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石蒜（石蒜屬 radiata (L'Hér.) Herb.），為石蒜科（Amaryllidaceae），石蒜屬（Lycoris）植物，又名彼岸花、曼珠沙華、金燈花、龍爪花、平地一聲雷等。石蒜在世界范圍內(nèi)主要分布在東亞暖溫帶和亞熱帶地區(qū)，在中國(guó)范圍內(nèi)主要分布于山東省、河南省、陜西省、安徽、江蘇省等省區(qū)。石蒜喜愛(ài)半陰，溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境，具有耐干旱、稍耐寒的特性，多生長(zhǎng)在陰濕的山溝和溪邊等地方。

石蒜為多年生植物，地下部位的鱗莖呈近球形。秋季出葉，葉片呈窄帶狀，深綠色，中脈有粉綠色帶。傘形花序，有4~7朵花，鮮紅色；花莖在葉前抽出，實(shí)心，高約30厘米；總苞片2枚，干膜質(zhì)，呈披針形；花被筒綠色，花被6裂，瓣片狹倒披針形，邊緣皺縮，反卷，花被片基部合生呈短管狀，長(zhǎng)0.5~0.7厘米；雌雄蕊伸出花被外，比花被長(zhǎng)約1倍，雄蕊6枚，雌蕊1枚，子房下位，3室，花柱纖弱，柱頭極小。蒴果3棱，室背開(kāi)裂。種子球形，黑色有光澤。花期8~9月，果期10月。

石蒜有一定的觀賞價(jià)值和藥用價(jià)值。石蒜的花色艷麗，花型優(yōu)美，常被用于布置花境、假山等，也是切花的好材料。石蒜鱗莖富含多種生物堿，誤食可能導(dǎo)致中毒。但在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中，石蒜的鱗莖可入藥，味辛、甘，性溫，有小毒，具有祛痰催吐，解毒散結(jié)等功效。

研究歷史

名稱由來(lái)

石蒜地下部位的鱗莖形似大蒜，常生長(zhǎng)在山石之中，故得名“石蒜”，又因?yàn)榛ǖ男螤钊缤瑥堥_(kāi)的龍爪，所以又被稱為龍爪花。自中國(guó)唐代起，人們因石蒜花莖形似造型精美的宮燈而稱其為金燈花。在日本，人們稱秋分前后三天為秋彼岸，這是他們上墳的日子，由于石蒜的開(kāi)花期正好是秋彼岸，所以被稱為彼岸花，也有人稱它為死人花、曼珠沙華等。在佛經(jīng)中，紅花石蒜被稱為曼珠沙華，出自于梵語(yǔ)“ma?jū?aka”，意為紅色的花，天降吉兆四華之一。

歷史考證

石蒜在中國(guó)已有較長(zhǎng)的栽培歷史，《本草圖經(jīng)》中“水麻，生鼎州，黔州，其根名石蒜，九月采。又，金燈花，其根亦名石蒜，或云即此類也。”首次記載了石蒜的名稱。《綱目》云：“石蒜，處處下濕地有之，古謂之烏蒜，俗謂之忽地笑、一支箭是也。春初生葉，如蒜秧及山慈菇葉，背有劍脊，四散布地。七月苗枯，乃于平地抽出一莖如箭桿，長(zhǎng)尺許。莖端開(kāi)花四五朵，六出，紅色，如山丹花狀而瓣長(zhǎng)，黃蕊長(zhǎng)須。其根狀如蒜，皮色紫赤，肉白色。”對(duì)石蒜的形態(tài)特征進(jìn)行了詳細(xì)描述。

形態(tài)特征

莖

石蒜為多年生草本植物，地下部分的鱗莖呈近球形，直徑1~3厘米，表皮褐色或黑褐色，內(nèi)為肉白色。

葉

秋季時(shí)長(zhǎng)出葉子，葉片呈窄帶狀，長(zhǎng)約15厘米，寬約0.5厘米，頂端鈍，深綠色，中間有粉綠色帶。

花

傘形花序頂生，有4~7朵花，花兩側(cè)對(duì)稱，鮮紅色，花莖高約30厘米。總苞片2枚，呈披針形，長(zhǎng)約3.5厘米，寬約0.5厘米。花被筒綠色，長(zhǎng)約0.5厘米，花被裂片呈窄倒披針形，長(zhǎng)約3厘米，寬約0.5厘米，邊緣皺縮或反卷，淺綠色。雌雄蕊顯著伸出于花被，比花被長(zhǎng)1倍左右，雄蕊6枚，花藥呈線形，2室，縱列。雌蕊1枚，子房下位，3室，綠色，花柱纖弱，柱頭極小。

