豆腐面是棗陽市地道的傳統小吃，屬于臊子面的一種，以普通的碳酸鈉為主要原料。棗陽豆腐面的臊子比較講究，里面有二十多種作料。金燦燦的炸豆腐，配上燉海帶、豬血塊，合著細長的堿面，侵在香濃的牛油湯里，真是讓人聞香止步。
制作材料
主料：豆腐、海帶絲、包菜、蔥、姜、肉、鹽、老抽、糖、淀粉、豆瓣醬、料酒、生抽、花椒粉
輔料：鹽、老抽、糖淀粉、豆瓣醬、料酒、生抽、花椒粉
制作方法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
做法四
用料
詳細步驟
做法五
用料
詳細步驟
參考資料 >
襄陽豆腐面 - 湖北省人民政府門戶網站.湖北省人民政府網站.2023-12-25