佛肚竹(Bambusa ventricosa McClure)又名小佛肚竹、佛竹、羅漢竹等,為禾本科(Poaceae)簕竹屬的多年生草本植物,幼稈深綠色,稍被白粉,老時轉欖黃色。佛肚竹原產中國廣東、馬來西亞半島、琉球島,中國南方、巴西東南部、日本、馬來西亞等地引入栽培。佛肚竹喜陽光充足、濕潤的環境和溫暖氣候,在富含腐殖質、微酸性、排水良好的疏松肥沃土壤中生長良好,pH為4.5~6為宜。
佛肚竹的竿有正常竿和畸形竿兩種形態。正常竿高7~10米,直徑3~5厘米,尾梢略微下彎,下部稍呈“之”字形曲折;節間呈圓柱形,長30~35厘米,幼時沒有白蠟粉,光滑無毛,下部略微腫脹;畸形竿通常高25~50厘米,直徑1~2厘米,節間縮短而其基部腫脹,呈瓶狀,長2~3厘米;竿下部各節的節內、節下均有白色毛環。葉鞘無毛,葉耳小,鞘口具縫毛,葉舌短。葉片呈線狀披針形至披針形,上表面無毛,下表面密生短柔毛,先端漸尖有鉆狀的尖頭。假小穗單生或幾枚簇生在花枝的各節,呈線狀披針形,稍扁;小穗含兩性小花6~8朵,其中基部1或2朵和頂生2或3朵小花常為不孕性。穎果未見。
佛肚竹灌木狀叢生,竿短小畸形,狀如佛肚,姿態秀麗,四季翠綠,觀賞價值高,適于庭院、公園、水濱等處種植,或與假山、崖石等配植。佛肚竹也是盆栽和制作盆景的良好材料。
形態特征
竿
竿有正常竿和畸形竿兩種形態。正常竿高8~10米,直徑3~5厘米,尾梢略微下彎,下部稍呈“之”字形曲折;節間呈圓柱形,長30~35厘米,幼時沒有白蠟粉,光滑無毛,下部略微腫脹;竿下部各節的節內、節下均有白色毛環,基部第一、二節上還生有短氣根;分枝常自竿基部的第三、四節開始,各節具1~3個枝,其枝上的小枝有時短縮為軟刺,竿中上部各節為數至多枝簇生,其中有3枝比較粗長。畸形竿通常高25~50厘米,直徑1~2厘米,節間縮短而其基部腫脹,呈瓶狀,長2~3厘米;竿下部各節的節內、節下均有白色毛環;分枝習性稍高,且常為單枝,均無刺,其節間稍短縮而明顯腫脹。
葉
籜鞘早落,背面完全無毛,干時縱肋顯著隆起,先端為近對稱的寬拱形或近截形;籜耳不相等,邊緣具彎曲繸毛,大耳呈狹卵形至卵狀披針形,寬5~6毫米,小耳呈卵形,寬3~5毫米;籜舌高0.5-1毫米,邊緣被極短的細平邑雪蘿樹狀毛;籜片直立或外展,容易脫落,呈卵形至卵狀披針形,基部稍作心形收窄,其寬度比籜鞘的先端稍窄。
葉鞘無毛;葉耳呈卵形或鐮刀形,邊緣有幾條波曲繸毛;葉舌極矮,近截形,邊緣被極短細纖毛;葉片呈線狀披針形至披針形,長9~18厘米,寬1~2厘米,上表面無毛,下表面密生短柔毛,先端漸尖有鉆狀的尖頭,基部呈近圓形或寬楔形。
花與果實
假小穗單生或幾枚簇生在花枝的各節,呈線狀披針形,稍扁,長3~4厘米;先出葉呈寬卵形,長2.5~3毫米,具2脊,脊上被短纖毛,先端鈍;具狹卵形芽苞片1或2片,長約4~5毫米,有13~15條脈,先端急尖。
小穗含兩性小花6~8朵,其中基部1或2朵和頂生2或3朵小花常為不孕性;小穗軸節間形扁,長2~3毫米,頂端膨大呈杯狀,其邊緣被短纖毛,穎常無或僅1片,卵狀橢圓形,長6.5~8毫米,具15~17條脈,先端急尖。
