野慈姑（Sagittaria trifolia L.）是澤瀉科（Alismataceae）慈姑屬（Sagittaria）植物，又名剪刀草慈姑、剪刀草、日本慈姑。野慈姑耐寒又耐旱，喜歡溫暖而日照多的氣候，多生于湖泊、池塘等水域，在朝鮮、日本、中國等國有分布，在中國產于東北、西北等省區，幾乎全國各地均有分布。
野慈姑是多年生水生或沼生草本。根狀莖橫走，較粗壯。挺水葉箭形，通常頂裂片短于側裂片，頂裂片與側裂片之間縊縮。葉柄鞘狀。花葶直立，挺水，通常粗壯。花序總狀或圓錐狀，長5~20厘米，有時更長，具花多輪。花被片反折，外輪花被片橢圓形或廣卵形，內輪花被片白色或淡黃色。瘦果倒卵形，具翅。種子褐色。花果期5~10月。
野慈姑可做觀賞植物，同時可以用于恢復和重建受損河流和湖泊濕地生態系統和修復富營養化水域。野慈姑的球莖可食用，且球莖和地上部分皆可入藥，主治蛇蟲咬傷，水腫等疾病。
形態特征
莖
根狀莖橫走，較粗壯，末端膨大或否。
葉
挺水葉箭形，葉片長短、寬窄變異很大，通常頂裂片短于側裂片，有時側裂片更長，頂裂片與側裂片之間縊縮，或否。葉柄基部漸寬，鞘狀，邊緣膜質，具橫脈，或不明顯。
花
花葶直立，挺水，高（15~）20~70厘米，或更高，通常粗壯。花序總狀或圓錐狀，長5~20厘米，有時更長，具分枝1~2枚，具花多輪，每輪2~3花。苞片3枚，基部多少合生，先端尖。花單性。花被片反折，外輪花被片橢圓形或廣卵形，內輪花被片白色或淡黃色，雌花通常1~3輪，花梗短粗，心皮多數，兩側壓扁。雄花多輪，花梗斜舉，雄蕊多數，花藥黃色，花絲通常外短里長。
果實與種子
瘦果兩側壓扁，長約4毫米，倒卵形，具翅，背翅多少不整齊。果喙短，自腹側斜上。種子褐色。
物種分布
世界分布
中國分布
野慈姑在中國產于東北地區、華北地區、西北、華東、華南等省區，四川省、貴州省、云南省亦產，幾乎全國各地均有分布。
生長習性
野慈姑喜溫暖濕潤氣候，在日照多的環境、有機質豐富的粘質土壤，肥沃且長期灌水的田地生長旺盛，多生于湖泊、池塘、沼澤、溝渠、水田等水域，海拔250～900米。野慈姑通過球莖和種子越冬，最適生長溫度為20～25℃，耐旱性強，無水層也能生長，雖然地上部分長勢差，但并不影響野慈姑地下新生球莖的形成。其耐寒力強，零下5～6℃仍然能保持活力。花果期5～10月。
繁殖方式
自然繁殖
野慈姑為雌雄異花同株植物，雌花先熟，之后雄花開放。野慈姑在每年6～10月開花結實。野慈姑自交親和，兼有性繁殖與無性繁殖。其有性繁殖主要依賴于昆蟲傳粉，食蚜蠅科、蜜蜂屬等小型蜂類是其主要的傳粉者。果實通常是在昆蟲傳粉后，雌花花瓣凋落，由雌花中部的綠色球形心皮逐漸膨大形成的，每個果實由數百個小而輕的種子組成。野慈姑在地上開花結實的同時，地下的根狀莖末端膨大生成球莖，于次年開春在母株附近發芽生長為新的植株。
人工繁殖
球莖繁殖
取健康的野慈姑球莖作種，經過沙土貯藏至翌春栽植期，寒地秋季早冷地區適合4～5月栽種，暖地秋季溫暖地區適合5～6月栽種。在生長期間根據需要進行澆水、施肥和除蟲，定期清理禾本科雜草，保證植株健康生長。忌連作。
組織培養
切取生長健壯的球莖頂芽，消毒處理后接種在啟動培養基中誘導分化。將莖尖誘導的小植株接種到增殖培養基中增植、生根。取出生根的試管苗，洗凈根部培養基，栽入苗床中培養，1個月后即可移栽至大田。
栽培技術
播種與移栽
選擇在冬至后成熟的粗壯、頂芽彎曲的慈姑留種，把頂芽折下，儲存到育苗期，到溫度比較穩定時進行育苗。種植時間選擇在7月下旬～8月上旬，種植前田塊要進行翻耕，灌水，打平耙爛，使土壤與基肥充分混合。
