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來源：互聯(lián)網(wǎng)

金字火腿股份有限公司成立于1992年8月，是一家以生產(chǎn)“金字”牌金華火腿、火腿小包裝系列和腌制熟食系列（軟包裝）等為主的企業(yè)。2004年，公司被認(rèn)定為“浙江省科技農(nóng)業(yè)企業(yè)”，并在國內(nèi)建立了千余家銷售網(wǎng)點(diǎn)。2020年2月3日，金字火腿向金華市開發(fā)區(qū)捐贈(zèng)防疫資金50萬元，支持疫情防控工作。2023年3月3日，《2023首屆中國國際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)·胡潤中國預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)百強(qiáng)榜》發(fā)布，金字火腿入選。2021年10月25日，金字火腿發(fā)布2021年第三季度報(bào)告，凈利潤為-785.53萬元，同比下降127.56%。前三季度凈利潤為5679.91萬元，同比下降38.61%。

公司簡介

金字火腿股份有限公司是專業(yè)生產(chǎn)金華火腿、低鹽火腿、發(fā)酵肉制品、火腿制品、火腿調(diào)味品的現(xiàn)代化食品企業(yè)。

金字火腿股份有限公司于2010年12月3日成功登陸深圳證券交易所中小板(股票簡稱：金字火腿，股票代碼：002515)，成為業(yè)內(nèi)首家A股上市公司。同時(shí)，公司也是《地理標(biāo)志產(chǎn)品金華火腿》國家標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位、國內(nèi)首個(gè)發(fā)酵肉制品標(biāo)準(zhǔn)制訂者，并承擔(dān)國家十五科技攻關(guān)計(jì)劃課題、國家級星火計(jì)劃項(xiàng)目、國家火炬計(jì)劃等國家重大課題；先后通過HACCP、ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、綠色企業(yè)、清潔生產(chǎn)等認(rèn)證，是目前業(yè)內(nèi)唯一一家通過GMP認(rèn)證的企業(yè)，并榮獲“中國名牌產(chǎn)品”、“中國馳名商標(biāo)”、“國家級高新技術(shù)企業(yè)”、“國家火炬計(jì)劃重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)”、“浙江省骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”等多項(xiàng)殊榮。公司建設(shè)的浙江金華火腿與食品科技研發(fā)中心是行業(yè)唯一的省級高新技術(shù)企業(yè)研發(fā)中心。

金字火腿股份有限公司始終堅(jiān)持“食品工業(yè)是道德工業(yè)”的宗旨，本著“責(zé)任、勤奮、專業(yè)、創(chuàng)新”的精神，形成了發(fā)酵火腿、低鹽火腿、傳統(tǒng)金華火腿、火腿制品四大品類，銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國和東南亞、港澳臺地區(qū)，先后與全國各大商超賣場、餐飲企業(yè)、食品加工企業(yè)建立起良好的合作關(guān)系，生產(chǎn)規(guī)模與市場占有率居行業(yè)之首。

金字火腿，將繼承傳統(tǒng)，開拓創(chuàng)新，爭做“中國發(fā)酵肉制品領(lǐng)航者。

發(fā)展歷程

1992年8月，成立了金字火腿股份有限公司。

2015年4月22日，金字火腿股份有限公司以1億2600萬元現(xiàn)金增資參股由孫濤勇控制的兩家公司：上海暉碩與上海微盟。其中，暉碩投資額1.01億元，其中287萬元作為注冊資本金，9822萬元作為資本公積金；微盟集團(tuán)投資額2490萬元，其中226萬元作為注冊資本金，2264萬元作為資本公積金。增資后，金字火腿將分別持有暉碩及微盟18%的股權(quán)。

2020年3月4日，金字火腿股份有限公司發(fā)布2020年第一季度業(yè)績預(yù)告稱，預(yù)計(jì)公司報(bào)告期內(nèi)盈利4500萬元至5500萬元，同比增長41.16%至72.53%。