外稃呈卵狀橢圓形,無毛,長約9~11毫米,具19~21條脈,脈間有小橫脈,先端急尖;內與外稃近等長,具2脊,脊近頂端處被短纖毛,脊間與脊外兩側均各具4條脈,先端漸尖,頂端有一小簇白色的柔毛;鱗被3枚,邊緣上部被長纖毛,前方兩片的形狀稍不對稱,后方1片呈寬橢圓形。
花絲細長,花藥黃色,先端鈍;子房寬卵形,有柄,長1~1.2毫米,頂端增厚而被毛,花柱極短,被毛,柱頭3分,羽毛狀。穎果未見。
物種分布
佛肚竹原產中國廣東、馬來西亞半島、琉球島,中國南方、巴西東南部、日本、馬來西亞、洪都拉斯、薩爾瓦多等地引入栽培。
生長習性
佛肚竹的適應性強,垂直分布范圍一般在海拔800米以下,喜陽光充足的環境,也可耐半陰。喜溫暖氣候,不耐寒,忌酷熱高溫,適宜溫度為12~22℃。抗寒力較低,能耐輕霜及極端0℃左右低溫,冬季氣溫應保持在10℃以上,低于4℃往往受凍。喜濕潤環境,不耐旱,忌澇。在富含腐殖質、微酸性、排水良好的疏松肥沃土壤中生長良好,pH為4.5~6為宜。
繁殖方式
自然繁殖
佛肚竹為合軸叢生竹,無長距離橫走底下的竹鞭,竹竿在地面呈叢生狀,地下莖由竿基和竿柄組成,其繁殖原理是依靠有性繁殖(利用種子產生新竹)和無性繁(依靠根點、隱芽生根抽芽長成新竹)。佛肚竹小穗含兩性小花6~8朵,其中基部1或2朵和頂生2或3朵小花常為不孕性,零星開花結實。
人工繁殖
分株繁殖
佛肚竹的分株繁殖能力強,成活率高,管理簡單。時間選于春季、秋季或冬季,將整叢分成2~3株一叢淺種于種植穴內,壓實澆水,必要時在種植穴中施有機肥料或無機肥。北方只能在溫室盆栽或在種植槽內種植,如各種竹子排列栽植,種植槽中應作磚隔墻,以防地下莖串通使種類混雜。春季栽植當年即可出筍成竹10株以上,當年冬季或來年春季可分株再繁殖。
扦插繁殖
取植株主枝、側枝或次生枝的嫩枝留基部3~5節一小段插于育苗溝中,留一節露出地面,踏實蓋草,淋水保濕,插成活率一般可達一半以上。必要時可用植物生長激素類物質促進生根,可提高成活率。扦插繁殖適用于較低成本的大批量育苗。育苗時間為4~5月或8~9月份,溫度在25~35℃,保持濕度90%以上。
組織培養繁殖
組織培養繁殖可縮短佛肚竹的繁育周期,降低繁育成本,可以以佛肚竹的枝芽為外植體進行組織培養繁殖。
人工種植
露地種植
佛肚竹露地種植應保持土壤濕潤,并注意排水防澇和松土培土。佛肚竹的營養葉一年更新一次,竹葉凋落量以冬季最多,夏季較少。因此,在10月~翌年3月份施一次長效肥以補充林地養分,促進竹葉更新。
為了多產優質畸形竿新竹,可進行人工調控:保持適度的叢初植立竹數、叢立竹數;在11月以后至翌年3月,采取挖除竹叢中多余的立竹供移植或剪除正常竿形竹、弱小竹、病蟲竹和3年生以上老齡竹,筍期及時去除弱小筍和正常竿形筍等措施。
盆栽
