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檀梨（學(xué)名：檀梨屬 edulis（Wall.）A. DC.），檀香科（Santalaceae）檀梨屬（Pyrularia），又名油葫蘆、黑麂果、華檀梨等，主要分布在中國(guó)、不丹、印度、緬甸、尼泊爾、錫金等國(guó)家地區(qū)，在中國(guó)主要分布在廣西、福建、西藏、貴州、江西、湖南、湖北、廣東、云南、安徽、四川省等省區(qū)。檀梨主要生長(zhǎng)在亞熱帶生物群落中，通常生于海拔700~2700米的常綠闊葉林、原生和次生闊葉林、陽(yáng)坡疏林或灌叢中。

檀梨為小喬木或灌木，高度約3~10米。樹(shù)皮為灰色或灰黃色，芽表被灰白色絹毛。葉呈卵狀長(zhǎng)圓形，紙質(zhì)或帶肉質(zhì)，頂端漸尖或短尖，基部呈闊楔形至近圓形，側(cè)脈4~6對(duì)。雄花：集成總狀花序，花序頂生或腋生，花梗長(zhǎng)約6毫米，無(wú)苞片；花被管呈長(zhǎng)圓狀倒卵形，花被裂片5。雌花或兩性花：?jiǎn)紊臃砍拾魻睿欢倘崦换ㄖ^短。核果呈梨形，頂端為近截形，有臍狀突起；外果皮呈肉質(zhì)，且含粘膠質(zhì)。種子為近球形，胚乳呈油質(zhì)。花期4~6月，果期在8~11月。

檀梨是中國(guó)江西省Ⅲ級(jí)地方保護(hù)野生植物。檀梨的果實(shí)和種子可供食用；種仁含油量高，可作為工業(yè)用油制取肥皂、洗滌劑等；檀梨木可用于雕刻或制作家具；果期觀賞價(jià)值高，可作園林綠化樹(shù)種，是印度北部的經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種之一。

分類(lèi)

分類(lèi)變動(dòng)

1988年版《中國(guó)植物志》記載檀梨屬共有5種，模式種為美洲檀梨（Pyrularia pubera Michx），其余4種產(chǎn)自中國(guó)，分別為檀梨（Pyrularia edulis）、華檀梨（Pyrularia sinensis）、泡葉檀梨（Pyrularia bullata）和四川檀梨（Pyrularia inermis）。而檀梨與華檀梨等種極易混淆，難以區(qū)分，后經(jīng)學(xué)者研究更正，以上華檀梨、泡葉檀梨和四川檀梨被歸并入檀梨，即中國(guó)的檀梨屬下級(jí)分類(lèi)僅有檀梨1個(gè)種。

近緣種研究

學(xué)者從檀香科系統(tǒng)發(fā)育角度研究發(fā)現(xiàn)，檀梨作為兼性半寄生物種之一，與檀香屬（Santalum）的檀香（Santalum album）、沙針屬（Osyris）的沙針（Osyris lanceolata）等物種聚為一支，親緣關(guān)系較近，其特征對(duì)比見(jiàn)下表。

特征

檀梨為小喬木或灌木，高度約3~10米。

莖

樹(shù)皮為灰色或灰黃色，皮孔呈長(zhǎng)圓形；小枝為粗壯的圓柱狀；芽表被灰白色絹毛。

葉

葉呈卵狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約7~15厘米，寬約3~6厘米，紙質(zhì)或帶肉質(zhì)，通常表面光滑，頂端漸尖或短尖，基部呈闊楔形至近圓形，側(cè)脈4~6對(duì)，表被長(zhǎng)柔毛；葉柄長(zhǎng)6~8毫米。

花

兩性花或單性花。雄花：集成總狀花序，長(zhǎng)約1.3厘米；花序頂生或腋生，長(zhǎng)2.5~7.5厘米；花梗長(zhǎng)約6毫米，無(wú)苞片；花被管呈長(zhǎng)圓狀倒卵形，花被裂片5，呈三角形，外被長(zhǎng)柔毛；花盤(pán)5裂。雌花或兩性花：?jiǎn)紊臃砍拾魻睿欢倘崦换ㄖ^短。

