紅球姜（Zingiber zerumbet (L.) Roscoe ex Sm.），又名鳳姜、山姜，是姜科（Zingiberaceae）姜屬（Zingiber）植物，原產(chǎn)地為熱帶及亞熱帶地區(qū)，在世界范圍內(nèi)主要分布在亞洲熱帶地區(qū)，在中國(guó)主要分布在廣東、廣西、云南等地。紅球姜喜高溫、高濕及陽(yáng)光充足的環(huán)境，具有耐熱、耐濕，但不耐寒的生長(zhǎng)特性。對(duì)土壤要求不高，以疏松、肥沃的土壤為佳，常見生長(zhǎng)于低海拔、林下陰濕處，花期7-9月，果期10月。
紅球姜為多年生草本，株高達(dá)2米。根莖塊狀。葉披針形或長(zhǎng)圓狀披針形，無柄或具短柄?；ㄐ蚯蚬麪?，頂端鈍；苞片近圓形，覆瓦狀排列，邊緣膜質(zhì)，被柔毛；花萼膜質(zhì)，花冠纖細(xì)，裂片披針形，唇瓣中央裂片近圓形或近倒卵形；藥隔附屬體喙?fàn)?。蒴果橢圓，種子卵圓狀、黑色，種皮角質(zhì)，表面光滑。
紅球姜因其奇特的球果形花序以及鮮艷的色澤，可做觀賞用，也可作為插花，用于室內(nèi)的美化，其花苞提取物也可用于生產(chǎn)洗發(fā)產(chǎn)品，具備很好的清潔頭皮、頭發(fā)作用，同時(shí)，其所含的一種化合物已被證實(shí)具抗氧化和抗炎作用，此外，紅球姜的根莖可入藥，主治散寒止痛，止嘔，活血祛，消積導(dǎo)滯。
形態(tài)特征
莖
塊狀根莖，內(nèi)部淡黃色。
葉
葉披針形或長(zhǎng)圓狀披針形，長(zhǎng)15-40厘米，寬3-8厘米，無毛或下面被疏長(zhǎng)柔毛，無柄或具短柄，葉舌長(zhǎng)1.5-2厘米。
花
花序梗長(zhǎng)10-30厘米，被5-7鱗片狀鞘；花序球果狀，頂端鈍，長(zhǎng)6-15厘米，徑3.5-5厘米;苞片近圓形，覆瓦狀排列，長(zhǎng)2-3.5厘米，初淡綠色，后紅色，邊緣膜質(zhì)，被柔毛，內(nèi)常有粘液；花萼膜質(zhì)，長(zhǎng)1.2-2厘米，萼管頂端一側(cè)開裂；花冠管長(zhǎng)2-3厘米，纖細(xì)，裂片披針形，淡黃色，后方1枚長(zhǎng)1.5-2.5厘米；唇瓣淡黃色，中央裂片近圓形或近倒卵形，長(zhǎng)1.5-2厘米，先端2裂，側(cè)裂片倒卵形，長(zhǎng)約1厘米；雄蕊長(zhǎng)1厘米，藥隔附屬體喙?fàn)?，長(zhǎng)8毫米。
果實(shí)及種
物種分布
世界分布
紅球姜原產(chǎn)自熱帶及亞熱帶地區(qū)，在卡羅琳群島、科摩羅、庫(kù)克群島、古巴、多米尼加共和國(guó)、斐濟(jì)等地引種栽培，在世界范圍內(nèi)主要分布在柬埔寨，印度，老撾，馬來西亞，緬甸，斯里蘭卡，泰國(guó)，越南等國(guó)。
中國(guó)分布
紅球姜在中國(guó)主要分布在廣東省、廣西壯族自治區(qū)、云南省等地。
生長(zhǎng)習(xí)性
紅球姜喜高溫、高濕及陽(yáng)光充足的環(huán)境，具有耐熱、耐濕，但不耐寒的生長(zhǎng)特性。生長(zhǎng)適宜溫度為22-30攝氏度，低于10攝氏度，生長(zhǎng)停滯，地上部分出現(xiàn)枯萎、凋謝，生性較粗放，可以與周邊禾本科雜草共生共榮。對(duì)土壤要求不高，以疏松、肥沃的土壤為佳，常見生長(zhǎng)于低海拔、林下陰濕處，花期7-9月，果期10月。
繁殖方式
種子繁殖
將紅球姜種子播種于苗床上，苗床日均溫在14.7-30.4攝氏度均可萌發(fā)，最適宜溫度為19攝氏度以上，播種后47天即可出苗，培育幼苗1年便可出圃定植。此外，將種子與濕沙混合進(jìn)行催芽15-20天，可促進(jìn)出苗。在種子繁殖過程中需注意，若苗床溫度低于19攝氏度，出苗期則延遲至2個(gè)月以上。
組織培養(yǎng)
紅球姜也可采用組織培養(yǎng)的方式進(jìn)行人工繁殖，選取紅球姜地下根狀莖的莖尖作為組織培養(yǎng)的材料，將處理好的莖尖置于培養(yǎng)基種進(jìn)行培養(yǎng)，直至生根形成再生植株，將再生植株移栽至基質(zhì)中培養(yǎng)，蓋上薄膜，保持90%的相對(duì)空氣濕度，溫度控制在28-30攝氏度。組織培養(yǎng)全年均可進(jìn)行。
