梁祖堯（英語：Joey Leung，1976年10月30日—），綽號阿祖，是出身香港特別行政區的舞臺劇演員及導演。他畢業于香港演藝學院戲劇學院，主修表演。梁祖堯曾出演過多部影視劇，包括《保持愛你》等。他還編劇并參演了2019年上映的電影《你咪理，我愛你！》。
人物經歷
梁祖堯早年在香港島成長，就讀玫瑰崗學校（幼稚園至中五畢業），是2001年香港演藝學院戲劇學院（榮譽）學士，主修表演。梁祖堯本來計劃在高考后，報讀香港大學生物系。由于他十分喜愛整個舞臺經驗，加上《同》劇導演鄭傳軍的推薦，他決定投考香港演藝學院。2001年畢業后的第一個演出是由編劇潘惠森所編寫的《在天臺上冥想的蜘蛛》。而他憑該舞臺劇獲提名香港舞臺劇獎最佳男主角。其后他與不同劇團合作，并編、導、演出過超過20個劇目。
2003年，梁祖堯與舞臺劇演員邵美君及湯駿業成立“風車草劇團”。他更負責把百老匯歌劇《I Love You, You're Perfect, Now Change》翻譯成香港特別行政區版的《你咪理，我愛你，死未？》，于2005及06年演出共20場。
2011年3月奪《最入心男演員獎》。2009年7月28日，主演的電影《保持愛你》在中國內地上映。 2009年被CNN選為香港20位最矚目的名之一。他憑《攣到爆》奪得2004至2005年度香港舞臺劇獎最佳男主角（喜／鬧?。@聯合提名香港舞臺劇獎最佳導演。另憑《你咪理，我愛你，死未？》《在天臺上冥想的蜘蛛》與《及時行樂》四度獲提名香港舞臺劇獎最佳男主角（喜／鬧劇）。2003年成立“風車草劇團”，并為該團之創作總監。
梁祖堯不斷與擅長將有名氣的藝人帶入劇場的W劇作社合作：例如2003年他與唱作人林一峰演出的《馴情記》及2005年與歌手何韻詩一起演出的《梁祝下世傳奇》。2004年《攣到爆》的首演及重演口碑載道，更令他成為香港特別行政區舞臺劇最佳男主角。在2006年第三次公演，兩星期共16場全部滿座，成為香港近年最受歡迎的劇目之一。
梁祖堯不時到中、小學教授戲劇及作巡回演出，將演戲的經驗傳授給其他人。2005年在徐克電影《七劍》中，他擔任中國演員陸毅的粵語配音。2006年他與編劇黃詠詩為Twins《一時無兩演唱會》編導一段舞臺劇。同年5月獲邀在楊千嬅與梁漢文的《滾》KTV里擔任指導，并以舞臺劇形式拍攝。與歌手何韻詩再度合作，出現在small matter的午餐肉（imporvisation）和陳奕迅的mv《Crying in the Party》。2008年參與電影《我的最愛》（飾 阿雷）及保持愛你（飾 阿祖）。于2006年6月到香港商業電臺的《有誰共鳴》節目作嘉賓主持，為樂施會籌款。
梁祖堯曾于頭條日報編寫種植專欄，信報編寫專欄“南瓜生活”，和 U - Magazine編寫飲食專欄“Joey's Kitchen”。2008年與婆婆一起推出食譜《祖傳美味回憶》，2012年推出第二本《第一次下廚就成功》。2013年推出食譜《第二次下廚爆成功》。此外，他亦主持了一季有線電視烹飪節目《嘗?；匚丁?，和參與MV拍攝。2014年推出食譜《越夜越肚餓》及《祖堯廚房》，作者版稅收益全數捐贈奧比斯作救盲用途。
2014年9月，梁祖堯自資學習Escoffier傳統法國料理文憑，該課程也是第一次在法國境外以英語授課，12月29日完成初級課程，2015年1月進行三個月中級課程，4月12日畢業。8月3日正式完成高級課程。
他還編劇并參演了2019年上映的電影《你咪理，我愛你！》。
2020年11月2日，參加的真人秀節目《全民造星3》在中國香港播出。
2021年6月7日，參加的真人秀《調教你MIRROR》在中國香港首播。
2022年10月7日，參演的電影《過時·過節》在釜山電影節上映，并于11月24日在中國香港上映。10月9日，梁祖堯參演的電視劇《酒訴Bar》在中國香港首播。11月14日，參演的電視劇《死角》在中國香港首播。
2023年3月27日，參演的電視劇《和解在后》在中國香港首播。6月9日，參演的短片《是日精選》將在鮮浪潮國際短片節上映。
2024年4月19日，梁祖堯主演的電影《年少日記》上映。
書刊
梁祖堯曾出版過多部書籍，包括《祖傳美味?；貞洝贰断愀廴耸诚愀鄄恕贰犊斩侵笙埂返?。
個人榮譽
梁祖堯在演藝生涯中獲得過多項獎項，包括2004至2005年度香港舞臺劇獎最佳男主角（喜／鬧劇）、2009年被CNN選為香港20位最矚目的名之一等。他還曾獲得“章賀麟獎”、“杰出演員獎”、“匯豐銀行內地交流獎學金”、連續三年取得“香港賽馬會獎學金”等榮譽。
人物作品
參演電影
參演電視劇
編劇電影
參考資料 >
梁祖堯 Joey Leung.豆瓣電影.2023-12-12
貓眼驗證中心.貓眼電影.2024-09-27
梁祖堯.搜狐視頻.2024-09-27
越夜越肚餓.豆瓣讀書.2024-09-27
梁祖堯.梁祖堯.2024-09-27
梁祖堯 Joey Leung的全部作品 (34).豆瓣.2024-09-27
梁祖堯.新浪娛樂.2024-09-27