果實(shí)和種子

蒴果3棱，室背開(kāi)裂；種子球形，黑色有光澤。

物種分布

石蒜在世界范圍內(nèi)主要分布在東亞暖溫帶和亞熱帶地區(qū)，在中國(guó)范圍內(nèi)主要分布于山東省、河南、陜西、安徽、江蘇等省區(qū)。

生長(zhǎng)習(xí)性

石蒜是一種典型的先花后葉植物，因?yàn)槠浠ㄑ亢?a href="/hebeideji/2657052985090209537.html">葉芽需求的溫度不一樣，當(dāng)溫度大于26℃時(shí)有利于地下部的發(fā)育、抽葶以及開(kāi)花，但卻不適合葉片的生長(zhǎng)。石蒜喜愛(ài)半陰，溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境，具有耐干旱、稍耐寒的特性，有夏季休眠習(xí)性，常生長(zhǎng)于山地山坡陰濕處或林緣、溪邊、路旁。石蒜對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但以排水良好、松散沃腴的砂質(zhì)壤土最好。

繁殖方式

自然繁殖

石蒜是三倍體植物，很難結(jié)出種子，即使結(jié)種也會(huì)逐步敗育，不能正常萌發(fā)。石蒜主要是通過(guò)地下鱗莖進(jìn)行繁殖，即一個(gè)母鱗莖分裂成兩個(gè)子鱗莖，然后發(fā)育成兩個(gè)新植株。

人工繁殖

鱗莖自然分球繁殖

鱗莖自然分球繁殖是石蒜人工繁殖的主要方式，一般3~4年分栽1次，因?yàn)轺[莖根的壽命在1年以上，故不宜每年分栽。中國(guó)長(zhǎng)江流域及以南地區(qū)一般在寒露或霜降前后進(jìn)行秋植，冬季不用采取防寒措施；黃河流域以北地區(qū)多在驚蟄春分之間進(jìn)行春植，冬季需稍加覆蓋以防寒越冬；東北地區(qū)則適宜盆栽。

種子繁殖

石蒜育種通常采用種子繁殖，在秋季將成熟種子播種于露地冷框中，第二年春季幼根發(fā)育形成小球，秋季出苗，大約5~6年后開(kāi)花。

栽培技術(shù)

田間管理

石蒜栽培以鱗莖自然分球繁殖為主，當(dāng)春季或秋季花莖剛枯萎時(shí)，將鱗莖掘起種植。掘起時(shí)要保護(hù)須根以防當(dāng)年無(wú)法開(kāi)花。栽植時(shí)需挖洞，將鱗莖間隔一定距離放在洞內(nèi)，石蒜能自動(dòng)調(diào)節(jié)鱗莖的深度，栽后覆一層土，輕輕踩實(shí)。出苗后需在行間撒施適量過(guò)磷酸鈣和硫酸銨肥，覆土澆水。開(kāi)花前如遇干旱，需充分澆水以促進(jìn)花莖出土。

病蟲(chóng)害防治

由于石蒜屬花卉植物的球莖和葉內(nèi)含有有一定毒性的石蒜堿，動(dòng)物一般不喜歡食用，所以植株很少發(fā)生病蟲(chóng)害。常見(jiàn)的病害是由細(xì)菌引起的炭瘟病和細(xì)菌性軟腐病，可通過(guò)噴灑多菌靈等藥液進(jìn)行防治。石蒜有時(shí)會(huì)受到斜紋夜蛾科、石蒜夜蛾、大黑鰓金龜等害蟲(chóng)的侵?jǐn)_，發(fā)現(xiàn)后可采用常規(guī)殺蟲(chóng)方法進(jìn)行處理。

采收

秋季時(shí)挖出石蒜的鱗莖，大的鱗莖可洗干凈，曬干入藥，小的鱗莖可留下做種。野生石蒜一年四季均可采挖鮮用或洗凈曬干。

功用價(jià)值

觀賞價(jià)值

石蒜花色艷麗，花型優(yōu)美，輻射狀排列的傘狀花序猶如鮮紅的太陽(yáng)傘，是中國(guó)特色球根花卉之一，極具觀賞價(jià)值。石蒜作為地被花卉，可成片栽植于疏林灌叢下，或點(diǎn)綴于溪澗、石旁。由于石蒜具有見(jiàn)花不見(jiàn)葉的特點(diǎn)，其用于庭院中布置花臺(tái)、花壇邊緣、小徑時(shí)，一般與其他草本植物混合栽植。石蒜還是一種良好的切花材料，常取其花葶用于瓶插。石蒜的鱗莖可水培可盆栽，用于裝飾陽(yáng)臺(tái)、窗臺(tái)、書桌等地方。

藥用價(jià)值

石蒜的鱗莖入藥，味辛、甘，性溫，有小毒，具有祛痰催吐，解毒散結(jié)的功效，常用于喉風(fēng)、單雙乳蛾、咽喉腫痛、痰涎壅塞、痰喘、食物中毒、胸腹積水、惡瘡腫毒、痔漏、跌打損傷、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛、頑癬、燙火傷、蛇咬傷、痰核瘰疬。體虛無(wú)實(shí)邪及孕婦禁服；皮膚破損者禁敷。

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