刺芋（Lasia spinosa (L.) Thwaites），天南星科（Araceae）刺芋屬（Lasia）多年生有刺常綠草本植物，又名勒地茹、山連藕、力水菇、野勒芋等。刺芋適宜在半陰或全日照，有大量水的濕潤環境中生長。刺芋主要分布亞熱帶地區，起源于印度，廣泛傳播于緬甸、新加坡、馬來西亞和中國等地區。在中國主要分布于中南、東南部。
刺芋高可達1m，莖灰白色，圓柱形，橫走，具皮剌。幼株葉戟形，成年植株葉鳥足-羽狀深裂。刺芋的花著生在一個被佛焰苞包著的花枝上，佛焰苞上部螺狀旋轉；肉穗花序圓柱形。刺芋的果實堅硬，表面粗糙；漿果倒卵圓狀，頂部四角形，頂端密生小疣突。花期在9月，果實在次年2月實熟。
刺芋幼葉可供蔬食；其花序和葉子極具觀賞性；其根狀莖入藥用于治療消化不良、風濕性關節炎、淋巴腺炎等，并且含有各種生物活性物質和營養物質，在動物生產的許多方面起促進作用。是一種可用作觀賞、藥材和蔬菜，且具有成為新型植物源飼料添加劑潛力的的沼澤物種。
形態特征
莖
刺芋高可達1m，莖灰白色，圓柱形，徑達4厘米，橫走，多少具皮剌，節間長2~5厘米。
葉
葉柄長于葉片，長20~50厘米；葉片形狀多變：幼株葉戟形，長6~10厘米，寬9~10厘米，至成年植株過渡為鳥足-羽狀深裂，長寬均20~60厘米，表面綠色，背面淡綠且脈上疏生皮刺；基部彎缺寬短，稀平截；側裂片2~3，線狀長圓形，或長圓狀披針形，多少漸尖，向基部漸窄，最下部的裂片再3裂，小裂片長15~20厘米，寬2~3厘米。
花
刺芋的花著生在一個被佛焰苞包著的花枝上，花序柄長20~35厘米，粗0.75~1厘米；佛焰苞長15~30厘米，管部長3~5厘米，檐部長25厘米，上部螺狀旋轉。肉穗花序圓柱形，鈍，長2~3(~4)厘米，粗0.75厘米；黃綠色。
果
刺芋的果實堅硬，表面粗糙，生在花序的軸上，果序長6~8厘米，粗3~3.5厘米；漿果倒卵圓狀，頂部四角形，長1厘米，先端通常密生小疣狀突起；種子長5毫米，粗3.5毫米。
物種分布
世界分布
刺芋主要分布亞熱帶地區，起源于印度，廣泛傳播于緬甸、斯里蘭卡、新加坡、馬來西亞和中國等地區。
中國分布
刺芋在中國主要分布于中南、東南部，如云南省南部和西南部、廣西壯族自治區南部、廣東省南部、臺灣等地。
生長習性
刺芋是水生或陸生植物，適宜在半陰或全日照，且有大量水的濕潤環境中生長。通常生于海拔1530米以下，陸生生境包括原始雨林、淡水沼澤林、河邊，水生生境包括淡水池塘、湖泊、河流，生長地通常以季節性變化的水位為特征。花期在9月，果實在次年2月成熟。
繁殖方式
自然繁殖
刺芋在自然狀態下可進行種子繁殖，或通過地下莖的分株進行無性繁殖，在耐濕潤、耐積水、且富含養分的土壤中生長最好。種子在早春成熟時沒有休眠，發芽最有利的溫度在25~30℃之間，發芽率和生長速度隨著溫度的升高或降低而降低。
人工繁殖
刺芋的人工繁殖方式多以插為主。
扦插繁殖
刺芋的扦插過程在春、夏兩季都可以進行。選擇當年生粗壯的嫩枝，修剪后，保留長約10厘米、包含1~2個節的枝節，插入泥沙中，氣溫25℃左右，需大概35天可以生根栽培，進入養護生長的旺盛期，需要定期施肥，也可采取3~4次追肥。在夏季高溫期間，早晚需要對葉片表面噴水，保持空氣濕度在90%左右，使得葉片嫩綠青翠。入冬后，為了預防凍害，影響觀賞效果，需要將盆苗轉移至室內。
功用價值
經濟價值
刺芋的葉子可食用，去除皮和刺的葉柄不僅可作為水果和蔬菜食用，還能作為咖喱的調味品。
藥用價值
刺芋根狀莖可入藥，其味辛、性平，具有消炎、止痛、消食、健胃的功能，內治消化不良，風濕性關節炎，痞滿，外治淋巴腺炎，淋巴結結核，毒蛇咬傷；外用可適量搗爛敷患處。
觀賞價值
刺芋的花序和葉子極具觀賞性，適合種植在河岸和其他水體的邊緣，如：池塘、湖泊、沼澤等，葉色濃綠，可與淺色水體植物配置，色彩效果更佳。
相關研究
現代藥理學研究表明，刺芋含有糖苷、維生素c、單寧、生物堿、黃酮和類固醇等化學物質，還含有豐富的胡蘿卜素等，成熟的根狀莖中含有較高的維生素a和多種微量元素，在促生長與促繁殖、抗高血糖和高脂血癥、抗炎藥抗菌、鎮痛、抗氧化、抗植物病原線蟲與抗腹瀉、降低膽固醇、抗瘧等方面有潛在應用價值。
同時有研究表明，刺芋對多種家禽家畜的生產具有促進作用：能夠使公雞繁殖性能提高，且顯著提高雞仔增重和成活率；促進水牛生長，并改善乳品質；提高魚的生長性能，且節約飼料成本；提高雄性大鼠生殖功能的潛力，且改善小鼠活動能力。
參考資料 >
刺芋 Lasia spinosa (L.) Thwaites|Species 2000 China,Catalogue of Life China,CoL China.物種2000中國節點.2023-02-02
刺芋 Lasia spinosa (L.) Thwaites|iPlant 植物智.植物物種信息系統.2023-02-02
刺芋 Lasia spinosa (L.) Thwaites.中國植物物種信息數據庫.2023-02-02