田間管理
野慈姑從定植長葉、匍匐莖伸長、球莖膨大全過程都需要淺水灌溉。苗期要勤灌水，提高土壤溫度，促進根系和葉片生長。夏季高溫時期要灌水，降低田間溫度。抽生匍匐莖時，可適當排水露田，保持土壤水分干濕交替。后期維持淺水層，滿足球莖不斷膨大的需要。野慈姑是一種喜肥又耐肥的作物，對肥料的需求量較大， 一般在移栽定植后根據植株長勢追肥1次，在球莖膨大過程中追肥1~3次。栽種至野慈姑苗較高時，進行中耕除草，至8月下旬，再中耕除草數次。在生長期間，需常維持有淺水，不可干涸，直至霜后葉枯才可排出田水。
采收
秋季初霜后，野慈姑莖葉枯黃，球莖充分成熟，從此時至翌年春季發芽前可以隨時采收。采收前10～15天排干水，割去葉片，扒去表土，手工挖取。采收后洗凈，鮮用或曬干用。
病蟲害防治
野慈姑主要病害有斑紋病、褐斑病和黑粉病。黑粉病可以使用菌進行防治，斑紋病、褐斑病可用多菌靈可濕性粉劑、百菌清可濕性粉劑和三環唑可濕性粉劑防治。
野慈姑主要蟲害有蚜蟲和斜紋夜蛾。蚜蟲可用黃色粘蟲板誘殺，或選用吡蟲啉可濕性粉劑噴殺。斜紋夜蛾可以通過設置殺蟲燈進行誘殺，或選用蘇云金桿菌可濕性粉劑、阿維菌素乳油、多殺菌素懸浮劑進行防治。
物種危害
主要危害
野慈姑是水稻田一種惡性雜草，其適應性強，由于其發芽時間不統一，所以在水稻全生育期內均可產生危害，與水稻競爭田中資源。野慈姑在水稻田間的大量生長，破壞了田間的微生態平衡，為病蟲害提供了寄生場所，降低了水稻的產量和品質。
防治措施
農業防除
農業防除主要措施有耕作措施和調節水層。秋冬季水稻收割后，可深耕土層，水稻移栽后適時整地。在插秧前整地后灌足水泡田，減少田內野慈姑球莖數量。
生物化學防除
水稻移栽前采用毒土法甩施，移栽水稻返青后，可選用芐嘧磺隆、吡嘧磺隆等除草劑進行防除。水稻插秧一定時間后可使用排草丹、五磺草胺等除草劑防治。鏈格孢菌可以通過產生多種致病性毒素侵染野慈姑，使其死亡。
功用價值
藥用價值
慈姑
野慈姑在《中華本草》中記為慈姑，以球莖入藥，味甘、微苦、微辛，性微寒，能夠活血涼血，止咳通淋，散結解毒。主治產后血悶、胎膜不下，崩漏，嘔血，淋濁，瘡腫，骨膜炎，毒蛇咬傷等。孕婦慎用。
慈姑葉
野慈姑在《中藥大辭典》中記為慈姑葉，以地上部分入藥，味苦、微辛、性寒，能夠清熱解毒，涼血化，利水消腫，主治咽喉腫痛，黃疸，水腫，惡瘡腫毒，濕疹，蛇蟲咬傷等。
觀賞價值
野慈姑的箭形葉翠綠，小花白色，橘黃色花蕊藏于其中，樸實、清雅，是較好的觀花、觀葉草本。可栽于公園淺水池邊，美化水面，也可以盆栽。
食用價值
野慈姑的球莖含蛋白質、脂肪、糖類，可供食用。同時野慈姑的球莖含淀粉，可以釀酒。
生態價值
野慈姑能夠去除水體中的氮、磷，可以用于恢復和重建受損河流和湖泊濕地生態系統和修復富營養化水域。
相關研究
野慈姑是一種頑固性水稻田禾本科雜草，研究方向多為尋找在不影響水稻產量的情況下，能夠高效清除野慈姑的藥劑和方法，以及野慈姑對除草劑的抗藥性機理的研究。
從野慈姑球莖中提取的多功能蛋白酶抑制劑I、II對胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶及緩激肽釋放酶均有較明顯的抑制作用。當野慈姑蛋白酶抑制劑在劑量330μg/ml以上時，能抑制精子頂部頂體蛋白酶的活性，使精子不能穿過透明帶與卵細胞結合，影響精子受精卵。
參考資料 >
中國生物物種名錄-拉丁名.物種2000中國節點.2023-03-02