扁穗牛鞭草（學名：Hemarthria compressa (L. f.) R.Br.）是禾本科牛鞭草屬的多年生草本植物，又稱牛鞭草。扁穗牛鞭草因惠陽平潭等地一帶的水牛通過主要采食牛仔草而長得腰肥體壯，從而稱它為“牛仔草”而得名。扁穗牛鞭草葉量豐富，適口性好，是牛、羊、兔的優質飼料。
植物學史
牛仔草的學名為扁穗牛鞭草，因惠陽平潭等地一帶的水牛通過主要采食牛仔草而長得腰肥體壯，從而稱它為“牛仔草”而得名。
形態特征
扁穗牛鞭草為禾本科牛鞭草屬的多年生草本植物，稈高20-40厘米，具橫走的根狀莖；根莖具分枝，節上生不定根及鱗片。稈直立部分高20-40厘米，直徑1-2毫米，質稍硬，鞘口及葉舌具纖毛；葉片線形，長可達10厘米，寬3-4毫米，兩面無毛。總狀花序長5-10毫米，直徑約1.5毫米，略扁，光滑無毛。無柄小穗陷入總狀花序軸凹穴中，長卵形，長4-5毫米；第一穎近革質，等長于小穗，背面扁平，具5-9脈，兩側具脊，先端急尖或稍鈍；第二穎紙質。略短于第一穎，完全與總狀花序軸的凹穴愈合。
第一小花僅存外稃；第二小花兩性，外稃透明膜質，長約4毫米；內稃長約為外稃的2/3，頂端圓鈍，無脈。有柄小穗披針形，等長或稍長于無柄小穗；第一穎草質，卵狀披針形，先端尖或鈍，兩側具脊；第二穎舟形，先端漸尖，完全與總狀花序軸的凹穴愈合；第一小花中性，僅存膜質外稃，長約3.5毫米；第二小花兩性，內外稃均為透明膜質；雄蕊3枚，花藥長約2毫米。穎果長卵形，長約2毫米。花果期夏秋季。果期夏秋季。
產地生境
扁穗牛鞭草原產于印度，主要分布于中國廣東、廣西壯族自治區、云南省；印度，中南半島各國也有分布。 [1] [6]生長于海拔2000米以下的田邊、路旁、湖邊、溝邊處。
生長習性
扁穗牛鞭草喜炎熱，性喜溫暖濕潤氣候，抗逆性較強，耐熱、耐霜凍，耐低溫。極端最高溫度達39.8℃生長良好，-3℃枝葉仍能保持青綠。在海拔2132.4米的高山地帶，能在有雪覆蓋下越冬。該草適宜在年平均氣溫在16.5℃地區生長，氣溫低影響產量。扁穗牛鞭草耐水淹。扁穗牛鞭草對土壤要求不嚴格，適宜在肥沃酸性或微酸黃壤土生長最好（以pH值為6生長最好），但在pH值為4-8時也能存活。扁穗牛鞭草根系分泌酚類化合物，抑制豆科牧草的生長，與車軸草屬、山螞蝗混播時，豆科牧草均生長不良。
繁殖方法
有性繁殖，3-4月播種，將催芽的種子撒播在準備好的苗床或盆內，保持潮濕。
無性繁殖，在3-7月將莖上剪成3-5厘米長的莖段進行繁殖。
栽培技術
選地整地
在選地時，應選擇地勢高燥、向陽、光照好、土層深厚、土壤通透性好的沙壤土或壤土，結合整地施足底肥。整地時每畝施牛糞3000千克左右、鈣鎂磷肥25千克，均勻撒施于土壤表面并重復翻耕，耙平鎮壓。 [3]
移栽
扁穗牛鞭草結實率約為1%-2%，且發芽率極低，非常適合無性繁殖，每畝用鮮種莖300-400千克。無性繁殖一般在4月下旬或5月上旬移栽，在長江流域及以南地區全年均可保持青綠，每年可刈割5-6次，在4-9月用營養體栽植的，成活率在90%以上。
整好地后，將種莖切成15-20厘米長的莖段，每段含2-3個節，開溝（溝深10-15厘米，溝寬20厘米）扦插，行距35-40厘米，株距15-20厘米。將切好的種莖靠溝一側排好，芽朝上，然后覆土，留1個芽露出地面。扦插后應及時澆水，若遇高溫天氣還應于3-4天后再澆1次水。一般扦插5-7天后即可出苗。
田間管理
??禾本科雜草防除
扁穗牛鞭草在扦插后1個月內對雜草的抑制能力較弱，要特別注意除雜草和施肥。為了獲得高產，前1個月要連續除雜草2-3次，每次刈割后要進行充分灌溉，并且每畝施入5-6千克尿素。每年開春前在株叢間撒施1次有機肥。最后1次刈割應在9月下旬或10月上旬，刈割后可進行1次輕牧。
??施肥
扁穗牛鞭草的人工草地，可于冬季每畝施用腐熟的牛糞2000千克、鈣鎂磷肥25千克；作為種用的牛鞭草草地，則在生長旺季和利用之前補施鉀肥。當牛鞭草在地表覆蓋度為80%時，可施用少量尿素，當高度達35厘米，畝施尿素1-2.5千克，噴撒尿素時可在灌水后進行。每次刈割后每畝需施入尿素5-8千克。
??灌溉
扁穗牛鞭草草地在土壤情好的情況下，以淺耕除雜保墑為宜，不必灌水；在較為干旱的情況下，則應進行引水灌溉，使水分將地表浸潤達5-10厘米時即可，并在土干后淺耕松土，以防土壤板結。在大田建植的扁穗牛鞭草草地，在雨季常有積水狀況發生，能耐5-7天水漬，但長期水漬必然削弱其根系功能，誘發病蟲害。因而，雨季需疏通周圍的排水溝，保證排水通暢，以減少草地水漬的危害，降低田間濕度，對壯根防病，保證扁穗牛鞭草正常生長具有顯著的作用。
病蟲防治
生長期間病蟲害較少，如出現病蟲害，可及時刈割。
主要價值
扁穗牛鞭草葉量豐富，營養物質含量高，拔節期干物質中含粗蛋白質13.45%、粗脂肪3.66%、酸性洗滌纖維37.31%、中性洗滌纖維65.74%、無氮浸出物36.95%、粗灰分9.60%。扁穗牛鞭草產量高、品質好，鮮草產量高達12000-15000千克/畝，種植1次，可持續利用10-15年。適宜于青飼、青貯飼料和放牧，牛羊兔均喜食。
參考資料 >
扁穗牛鞭草 Hemarthria compressa|iPlant 植物智.植物智.2024-10-07
扁穗牛鞭草(biǎn suì niú biān cǎo).中國生物志庫.2024-10-07