脆蘋果，以蘋果2個，自發粉3湯匙，清水3/4杯，砂糖1茶匙為主料的美食。
蘋果2個，自發粉3湯匙，清水3/4杯，砂糖1茶匙。
1、將清水注入沙糖里調成稀糖水。 2、蘋果去皮去瓤，每個切開成八份，放入稀糖水浸泡。 3、用清水將自發粉調成粉糊。 4、將蘋果抹干水分，放入3中粘勻粉糊。 5、用燒熱3杯油，放下蘋果炸至微黃色撈起瀝干油分，淋上砂糖便成。
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