公司規(guī)模

技術(shù)優(yōu)勢

——技術(shù)力量最強(qiáng)，創(chuàng)新成果最多

技術(shù)力量業(yè)內(nèi)最強(qiáng)。建有業(yè)內(nèi)唯一的省級技術(shù)研發(fā)中心--浙江省金華火腿與食品科技研發(fā)中心。公司與浙江工商大學(xué)、江南大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國肉類食品綜合研究中心、中國肉類協(xié)會(huì)等單位建立了緊密的科研合作關(guān)系。

創(chuàng)新成果業(yè)內(nèi)最多。公司相繼規(guī)劃開發(fā)了八大類近百種產(chǎn)品，利用公司自主國家級發(fā)明專利技術(shù)，率先在行業(yè)內(nèi)實(shí)現(xiàn)室內(nèi)封閉式生產(chǎn)，擺脫了長期以來只能單季加工導(dǎo)致產(chǎn)能局限的格局，為公司規(guī)模化、現(xiàn)代化生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。

自2000年以來，先后承擔(dān)國家十五科技攻關(guān)、國家星火計(jì)劃、國家火炬計(jì)劃、浙江省重大科技專項(xiàng)會(huì)商項(xiàng)目、浙江省重大科技招標(biāo)項(xiàng)目等研究任務(wù)。

首創(chuàng)發(fā)明低鹽火腿。2005年來，公司利用自主國家級發(fā)明專利技術(shù)，在行業(yè)中首創(chuàng)發(fā)明低鹽火腿。由于其風(fēng)味獨(dú)特、鹽分低、口感好，一經(jīng)推向市場，廣受消費(fèi)者好評。低鹽火腿業(yè)已成為公司新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。

品牌優(yōu)勢

——質(zhì)量安全保證、品牌優(yōu)勢明顯

質(zhì)量認(rèn)證最全。公司視產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)的生命，在生產(chǎn)過程的每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)和食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。公司通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證和ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、綠色企業(yè)認(rèn)證、清潔生產(chǎn)審核。

食品安全領(lǐng)先。公司所有產(chǎn)品均選用新鮮豬后腿，在室內(nèi)封閉和控溫控溫條件下生產(chǎn)，嚴(yán)格按照質(zhì)量和安全管理制度進(jìn)行生產(chǎn)，產(chǎn)品品質(zhì)和食品安全控制水平，處于行業(yè)領(lǐng)先水平。

制訂國家標(biāo)準(zhǔn)。依托優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量、領(lǐng)先的技術(shù)力量、良好的企業(yè)信譽(yù)和行業(yè)地位，公司作為主要起草單位制訂了地理標(biāo)志產(chǎn)品—金華火腿國家標(biāo)準(zhǔn)（2008年修訂版）。

品牌優(yōu)勢突出。公司先后獲“中國名牌產(chǎn)品”、“中國馳名商標(biāo)”、“國家級高新技術(shù)企業(yè)”、“國家火炬計(jì)劃重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)”、“浙江省骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”等榮譽(yù)稱號。

規(guī)模優(yōu)勢

——規(guī)模業(yè)內(nèi)最大，市場網(wǎng)絡(luò)最廣

規(guī)模業(yè)內(nèi)最大。連續(xù)兩年產(chǎn)銷量居行業(yè)首位，2008年在行業(yè)中的市場占有率達(dá)到21%。

產(chǎn)品種類業(yè)內(nèi)最多。公司創(chuàng)新規(guī)劃了八大類近百種產(chǎn)品：火腿禮盒系列、酒店餐飲專用火腿、烘焙餡料系列、火腿調(diào)味品系列、火腿家庭裝系列、火腿熟食系列、火腿罐頭系列等，滿足各種消費(fèi)需求。

