細角螺(山水芋螺:Brunneifusus ternatanus),由于貝殼去頂后可作號角,故有響螺之稱,其是一種盔螺科角螺屬動物。細角螺貝殼高大,呈長紡錘形。高22~30厘米,寬9~11厘米。螺層約9.5層,縫合線明顯,螺旋部呈圓錐形。體螺層大,前端狹長。殼表為黃褐色,外被黃褐色的細茸毛殼皮。整個殼面具有明顯而粗細相間的螺肋。殼口狹長,內面淡褐色。外唇薄,簡單;內唇薄,光滑。角質,厚,為棕黑色。
細角螺分布于日本、菲律賓、泰國、新加坡、馬來西亞和中國東海和南海,棲息于水深10~70米左右泥質砂海底。其是食肉性貝類,喜食瓣鰓綱,一年僅繁殖一次,繁殖盛期是5~6月份。
在中國,由于過度采捕和近海環境的污染,細角螺的資源日益枯竭。其是一種高蛋白、低脂肪的貝類,是一種較為理想的食物蛋白和脂肪來源,具有較高的營養價值。另外由于其不易捕獲,在市場上的價格一向居高不下,具有很大的市場開發潛力,有很高的經濟價值。
形態特征
細角螺的貝殼高大,呈長紡錘形。高22~30厘米,寬9~11厘米。螺層約9.5層,縫合線明顯,螺旋部呈圓錐形,結節不明顯。體螺層大,前端比管角螺(Hemifusus tuba)更狹長。每一螺層中部向外擴張形成肩角,肩角上部傾斜,下部較直,繞肩部具結節突起,肩角上的結節強弱有變化。
細角螺的殼表為黃褐色,外被黃褐色的細茸毛殼皮。整個殼面具有明顯而粗細相間的螺肋,肩部下面的4條螺肋較發達。殼面有較弱而較寬的縱肋,縱肋愈向前延伸愈弱,肩部結節突起即出現縱橫肋交叉處,生長線明顯。殼口比管角螺更狹長,內面淡褐色。外唇薄,簡單;內唇薄,光滑。前溝直,延長,呈半管狀。厴角質,厚,為棕黑色,有褶皺,呈梨形,核位于前端。
細角螺為雌雄異體。雌雄個體在貝殼及厴上無區別,但在軟體部可根據交接器形態及腹足口等特征加以區分,雄性個體具發達的交接器,而雌性個體具有卵囊腺和腹足口。
分布棲息
分布范圍
細角螺主要分布于日本、菲律賓、泰國、新加坡、馬來西亞和中國東海和南海。其在中國海南島產于臨高縣沿海。
棲息環境
細角螺為暖水種動物。其生活在潮下帶,棲息于水深10~70米左右泥沙質海底。細角螺需要在溫度和鹽度都相對穩定的條件下生活,其幼體適合在較高的溫度和鹽度的環境下生長發育,其幼體期最優溫度水平為25℃,適鹽范圍為18.0~36.0,最適的鹽度為26.0~35.0,鹽度的最優水平為30。
生活習性
細角螺是一種掠食性海螺,其是肉食性貝類,肝胰臟發達,喜食瓣鰓綱,尤其是尋氏肌蛤無足絲種類,如縊蟶、雜色蛤、凸殼肌蛤、鴨嘴蛤等,還喜食死蝦、死蟹、死口足目等。其食性兇猛,會以發達的足纏裹住貝殼,將其口吻伸入食物的體內攝取養分。剛出卵囊的細角螺稚螺有攝食有機碎糜的習性,對貝肉、蝦魚肉糜具明顯的趨食性。在繁殖季節、交配產卵期間,細角螺的攝食率明顯下降,在產卵后其食量較大。
生長繁殖
交配
細角螺一年僅繁殖一次,繁殖盛期是5~6月份,水溫為24~28℃。細角螺的性成熟為雌雄異體,在整個繁殖季節,性成熟后的細角螺會在3天后進行自然交配。細角螺為體內受精的腹足綱。其交配時,雄性個體較為主動。此時,雄海螺位于雌海螺的右側,其殼孔與雌海螺成45度角。當雄螺趨近雌體時陰莖屢次伸縮,觸到雌貝后便將足的部分搭在雌體貝殼上,頭部伸長,將陰莖插入陰道口。交配時間持續較長,達數小時至幾十小時。
產卵
細角螺一般在交配后1~2天,雌螺產卵,部分個體交配后馬上產卵。其喜歡將卵產于干凈硬基質表面上,其多數個體會在夜間、凌晨產卵。