佛肚竹盆栽時必須用大盆,以給竹鞭的生長提供較大的營養面積。還需調制微酸性腐殖質的培養土,要求透氣和透水性能良好。中國北方在無雨季節應經常噴水來提高空氣濕度,注意防風。春、夏兩季應適當遮陰,掌握見干見濕的澆水原則,還應進行葉面噴水;生長旺季要經常追施液肥,以稀薄為主,但不能多施,以防影響植物姿態。當莖稈長滿全盆后,應結合分株翻盆換土,冬季入室越冬并加強光照,來年春季再移至室外。
病害防治
佛肚竹枯萎病
病株最初在靠近地面的竿基竹節枝條脫落痕傷口溢出粉紅色的黏液,并在竹節的上下方黏結成粉紅至橘紅色的子座。隨著竿基部子座的不斷擴展,上部竹葉逐漸脫落,最后全株枯萎。
防治方法:應選擇朝陽面,地勢平緩的地方種植,加強撫育管理,及時除草,高墩式培土以利排水,以增強佛肚竹的抗寒和抗病力。鋸去病竹上部的枯萎竹竿,在鋸斷面及竿基用代森錳鋅、百菌清等殺菌劑涂抹,防止病菌感染,然后在竹蔸周圍挖溝,撒生石灰,再培土。注意天氣變化,及時采取防寒防凍措施,這是防止佛肚竹枯萎病發生的有效手段。
佛肚竹銹病
染病植株在春季展葉后,葉面即出現不明顯的小黃點,葉背及葉柄上出現黃色稍隆起的小斑點,突破表皮后散出橘紅色粉末。以后病斑逐漸擴大成多角形,至秋季葉背面亦出現大量的黑色粉粒。
防治方法:選用抗病優良品種;注意通風透光,降低濕度;剪除病枝、病芽、病葉,燒毀或埋入土中;新葉展開后噴藥防治,可選用粉銹靈、代森錳鋅等。
功用價值
園林與觀賞價值
佛肚竹灌木狀叢生,竿短小畸形,狀如佛肚,姿態秀麗,四季翠綠,觀賞價值高,適于庭院、公園、水濱等處種植,或與假山、崖石等配植。佛肚竹也是盆栽和制作盆景的良好材料,施以人工截頂培植,形成畸形植株以供觀賞。
食用價值
佛肚竹竹筍的礦物質元素豐富,含有較高的Ca、Mn、Mg和Na元素,其所含礦物元素雖略低于其他竹筍,但佛肚竹竹筍仍可作為一種優良的補充礦物質元素的食物。
佛肚竹竹筍的蛋白質含量很高,脂肪含量低,可以平衡飲食,降低脂肪的攝入量,而且含有一定量的單寧和粗纖維,是一種健康的綠色食品。
從竹筍口感上分析,佛肚竹與其他竹筍和蔬菜相比,佛肚竹竹筍的幾種影響風味特殊氨基酸與總糖含量較高,粗纖維與單寧含量適中,因此佛肚竹是一種較好的筍用竹,其產生的竹筍可以作為高品質食物來源。
相關研究
化感物質
佛肚竹存在明顯的化感作用,竹葉是其化感物質存貯的重要部位。對佛肚竹竹葉進行初步的分離,發現其中含有較好除草活性的化感物質。
黃酮類化合物
黃酮類化合物是竹葉中的重要有效成分。佛肚竹中竹葉黃酮的含量較高,可見佛肚竹是一種很有開發前景的植物。
延伸文化
名稱由來
佛肚竹又稱羅漢竹,因節間短而膨大,好似彌勒佛之肚,又好似疊起的羅漢,故此得名。
參考資料 >
禾本科.多識植物百科.2022-12-24
佛肚竹 Bambusa ventricosa|iPlant 植物智——植物物種信息系統.植物智.2022-12-24
World Plants (Complete List).worldplants.2022-12-24
Species 2000 China,Catalogue of Life China,CoL China 中國生物物種名錄.物種2000中國節點.2022-12-24