市場網(wǎng)絡(luò)最廣。公司已與上海蘇浙匯、上海小南國、杭州張生記等全國百強(qiáng)餐飲，沃爾瑪公司、家樂福、易初蓮花（中國）連鎖超市有限公司、大潤發(fā)等大型商超，太太樂、日美月餅、浙江五芳齋實(shí)業(yè)股份有限公司等知名品牌建立了長期穩(wěn)固的良好合作關(guān)系，擁有長期合作客戶1000多家。

團(tuán)隊(duì)管理優(yōu)勢

——管理不斷規(guī)范、團(tuán)隊(duì)務(wù)實(shí)敬業(yè)

公司擁有一支能吃苦耐勞、懂經(jīng)營管理、善開拓創(chuàng)新、精遠(yuǎn)景規(guī)劃的團(tuán)隊(duì)。同時(shí)建立了一整套適應(yīng)企業(yè)自身發(fā)展的完善的成本控制管理制度、銷售管理制度和嚴(yán)密的內(nèi)部控制制度。公司也十分注重團(tuán)隊(duì)建設(shè)與后備人才引進(jìn)和培養(yǎng)，形成很好的企業(yè)管理結(jié)構(gòu)和層次。

火腿博覽館

金華火腿是金華最具知名度的地方特產(chǎn)，具有1200多年的歷史，與西湖龍井茶、紹興酒并稱“浙江省三寶”，更是華族瑰寶，為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。金華火腿也是中國火腿的主要代表，產(chǎn)銷量占行業(yè)總量的80%以上，被業(yè)界公認(rèn)為全國火腿之首。

2008年初，金字火腿股份有限公司開始興建世界火腿博覽館，作為全方位展現(xiàn)金華火腿的文化底蘊(yùn)、制作工藝、火腿知識的平臺。博覽館總投資達(dá)1000萬元，占地1500多平方米，并于2009年1月12日正式開館。

中國火腿博覽館是中國火腿行業(yè)第一個(gè)博覽館，以豐富的圖文與實(shí)物，詳細(xì)地介紹了金華火腿的歷史人文、生產(chǎn)工藝、商業(yè)流通、食用與保存知識，生動(dòng)展示了金華火腿的“色、香、味、益、形”五大特色，以及金華火腿在中國美食中的應(yīng)用、世界各國知名火腿、中國其他火腿品牌等內(nèi)容，兼具知識性、趣味性、互動(dòng)性。為了讓博覽館真正成為外界了解金華市火腿的平臺和橋梁、市民學(xué)生接受地方歷史文化教育的重要基地、宣傳推廣金華城市形象的一個(gè)重要窗口，博覽館免費(fèi)向外界開放。

我們衷心希望更多的人來關(guān)心和支持金華火腿產(chǎn)業(yè)，也希望世界火腿博覽館能成為您了解金華火腿的一個(gè)窗口。

公司管理

我公司專業(yè)生產(chǎn)金字金華火腿、低鹽發(fā)酵火腿、火腿罐頭、火腿調(diào)味品、低溫肉制品等系列產(chǎn)品，先后獲“中國名牌產(chǎn)品”、“中國馳名商標(biāo)”、“國家級高新技術(shù)企業(yè)”、“國家火炬計(jì)劃重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)”、“浙江省骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”等諸多榮譽(yù)，生產(chǎn)規(guī)模、市場占有率、品牌知名度連續(xù)多年位居行業(yè)領(lǐng)先地位，成為金華火腿行業(yè)的龍頭企業(yè)。

金華火腿是我國為數(shù)不多的具有世界級知名度的傳統(tǒng)品牌之一。把金華火腿這個(gè)千年品牌發(fā)揚(yáng)光大，是我們的共同心愿。一直以來，我們以“食品工業(yè)是道德工業(yè)”為宗旨，秉承“用心精制、追求卓越”的理念，抓住產(chǎn)業(yè)升級、消費(fèi)升級的發(fā)展潮流，實(shí)施“品質(zhì)、品牌、創(chuàng)新”戰(zhàn)略，使公司不斷發(fā)展。