細角螺繁殖能力十分脆弱,每年產卵2~3批,每個雌螺一次可產15~45個卵囊,卵囊的數量依親貝個體大小而定,個體重量在700克以上的親貝,產卵囊數在35~45個。產卵時,雌螺首先螺殼收縮肌緊拉向上,然后足部的四周都緊縮,此時雌體便把卵囊從陰道口產出,到達腹足口。卵囊從腹足口排出之前,足部猛然伸張,螺殼下垂,同時足部前緣及側緣作波浪形運動,緊接著足迅速收縮足緣的運動節奏加速,此時便將卵囊從腹足口擠出成形,并附著于基質上。同時,足略向后推進,繼續下一個卵囊的生產。雖然產出卵囊的瞬間時間較短,但由于卵囊產出前在腹足口中停留時間較長,每產出一個卵囊的間隔過程時間可持續數分鐘以上,每個親貝一次完成產卵行為過程需要幾小時。在產卵過程,雌螺若受到干擾,則會停止產卵行為,恢復產卵需1~2天,甚至更長。到6月中下旬,當水溫上升達到26~28℃時,其產卵行為結束。
稚螺發育
細角螺整個胚胎發育階段都在卵囊內進行,出膜即為稚螺,屬直接發生型。雖然每個卵囊含卵子數較多,其數量超過1500粒,但每個卵囊一般僅能孵出稚螺15~35個。在水溫21~25℃條件下,卵囊在40~50天內完成胚胎發育,卵囊逐漸變為棕黃色,橢圓形的卵變白變薄。稚螺在卵囊頂端破膜而出,稚螺的殼在早期的生長階段是薄而脆弱的。
生長
細角螺生長與季節的水溫、個體大小有密切關系。在每年的4~11月,當水溫達20~30℃時,細角螺在快速生長;在11月下旬水溫下降到20℃以下時,細角螺生長速度明顯放慢;12月中旬當水溫下降至13℃時以后,細角螺基本不攝食。因此在每年的12月中旬到次年3月,細角螺處于生長停滯狀態,也稱其進入半休眠狀態,且細角螺的體質略有下降。成體細角螺生長發育至性成熟期為2~3年。
人工養殖
細角螺是一種口感良好的海螺,是潛在的水產養殖候選品種。由于其較高的市場價格和天然庫存的枯竭,其水產養殖產量有所增加,增加了該物種人工繁殖和水產養殖的重要性。在養殖過程中,細角螺白天隱藏在洞穴中,一般不出來覓食,可選擇在每日晚間投喂。人工投喂的餌料可以活體縊蟶、牡蠣科、蛤仔等瓣鰓綱為主,在喂食過程中用工具撬開貝殼后帶殼直接投喂。在繁殖季節,其會將卵產于光線陰暗處的池壁上或將卵貼在水族箱堅硬的表面。
在卵囊孵化的過程中,可采用流水孵化模式。孵化池頂部覆有掛有遮光率較高的黑色塑料布,同時加掛一層黑色遮陽網,從而營造一個光線較喑的孵化環境。在人工養殖環境下,細角螺殼高平均每年的生長速度較慢,從稚螺養殖開始到其上市至少需要2年。
物種現狀
細角螺作為奢侈品在市場上出售,由于市場需求和價格高昂,越來越多的細角螺被拖網漁船捕獲。過度采捕導致了中國沿海細角螺資源枯竭。
主要價值
細角螺是一種高蛋白、低脂肪的貝類。細角螺的肌肉中含有17種氨基酸,共含有20種脂肪酸,其中飽和脂肪酸的含量較高,是一種較為理想的食物蛋白和脂肪來源,具有較高的營養價值。另外,細角螺成螺體大肉肥,味道鮮美獨特,是高檔的海珍品。
由于細角螺不易捕獲,在市場上的價格一向居高不下,具有很大的市場開發潛力,有很高的經濟價值。
細角螺可作為中藥藥材,其具有強壯補腎的作用,有清熱燥濕、滋陰補虛的功效。細角螺厴可治陰虛內熱、盜汗、白帶過多、小兒頭瘡、耳脹、耳閉、中耳炎,具有一定的藥用價值。
物種對比
參考資料 >
Brunneifusus ternatanus (Gmelin, 1791).marinespecies.2023-06-05
Growth performance and nutritional composition ofHemifusus ternatanusunder artificial culturing conditions.sciencedirect.2023-06-05
The complete mitochondrial genome of Ternate False FususBrunneifususternatanusGmelin, 1791 (Neogastropoda: Buccinoidea: Melongenidae) obtained using next-generation sequencing.tandfonline.2023-06-05
細角螺.中國動物主題數據庫.2023-06-05
管角螺.中國動物主題數據庫.2023-06-05