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享保大饑荒是日本江戶城時代中期發生的饑荒之一，也是江戶四大饑荒之一。該饑荒發生在1716年至1736年的享保時期，主要影響了九州地區。據估計，饑荒導致了12,172至169,000人死亡。在此期間，統治者德川吉宗擔任將軍。享保大饑荒被認為始于1732年，持續到1733年。
概要
享保16年（1731年）冬天氣候開始異常，并持續至隔年。
享保17年（1732年）夏天，因為冷夏與害蟲而導致西日本中國地方、四國地方、九州地方各地，尤其是瀨戶內海沿岸一帶嚴重歉收。梅雨持續了約60日導致夏天氣溫過低，蝗蟲、小綠葉蟬等害蟲大量繁殖造成嚴重蟲害，災情遍及西日本的46個藩。總石高原為236萬石的諸藩，該年只收成了百分之二十七弱的63萬石，餓死者超過12,000人（《德川實紀》記載餓死者為969,900人），250萬人以上苦于饑餓。
記取本次饑荒的教訓，將軍德川吉宗獎勵栽培稻米以外的谷物，青木昆陽并于當時普及其提倡的番薯。
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