今后，我們著重開發(fā)低鹽、去骨、即食的發(fā)酵火腿和色拉米、風(fēng)味咸肉等低溫肉制品，打造“中國發(fā)酵肉制品領(lǐng)航者”。這些產(chǎn)品具有低鹽營養(yǎng)、風(fēng)味鮮美、食用方便的特點(diǎn)，既可替代傳統(tǒng)火腿，又可即食，符合現(xiàn)代消費(fèi)需求，市場前景非常廣闊。

承載歷史責(zé)任，金字火腿人將以更加飽滿的精神、昂揚(yáng)的斗志、務(wù)實(shí)的作風(fēng)，書寫金華火腿新的篇章，再創(chuàng)金字火腿新的輝煌！

最后，衷心感謝您對金字火腿的關(guān)心、支持和厚愛！

大事記

2012年9月，入選“浙江省現(xiàn)代品牌營銷試點(diǎn)企業(yè)”；

2012年8月，入選“2012年度浙江省創(chuàng)新型示范企業(yè)”；

2012年7月，火腿高湯項(xiàng)目列入2012國家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金計(jì)劃；

2012年7月，中華人民共和國商務(wù)部副部長李金早視察金字火腿；

2012年7月，金華市委書記陳一新來公司視察工作；

2012年5月，被授予“浙江省綠色企業(yè)”稱號；

2011年12月，公司旗下食品購物網(wǎng)站——巴瑪商城正式上線；

2011年11月，入選“浙商新領(lǐng)軍品牌”；

2011年10月，火腿高湯榮獲國家發(fā)明專利；

2011年4月，全國人大常委會(huì)副委員長、中國風(fēng)投主席陳昌智來公司視察；

2011年1月，獲評為國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)分中心；

2010年12月，在深圳證券交易所成功掛牌上市；

2010年12月，獲“浙商榜樣品牌”20強(qiáng)；2010年11月，制定了國內(nèi)首個(gè)發(fā)酵肉制品標(biāo)準(zhǔn)；

2010年6月，通過食品GMP優(yōu)質(zhì)制造標(biāo)準(zhǔn)考核；

2009年11月，全國人大常委會(huì)副委員長、中科院院長路甬祥來公司視察；

2009年3月，認(rèn)定為國家火炬計(jì)劃重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)；

2009年1月，公司投資近千萬元建設(shè)的世界火腿博覽館正式開館；

2008年12月，認(rèn)定為全國火腿行業(yè)唯一的國家級高新技術(shù)企業(yè)；

2008年12月，《地理標(biāo)志產(chǎn)品金華火腿》國家標(biāo)準(zhǔn)修訂版頒布實(shí)施，公司為標(biāo)準(zhǔn)主持起草單位；

2008年11月，國家科技部批準(zhǔn)公司為國家火炬計(jì)劃項(xiàng)目承擔(dān)單位；

2008年11月，中共中央政治局常委、全國政協(xié)主席賈慶林蒞臨公司視察；

2008年7月，“金字”商標(biāo)被認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”；

2008年7月，獲“浙江省清潔生產(chǎn)階段性成果企業(yè)”；

2008年5月，通過“ISO9001:2000質(zhì)量管理體系”、“HACCP-EC-01食品安全管理體系”、“ISO14001:2004環(huán)境管理體系”等認(rèn)證；

2008年5月，中共中央政治局原委員、國務(wù)院原副總理曾培炎前來公司視察；

2008年3月，編輯發(fā)行了業(yè)內(nèi)第一張《火腿報(bào)》，辦報(bào)目標(biāo)為傳承中華火腿文化，促進(jìn)行業(yè)交流。

