雞蛋三明治是一道美味的菜肴，屬于日本菜。宜早餐食用，制作簡單，有助減肥、排毒。
原料
雞蛋1-2個(gè)、鹽少許、沙拉醬適量、黑胡椒少許、龐多米土司適量（任何口味都可以，只要是你喜歡的~）。
雞蛋煮熟，剝?nèi)ネ鈿ぁ?/p>
制作
做法一
1、雞蛋切成丁，加入鹽、色拉醬、黑胡椒拌勻。
2、取適量放在土司的中央，蓋上另一片土司，用模具壓出形狀即可。
提示
1、吃的時(shí)候擠上一些亨氏番茄沙司，我覺得更好吃些。
2、鹽要少放些，色拉醬里已經(jīng)含有鹽了。
3、如果使用這種模具制作，內(nèi)餡不要放太多了，會(huì)把面包撐裂了。
4、要趕時(shí)間的話，就不要使用模具了，直接鋪平內(nèi)餡，5分鐘就可以搞定，一樣美味哦。
5、吃的時(shí)候最好再配上牛奶和水果，那么營養(yǎng)就很均衡了。
每份熱量：399卡路里、11克脂肪、900毫克鈉、31克糖類、6克纖維、31克蛋白質(zhì)。
做法二
材料
做法
1.取一片白吐司，用小刀把外面一圈硬的皮和芯分開，注意皮不要?jiǎng)潝唷?/p>
2.火腿腸切片，黃瓜或其他蔬菜切片。
3.平底鍋放油，五成熱時(shí)將吐司皮放入鍋里，把雞蛋打入皮中間的空位，放少量的鹽，上面鋪上火腿片和黃瓜片，再把白吐司蓋上去，稍微壓一下。
4.待底面變硬出香味后翻面，另一面中小火煎香即可起鍋，切成三角形裝盤。
做法三
全麥面包片6片，雞蛋2個(gè)，黃瓜1根，杏仁20顆，奶酪1罐
輔料
鹽適量
步驟
1、將雞蛋用煮蛋器煮好，放在冷水中泡上一會(huì)兒，這樣雞蛋就很容易去殼。
2.將去了殼的雞蛋切成小丁。
3.將黃瓜去皮后切成小丁。
4.將杏仁分成兩邊。
5.準(zhǔn)備好的材料放入碗中，加入新鮮的小罐奶酪。
6.攪拌均勻放在一邊備用。
7.將兩片的面包片的邊緣切去。
8.在一片上面均勻的平鋪好剛準(zhǔn)備的餡料。
9.將另一片蓋上。
10.沿著中間的對(duì)角線切開裝入盤中即可享用。
小貼士
1.一定要選用全麥面包片，中間夾心既要有蛋白質(zhì)，還需含膳食纖維的蔬菜喲，搭配合理才是關(guān)鍵。
小竅門
1.雞蛋大約煮7-8min，不要煮太老，否則蛋黃周圍會(huì)出現(xiàn)黑色的膜，不利于健康。
2.原版的雞蛋三明治用的是蛋黃醬，我到處都沒買到，就用沙拉醬代替了。
參考資料 >