果實(shí)和種子

核果呈梨形，長(zhǎng)約3.8~5厘米，基部驟狹與果柄相接，頂端為近截形，有臍狀突起；外果皮呈肉質(zhì)，且含粘膠質(zhì)。種子為近球形，胚乳呈油質(zhì)；果柄粗壯，長(zhǎng)約1.2厘米。

分布

分布范圍

檀梨原產(chǎn)于尼泊爾至中國(guó)南部的地區(qū)，在中國(guó)主要分布在廣西壯族自治區(qū)、福建省、西藏自治區(qū)、貴州省、江西省、湖南省、湖北、廣東省、云南省、安徽省、四川省等省份地區(qū)，在不丹、印度、緬甸、尼泊爾、錫金王國(guó)等國(guó)家也有分布。

生境

檀梨主要生長(zhǎng)在亞熱帶生物群落中，一般分布在喜馬拉雅山脈兩側(cè)第三紀(jì)后因地質(zhì)作用隆起而形成的中高山地區(qū)，通常生于海拔700~2700米的常綠闊葉林、原生和次生闊葉林、陽(yáng)坡疏林或灌叢中。在中國(guó)西藏東南海拔1000米以下的低山丘陵常綠雨林中，檀梨和香膠蒲桃（Syzygium balsameum）、尾葉越橘（越橘屬 dunalianum var. urophyllum）、滇結(jié)香（Edgeworthia gardneri）等組成下木，總蓋度達(dá)80%。

習(xí)性

物候特點(diǎn)

檀梨花期在4~6月，果期在8~11月。在中國(guó)江西井岡山地區(qū)，檀梨每年2月開(kāi)始萌芽，3月展葉，10~11月葉片變色、落葉。

種間關(guān)系

檀梨是兼性半寄生植物，其寄主多為殼斗科（Fagaceae）的甜櫧（Castanopsis eyrei）、（Castanopsis fargesii）等常綠闊葉樹(shù)種，若將檀梨苗移栽至以上樹(shù)旁，則長(zhǎng)勢(shì)良好。

栽培

播種繁殖

采用播種繁殖法。每年9~10月當(dāng)核果變?yōu)槌赛S色時(shí)進(jìn)行采摘，然后去除果皮，洗凈種皮，用新鮮泥漿涂封種子并及時(shí)播種。采用點(diǎn)播法，播種時(shí)應(yīng)合理設(shè)置株行距，并將種子側(cè)放，使其尖端平行于地面，然后均勻覆土。

育苗

中床育苗，使用殼斗科樹(shù)下的腐殖土作為基質(zhì)，耙細(xì)后再行播種。在中國(guó)井岡山種植時(shí)，當(dāng)年10月播種，第三年春季開(kāi)始發(fā)芽。

保護(hù)

種群狀況

檀梨雖分布在中國(guó)多個(gè)省份地區(qū)，但均屬零星分布，少有被保護(hù)或培育的記錄，且其生境逐步被開(kāi)發(fā)利用，或?qū)μ蠢孀匀簧L(zhǎng)造成影響。

保護(hù)級(jí)別

檀梨是中國(guó)江西省Ⅲ級(jí)地方保護(hù)野生植物。

用途

食用

檀梨盛果期長(zhǎng)，結(jié)實(shí)量大，果實(shí)成熟時(shí)氣味清香，果肉可供食用；其種子含油量高，可熟食或榨油食用，但需注意不宜多食，因含油較多，容易引起腹瀉。

經(jīng)濟(jì)

檀梨種仁含油量高，宜作工業(yè)用油，可用于制取肥皂、洗滌劑、合成纖維原料或工業(yè)增塑劑等。檀梨木材纖維細(xì)胞長(zhǎng)，質(zhì)地優(yōu)良，氣味芳香，常被制作家具或用于雕刻。印度有使用檀梨果仁做蠟燭及利用檀梨木材做雕刻的歷史。

觀賞

檀梨結(jié)果期果滿(mǎn)枝頭，加之紙質(zhì)葉片襯托，優(yōu)美別致，是一種觀賞價(jià)值很高的園林綠化樹(shù)種，被列為印度北部經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種。

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