2008年2月，公司完成股份制改造，整體變更為金字火腿股份有限公司。

2007年12月，確定為金華市上市重點(diǎn)培育企業(yè)；

2007年11月，被授予“浙江省食品（火腿）龍頭企業(yè)”稱號；

2007年10月，主辦中國火腿行業(yè)峰會(huì)；

2007年8月，成為第五批浙江省農(nóng)業(yè)企業(yè)科技研發(fā)中心建設(shè)單位，成立“浙江金華火腿與食品科技研發(fā)中心”；

2007年3月，公司承擔(dān)的浙江省重大科技攻關(guān)項(xiàng)目正式實(shí)施；2006年12月，金字火腿被評為“浙江農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)產(chǎn)品”與“浙江市民最喜愛的十大品牌農(nóng)產(chǎn)品”；

2006年9月，金字火腿被評為“中國名牌產(chǎn)品”；

2006年5月，全國人大常委會(huì)副委員長、民進(jìn)中央主席許嘉璐關(guān)心金字火腿；

2006年4月，認(rèn)定為“浙江省骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”；

2005年12月，“金字”商標(biāo)被評為“浙江省著名商標(biāo)”；

2005年11月，公司研發(fā)的低鹽火腿獲得國家發(fā)明專利；

2005年7月，被評為金華市高新技術(shù)企業(yè)；

2004年12月，被評為浙江省農(nóng)業(yè)科技企業(yè)；

2004年5月，公司課題“工廠化生產(chǎn)金華火腿的試驗(yàn)研究”通過省級科技鑒定；

2003年10月，被金華市政府認(rèn)定為農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、科技型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)；

2003年9月，“低鹽火腿”獲第四屆全國食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)；

2003年4月，公司承擔(dān)的國家星火計(jì)劃項(xiàng)目正式實(shí)施；

2002年8月，公司承擔(dān)的浙江省科技計(jì)劃項(xiàng)目正式啟動(dòng)；

2002年6月，公司承擔(dān)的國家十五科技攻關(guān)計(jì)劃課題正式實(shí)施；

2002年，“金字”商標(biāo)被評為金華市著名商標(biāo)；

2000年，評為“消費(fèi)者信得過單位”；

2000年，評為“質(zhì)量優(yōu)秀產(chǎn)品”、“質(zhì)量最佳產(chǎn)品”；

1996年12月，“金字”商標(biāo)注冊成功；

1994年11月，金華市火腿有限公司創(chuàng)立。

公司業(yè)務(wù)

金字火腿股份有限公司是專業(yè)生產(chǎn)金華金字火腿及火腿小包裝、火腿罐頭、火腿濃縮汁、禽畜肉類即食品等系列的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，先后獲“中國名牌產(chǎn)品”、“中國馳名商標(biāo)”、“浙江省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”等諸多榮譽(yù)，生產(chǎn)規(guī)模、市場銷售、品牌形象等方面均居行業(yè)領(lǐng)先地位，是金華火腿行業(yè)的龍頭企業(yè)。

金字火腿股份有限公司擁有占地80多畝、建筑面積5萬余方的現(xiàn)代化廠房及設(shè)備，近三年來生產(chǎn)量均為行業(yè)第一。金字產(chǎn)品暢銷賓館酒店和國內(nèi)外各大連鎖超市，并遠(yuǎn)銷東南亞、港澳臺地區(qū)，市場占有率連續(xù)多年居行業(yè)首位；公司設(shè)有中國火腿高新技術(shù)研發(fā)中心，承擔(dān)了國家十五攻關(guān)項(xiàng)目和國家星火計(jì)劃課題的研究任務(wù)，創(chuàng)新研發(fā)的“金華火腿工廠化生產(chǎn)新工藝”，通過省級科技成果鑒定，“金字低鹽火腿”獲得了行業(yè)首個(gè)國家發(fā)明專利。

財(cái)務(wù)報(bào)告

2021年4月14日，金字火腿披露2020年年報(bào)和2021年第一季度報(bào)告。2020年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入7.1億元，同比增長152.32%；實(shí)現(xiàn)凈利潤5930.14萬元，同比增長76.78%。2021年第一季度，金字火腿實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入2.5億元，同比增長30.98%，實(shí)現(xiàn)凈利潤6013.08萬元，同比增長23%。

