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來源：互聯網

好歡螺是由張曉獻女士于2015年創立的螺螄粉品牌，隸屬于柳州市得華食品有限公司。

2012年，張曉獻在柳州市開著兩家螺螄粉實體店。2014年，好歡螺從一家作坊式小工廠起步。2015年，好歡螺獲全國螺螄粉大賽金獎。同年，柳州市得華食品有限公司成立。2020年5月和7月，好歡螺分別聯名元氣森林推出限定禮盒。2024年3月21日，螺螄粉增臭劑引發全網熱議。好歡螺官方旗艦店客服回應稱：好歡螺螺螄粉沒有添加任何加臭劑。

2022年，好歡螺入選艾媒金榜（iiMedia Ranking）發布的《 2022年上半年中國螺螄粉品牌排行榜Top15》，排名第1。截至2023年，好歡螺遠銷至歐美、澳洲、新西蘭、東南亞、中東、非洲等多達40余個國家和地區，在螺螄粉品牌中連續五年全球銷售額第一。

品牌歷史

2012年，張曉獻在柳州市開著兩家螺螄粉實體店。侄女上大學前的一句話，成了好歡螺探索螺螄粉袋裝產品的動力。2014年，好歡螺從一家作坊式小工廠起步。2015年，好歡螺獲全國螺螄粉大賽金獎。同年，柳州市得華食品有限公司成立。2020年，好歡螺聯名元氣森林推出限定禮盒。

2021年11月，螺螄粉品牌好歡螺關聯公司柳州市得華食品有限公司一則新增行政處罰信息。行政處罰決定書顯示，柳州市得華食品有限公司因違反《中華人民共和國安全生產法》，被罰款7萬元。2023年3月，好歡螺官方公眾號“女性，是什么味道”的婦女節文案引發網友熱議。好歡螺發文道歉并回應稱，文章的本意是指女性是不被定義的。2024年3月21日，螺螄粉增臭劑引發全網熱議。好歡螺官方旗艦店客服回應稱：好歡螺螺螄粉沒有添加任何加臭劑。

品牌現狀

截至2021年，作為“正宗柳州螺螄粉品牌”的代表，好歡螺已經連續三年獲得天貓核心平臺螺螄粉類目銷售第一。截至2023年，好歡螺遠銷至歐美、澳洲、新西蘭、東南亞、中東、非洲等多達40余個國家和地區，在螺螄粉品牌中連續五年全球銷售額第一。其產品主要規格包括300g和400g裝。

產品特色

好歡螺產品用十二種天然香料成就柳州市味道，內含7包獨立配料，讓內容更豐滿，高度還原螺螄粉的原始風味，再現柳州經典。好歡螺螺螄粉除螺螄粉的鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的獨特之處。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，味道鮮美。螺螄粉中富含糖類、蛋白質、胡蘿卜素、各種維生素、鐵、鈣、磷等多種營養成分，既可以一飽口福，又可以保健養生。

相關事件

2021年11月，螺螄粉品牌好歡螺關聯公司柳州市得華食品有限公司一則新增行政處罰信息。行政處罰決定書顯示，柳州市得華食品有限公司因違反《中華人民共和國安全生產法》，被罰款7萬元。

2021年11月26日，福建省廈門市的投訴人楊某通過全國12315平臺微信小程序投訴其在拼多多平臺購買的好歡螺螺螄粉中發現不明蟲卵。2021年11月26日成立食品安全專項調查組，對生產現場所有食品加工機械、包裝機械、食品接觸面、食品盛放器皿、儲存環境進行全面檢查，同時對涉事批次產品進行全鏈條追溯，調取了該批次產品的生產過程記錄、出廠檢驗報告，均未發現異常。2021年11月28日凌晨，好歡螺官方微博回應稱干料包、菜包等均經過巴氏滅菌消毒處理，符合食品安全標準。并表示將對該事件進行核查，若幕后存在推動則依法維權。11月28日，柳州市市場監督管理局前往好歡螺工廠展開調查，調查內容包括:食品原輔料質量及存放環境、生產工藝流程、生產區域衛生等并抽取涉事批次產品(2021年9月16日N12)進行送檢，好歡螺發布說明：生產環節無異常將積極配合調查。11月30日，柳州市市場監督管理局已對螺螄粉中吃出“蟲卵”一事進行了全面調查，并發布了情況處置通報。根據《柳州市市場監督管理局關于“好歡螺螺螄粉”消費投訴處置情況的通報》。經調查，被投訴人柳州市城中區哈爾斯食品店持有有效的營業執照、食品經營許可證，現場檢查未發現同批次涉訴螺螄粉[好歡螺柳州螺螄粉（加辣版）凈含量：400克，生產日期：2021/09/16]。當事人稱，投訴人通過網絡平臺購買該螺螄粉并于10月13日收到貨。

經調查，涉訴產品生產廠家柳州市得華食品有限公司持有有效的營業執照、食品生產許可證，目前正常從事食品生產經營活動。執法人員對其生產場所進行了全覆蓋檢查，暫未發現不符合生產環境條件及生產工藝要求的情況。同時，對同批次涉訴產品進行追溯體系檢查，生產廠家提供的原材料供貨方的相關證明、原材料入庫及領料記錄、產品投料記錄、生產過程關鍵控制點記錄、產品出廠檢驗檢測記錄及產品銷售記錄等完整齊全，且生產廠家按照規定程序和要求對該批次產品進行了留樣。執法人員仔細檢查留樣樣品，未發現異常，依法現場抽樣送第三方檢驗機構進行檢驗。2021年12月6日，好歡螺官方微博發布聲明，公司內部對涉訴批次產品及同期其它規格產品進行了全面核查，包括追溯原料批次、生產工藝記錄等；對生產車間的設備、食品接觸面、盛放器皿、儲存環境等進行了全面核查；對原料的進廠檢驗、預處理、熟制、內包裝(充填、封裝)、殺菌、外包裝、倉儲、出廠檢驗等環節進行了全鏈路核查。確認各生產環節均符合食品安全及質量衛生標準，未發現異常。

2023年1月18日，因“臺當局要下架螺螄粉民眾狂囤貨”引發熱議后，好歡螺旗艦店發公告稱，最近這幾天，好歡螺旗艦店的訪問量激增，銷量也有大幅增長，但也提倡大家理性消費。“對于產品包裝引發的關注，超出我們預料之外。螺螄粉是網紅美食，我們的初衷是希望大家一起分享歡樂。”2023年3月，好歡螺官微發布的一則“女性，是什么味道？”的婦女節文案引發爭議。對此，好歡螺在線客服稱，“文章的本意是指女性是不被定義的，并不是其他意思，目前內部已經在積極審查，帶來不便還請諒解。”該篇文章已被刪除。2024年3月21日，螺螄粉增臭劑引發全網熱議。好歡螺官方旗艦店客服回應稱：好歡螺螺螄粉沒有添加任何加臭劑。沒有添加任何國家不允許放的添加劑。他們的產品的味道主要源于酸筍發酵后的味道，可以看一下商品的配料表，以及食品檢驗報告。