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甲醛中毒而死，把甲醛變成甲酸。作用機制為：甲醛在甲醛脫氫酶和其它酶的作用下通過利用輔酶Ⅰ(NAD)和還原型谷胱甘肽形成中間產物S2甲酰谷胱甘肽，然后谷胱甘肽被釋放形成甲酸。甲酸經代謝后，以CO2形式呼出，或以甲酸鹽的形式從尿中排出。從甲酸代謝為CO2的過程是甲醛代謝的限速步驟。
內容簡介
這一過程主要通過兩個途徑，其中主要途徑為甲酸與四氫葉酸在胞漿中經甲酸四氫葉酸合成酶的作用被催化生成甲四氫葉酸，后者再被氧化為CO2和水，另一途徑是在過氧化物酶作用下的過氧化反應，這一反應依靠生成過氧化氫的速度。另外甲酸也可被納入體內的碳庫供甘氨酸、組氨酸和絲氨酸的生物合成。
原理介紹
采用溶膠-凝膠法對甲醛脫氫酶進行固定化，酶的包埋率超過了98%.在pH7附近、37℃下，以游離酶和固定化酶作催化劑,NADH為電子供體，進行了甲酸轉化為甲醛的酶促反應。游離和固定化甲醛脫氫酶酶促反應都遵循Michaelis-Menten反應機理，用Dalziel提出的雙底物酶促反應動力學方程進行擬合。固定化酶酶促反應速率為游離酶酶促反應速率的50%左右。固定化酶的動力學常數和米氏常數K高于游離酶，估計是凝膠基質孔中存在擴散效應所致.
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