分根繁殖
紅球姜的分根繁殖一般在春季進(jìn)行，將紅球姜的地下塊莖挖起，以1-2個(gè)芽連根用利刃切開，切口處做消毒處理，即可直接種植于大田中。
栽培技術(shù)
定植
紅球姜可選用株苗或塊莖進(jìn)行定植，適宜的定植時(shí)間為春季和夏季，此時(shí)溫度上升，姜芽處于萌動(dòng)狀態(tài)，種植后可以迅速生長(zhǎng)，有利于當(dāng)年獲得高產(chǎn)，但需注意，夏季栽培時(shí)，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期縮短，不易獲得高產(chǎn)。冬季受低溫和短日照影響，即便采用保護(hù)地種植，也不能生產(chǎn)。
水肥管理
春季定植紅球姜后，至7、8月營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)進(jìn)入旺盛期，要注意控制適宜的肥水管理，在基肥施入充足的情況下，在生長(zhǎng)期追施3-4次肥即可。在花球從地下抽出時(shí)，在肥水管理上要適當(dāng)加大，以促進(jìn)花球膨大及地下莖的生長(zhǎng)。
病蟲害防治
紅球姜因其生長(zhǎng)習(xí)性耐熱、耐濕，喜陽(yáng)且耐陰，在整個(gè)生育期間基本無病蟲害危害。但在生產(chǎn)上，當(dāng)田間濕度大時(shí)，易產(chǎn)生螺、蝸牛等害蟲，對(duì)葉片造成危害，可用四聚乙醛、螺通殺等藥劑進(jìn)行防治；干燥時(shí)，螻蛄科等地下害蟲對(duì)莖造成危害，可用地蟲凈等顆粒劑撒施防治。
功用價(jià)值
觀賞價(jià)值
紅球姜花序球果形，初花時(shí)嫩綠色，依次開出幾朵淡黃色小花，開花后期球果形花序逐漸出現(xiàn)紅暈，慢慢加深至艷紅色，且花期持續(xù)長(zhǎng)達(dá)3-4個(gè)月之久，故紅球姜可做觀賞之用，適合栽種于公園、風(fēng)景區(qū)、學(xué)校等地。此外，紅球姜也可做切花，用于美化屋內(nèi)環(huán)境，可保持十天以上。
經(jīng)濟(jì)價(jià)值
紅球姜花苞提取物可用于生產(chǎn)洗發(fā)水，其與聚甘油和聚甘油脂肪酸酯的組合可產(chǎn)生良好的泡沫特性和清潔性的協(xié)同效果，同時(shí)溫和性好，適用于頭皮和頭發(fā)的清潔，具有很好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
藥用價(jià)值
紅球姜的根狀莖可入藥，有芳香氣味，主治散寒止痛，止嘔，活血祛瘀，消積導(dǎo)滯。
相關(guān)研究
對(duì)煙草甲的觸殺和趨避活性研究
有學(xué)者對(duì)紅球姜芳香油中花姜酮及其類似物對(duì)煙草甲的作用進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)紅球姜揮發(fā)油對(duì)煙草甲成蟲有觸殺毒性，花姜類似物α-石竹烯對(duì)煙草甲表現(xiàn)出較強(qiáng)的驅(qū)避活性，研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)花姜酮及其類似物具備開發(fā)防治煙草甲的天然殺蟲劑和驅(qū)避劑的潛力。
臨床應(yīng)用研究
紅球姜在世界范圍內(nèi)利用非常普遍，有學(xué)者調(diào)研驗(yàn)證在有些國(guó)家，紅球姜可用于內(nèi)、外科的臨床醫(yī)學(xué)，內(nèi)科臨床上，紅球姜可用于治療膽道疾病、胃腸道消化不良及呼吸系統(tǒng)疾病等病癥；外科臨床上，其可用于治療跌打外傷、改善關(guān)節(jié)活動(dòng)度以及緩解慢性疼痛等外傷癥狀。ng
參考資料 >
紅球姜 (hóng qiú jiāng).植物智.2023-03-29