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咸蛋糕是用瘦絞肉、紅蔥頭、雞蛋、細糖等制作而成的菜品。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
做法四
用料
詳細步驟
做法五
用料
詳細步驟
材料：*瘦絞肉6兩*紅蔥(切片)4 大匙*蛋 5個*低筋面粉3/2杯*細糖3/2杯*玻璃紙1張
調味料：*鹽、味精各少許*醬油1大匙
作法：1、紅蔥頭切片，油炸至金黃色，放進絞肉同炒，加入調味料拌勻，即為餡。
2、將蛋和糖用打蛋器打至乳白色( 約20 分鐘) ，即可篩入面粉，和勻成面糊。
3、玻璃紙鋪于蒸具內，倒入一半面糊抹平，以中火蒸8 分鐘取出，撒上內餡，并將剩余面糊倒入抹平，續(xù)蒸8 分鐘，取出前以用具試戳，不沾生料即可取出
奇異果乳酪摩士蛋糕
材料蛋4只，面粉60克，脫脂25克，蜂蜜80克，人造牛油25克，云尼拿香油少許
做法
焗爐預熱220度。
蛋打起，加入蜂蜜打發(fā)備用。
將人造牛油用打蛋器以中速打軟后，拌入牛奶，香油，篩入面粉及蛋糊。
將剛才拌好的面糊放入已放牛油紙的烤盤，焗40分鐘。
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