個(gè)面條小作坊。
1984年，陳克明面條廠成立，“陳克明”牌面條正式面世。有做品牌意識(shí)的陳克明成為南縣第一個(gè)在工商局注冊(cè)登記的商家，也成為后來(lái)南縣第一個(gè)上市的商家。
到1997年，為了進(jìn)軍開拓新的市場(chǎng)，曾經(jīng)的小作坊終于走上了工業(yè)化的道路。在高度競(jìng)爭(zhēng)的面業(yè)中，如何減少加工和運(yùn)輸中的損失，是陳克明一直思考的問(wèn)題。為了解決切面機(jī)震顫造成面條容易斷裂的問(wèn)題，陳克明多天觀察設(shè)備，通過(guò)對(duì)刀片的一次次改造，將這個(gè)問(wèn)題給解決了，并且拿到了國(guó)家專利，人們稱他為“面癡”。但他自己依然不斷探索、發(fā)現(xiàn)，改進(jìn)拌料機(jī)，加快小麥粉及輔料顆粒均勻水化，使面筋不斷擴(kuò)展達(dá)到最佳狀態(tài)，讓克明食品在成長(zhǎng)中不斷進(jìn)行創(chuàng)新。
2011年，陳克明面條已經(jīng)取得了四十多項(xiàng)專利技術(shù)突破，品牌也逐漸走向全國(guó)。次年，在陳克明的領(lǐng)導(dǎo)下，其公司在深圳證券交易所掛牌上市。
2023年10月17日，陳克明因年齡原因申請(qǐng)辭去公司董事長(zhǎng)、董事、戰(zhàn)略委員會(huì)主任及委員、審計(jì)委員會(huì)委員等職務(wù)，同時(shí)辭去各子公司的現(xiàn)任職務(wù)。辭職后，公司擬聘任陳克明擔(dān)任公司的終生名譽(yù)董事長(zhǎng)。
人物軼事
第一家烤房建立之后，為了找到溫度、濕度、時(shí)長(zhǎng)之間的最優(yōu)組合，陳克明每天多次進(jìn)入烤房觀察記錄，大汗淋漓卻渾然不覺，甚至有一次暈倒在烤房之中，差點(diǎn)丟了性命。
個(gè)人生活
2023年7月11日，陳克明開通了個(gè)人抖音賬號(hào)，并發(fā)布了他的第一條視頻。他在視頻中告訴大家，為了實(shí)現(xiàn)自己有生之年還能再做一家上市公司的夢(mèng)想，秉承著“學(xué)到老活到老”的理念，因此選擇入駐抖音。不到一天的時(shí)間，他就已經(jīng)收獲了超過(guò)15萬(wàn)網(wǎng)友的點(diǎn)贊和1.9萬(wàn)的評(píng)論。
社會(huì)活動(dòng)
2019年5月10日晚天津衛(wèi)視《創(chuàng)業(yè)中國(guó)人》的節(jié)目中，陳克明分享了自己用一生做好一碗面的故事。
社會(huì)任職
榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)
個(gè)人榮譽(yù)
參考資料
人物評(píng)價(jià)
做面條，這樣一份看似簡(jiǎn)單的尋常事，陳克明先生卻能做出中國(guó)第一家上市的掛面企業(yè)。以木工出身的陳克明，從為自己與家人謀生到為員工不下崗、幸福生活打拼，歷經(jīng)34年的奮力拼搏，打造出今日中國(guó)掛面行業(yè)的龍頭老大，可謂是中國(guó)面條的代言人。——中國(guó)新聞網(wǎng)評(píng)
創(chuàng)業(yè)三十余載，克明面業(yè)始終以樹立行業(yè)品質(zhì)標(biāo)桿，確保食品安全為己任。在20世紀(jì)90年代，增白劑在行業(yè)內(nèi)大行其道時(shí)，在盈利和健康之間，陳克明毅然選擇了后者。——東方資訊評(píng)
參考資料 >
克明面業(yè)陳克明:“中國(guó)面條代言人” 致敬40年功勛企業(yè)家.中國(guó)商務(wù)網(wǎng).2023-07-12
天眼查.天眼查.2023-07-12
克明食品：陳克明因年齡原因辭去董事長(zhǎng)等職務(wù).今日頭條.2023-10-18
媒體報(bào)道.克明面業(yè).2023-07-12
掛面大王”陳克明發(fā)抖音了：還要再干一家上市公司！.百家號(hào).2023-07-13
1984年陳克明靠著手搖面機(jī)在湖南南縣開辦了一個(gè)面條小作坊.澎湃新聞.2024-01-26
發(fā)展歷程.陳克明.2023-07-13
“掛面大王”想再干一家上市公司.瀟湘晨報(bào)數(shù)字報(bào).2023-07-13
克明介紹.陳克明面業(yè).2023-07-13