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葛屬（拉丁學名：Pueraria DC.）為植物界雙子葉植物綱(Dicotyledoneae)、薔薇亞綱(Rosidae)、豆目(Fabales)、蝶型花亞科下的一個屬。是豆科下的一個屬，為纏繞植物。該屬共有約20種以上，分布于亞洲熱帶地區(qū)至日本。葛根是一種常用的中藥。
屬名
葛屬??Pueraria DC
木蘭植物門 Magnoliophyta
離瓣花亞綱 Magnoliopsida
薔薇亞綱 Rosidae
豆目 Fabales
蝶形花科Fabaceae
命名人Carl Ludwig von Willdenow, Ohwi
描述
蝶形花科，約20種以上，分布于亞洲熱帶地區(qū)至日本，我國有12種，廣布于各省。
其中野葛P. lobata（Willd. ）Ohwi 是很好的覆蓋植物，有固砂作用，花入藥，地下部的淀粉可食，至華南栽培的粉葛P. thomsoni Benth.，其地下部含淀粉尤富，可為蔬菜食用。纏繞植物；羽狀小葉3片，大，卵形或菱形，有時波狀3淺裂，有小托葉；
托葉基部著生或盾狀著生；花排成腋生的總狀花序，常數(shù)朵簇生于花序軸稍凸起的節(jié)上；苞片早落；萼鐘狀，裂片不相等，上面2枚多少合生；花冠藍色或紫色，伸出萼外，旗瓣圓形或倒卵形，具柄，有耳，翼瓣狹，在中部與龍骨瓣貼生；雄蕊10，二體（9＋1）；子房有胚珠多顆，花柱無毛；
莢果長而狹，多少扁平，有種子多顆。
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