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熊貓便當(dāng)是用米飯、陽芋、雞塊、香菇等用料制成的便當(dāng)。
所用廚具
炒鍋
蒸鍋
電壓力鍋
食材明細(xì)
米飯50g
土豆100g
雞塊100g
香菇20g
黃瓜1根
花莖甘藍(lán)10g
雞蛋1只
淀粉少許
生菜1棵
奶酪片1張
海苔1張
雪梨1個
櫻桃番茄適量
草莓適量
橙子1個
白糖少許
老抽適量
食鹽少許
制作步驟
1.準(zhǔn)備好所有原料，蒸熟米飯備用。
2.雪梨取二分之一切塊加適量水放入豆?jié){里打成雪梨汁。
3.土豆切塊備用。
4.架油鍋，待油熱后放入白糖。
5.等白糖變成紅色并冒大氣泡時糖色就可以了。
6.倒入雞塊翻炒上色，加入老抽。
7.加入適量水，放入香菇、陽芋一起燉熟。
8.另起一鍋加少量水和一點食鹽，將切好的火腿腸和西蘭花焯熟。
10.切成長條折疊一下，切成連著的細(xì)條狀、將火腿腸放中間卷起。
11.海苔剪成所需形狀。
12.便當(dāng)盒鋪一層生菜。
13.米飯?zhí)钊肽＞邏簩崱?/p>
14.放入合適位置脫模。
15.放上海苔裝飾。
16.將黃瓜去皮修成竹子形狀擺在旁邊，西蘭花填空，蛋卷花放入合適位置，再放入土豆雞塊，芝士片壓成雪花裝飾。
17.將打好的雪梨汁盛入杯子。
18.水果洗凈切塊裝盒即可。
19.成品。
小貼士
米飯不要蒸的太硬。
參考資料 >