2023年4月24日，金字火腿公告，2022年?duì)I收4.45億元，同比下降12.12%；歸母凈利4902.88萬元，同比增長14.41%。2023年第一季度營業(yè)收入1.20億元，同比下降12.58%，歸母凈利潤2085.57萬元，同比下降5.77%，基本每股收益0.02元。

2023年8月28日，金字火腿公告，公司上半年?duì)I業(yè)收入1.77億元，同比減少34.48%；歸母凈利潤2669.63萬元，同比下降44.19%；基本每股收益0.03元。

社會(huì)公益

2020年2月3日，金字火腿向金華市開發(fā)區(qū)愛心捐贈(zèng)防疫資金50萬元，幫助和支持疫情防控工作。

社會(huì)事件

2020年7月27日，深圳證券交易所向金字火腿下發(fā)2019年年報(bào)的問詢函，針對凈利潤與經(jīng)營活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額差異較大、婁底中鈺還款情況、存貨余額大增等提出問詢。而因?qū)嶋H控制人施延軍持有的金字火腿股份已質(zhì)押79.07%，深交所要求其說明相關(guān)質(zhì)押是否存在平倉風(fēng)險(xiǎn)。

2022年1月27日，金字火腿發(fā)布《金字火腿股份有限公司關(guān)于商品期貨套期保值業(yè)務(wù)的進(jìn)展公告》，公告稱公司期貨交易員擅自將持有的合約進(jìn)行了平倉操作，導(dǎo)致公司賬戶總計(jì)虧損5510.53萬元。根據(jù)公司相關(guān)規(guī)章制度，要求期貨交易員承擔(dān)全部責(zé)任。截止2021年9月30日，公司收到期貨交易員支付的5510.53萬元。

2022年4月10日消息，金字火腿公告，公司于4月8日收到中國證監(jiān)會(huì)的《立案告知書》，因涉嫌信息披露違法違規(guī)，根據(jù)《中華人民共和國證券法》《中華人民共和國行政處罰法》等法律法規(guī)，證監(jiān)會(huì)決定對公司立案。

2022年5月11日消息，金字火腿被曝咸肉出現(xiàn)質(zhì)量問題。金華金字火腿有限公司回應(yīng)稱，此次發(fā)往上海市的220g咸肉產(chǎn)品中，由于長途儲(chǔ)運(yùn)原因，個(gè)別產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題，公司對此表示歉意。

2022年7月10日，金字火腿公告，公司于2022年7月8日收到浙江證監(jiān)局《行政處罰事先告知書》。公司涉嫌信息披露違法違規(guī)一案，已由浙江證監(jiān)局調(diào)查完畢，浙江證監(jiān)局依法擬對公司責(zé)令改正，給予警告，并處以50萬元罰款；對時(shí)任董事長施延軍，時(shí)任董事、副總裁、董事會(huì)秘書王啟輝，時(shí)任董事、總裁、財(cái)務(wù)總監(jiān)吳月肖給予警告，并分別處以20萬元罰款。

公司地址

地址：浙江省金華市工業(yè)園區(qū)金帆街1000號

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金字火腿股份有限公司于2021年12月16日召開第六屆董事會(huì)第一次會(huì)議，審議通過了《關(guān)于選舉公司第六屆董事會(huì)董事長的議案》，選舉任奇峰先生擔(dān)任公司第六屆董事會(huì)董事長，任期三年，自第六屆董事會(huì)第一次會(huì)議審議通過之日起至第六屆董事會(huì)任期屆滿之日止。

2022年8月26日，金字火腿公告，公司董事會(huì)同意聘任周國華為公司總裁，任期自本次董事會(huì)審議通過之日起至六屆董事會(huì)任期屆滿日止。