北京航空食品有限公司（Beijing Air Catering Co., Ltd.），簡稱“北京航食”，于1980年5月1日在北京成立。該公司是中國內地首家中外合資企業，由中國民航北京管理局（后為中國國航）與香港中航集團食品有限公司（后更名為香港北京航空食品有限公司）共同投資設立。北京航空食品有限公司因享有“外資審字[1980]第一號”的批準文件編號，被譽為“001號合資企業”。
北京航空食品有限公司經營業績穩中有進，持續占有北京首都國際機場約70%的市場份額，曾連續服務10年以上的客戶占70%。2017年，北京航空食品有限公司建成了集產品研發、烹實踐和廚藝交流等多功能為一體的研發培訓廚房，配備了國際先進的烹飪設備、器具、食品酸堿糖度檢測儀器和跟蹤拍攝遠程教學系統。通過管理升級，北京航空食品有限公司成為全球四家之一、中國大陸地區首家通過FSSC22000 4.1版認證的企業。
歷史
北京航空食品有限公司的成立是為了解決當時北京首都國際機場航班配餐質量問題。
1979年中美建交后，美方提出中美航線的配餐必須符合國際標準。中國民航北京管理局局長徐柏齡曾到日本、香港特別行政區等地考察，并與香港美心食品創始人伍沾德的長女伍淑清商談合作。
1979年9月，雙方簽署備忘錄，并于1980年3月8日簽訂合資經營合同。1980年5月1日，北京航空有限責任公司食品公司正式成立。
作為中國首家中外合資企業，在中國新經濟發展的萌動之初，北京航食便成為中航集團配餐業的“開路先鋒”。早期，北京航食系中國國航（前身中國民航北京管理局）與香港中國航空食品有限公司（后期改稱為香港北京航空食品有限公司）合資經營的航空配餐企業，也是國家批準的第一家中外合資企業。
2009年2月6日，中國航空集團公司與其在香港特別行政區的全資子公司中國航空（集團）有限公司合資成立的中翼航空投資有限公司在北京國航萬麗酒店舉行了隆重的開業儀式。作為中航集團在國內市場經營航空相關產業的專業化公司，中翼公司的成立標志著中航集團正式搭建起了航空相關產業的投融資和發展平臺，拉開了第三次產業結構調整的序幕。北京航食作為先導企業，榮幸的成為集團下第一家實體企業。
經營范圍
北京航空食品有限公司的業務包括生產、銷售航空餐食、中西糕點、定型包裝食品、飲料，以及提供貨物專用運輸（冷藏保鮮）服務。公司還為航空公司提供與上述業務相關的食品服務。
公司規模
北京航食通過不斷完善和創新，先后通過ISO9001和HACCP體系認證，為40余家中外航空公司提供機上配餐服務，其中包括漢莎、美西北、美聯合、日航、加航等30余家外中國國航空公司以及國航、東方、南方等七家國內航空公司。公司擁有東、西區兩座現代化大型配餐間，員工2,000余名，總配餐面積達74,000平方米，日均配餐量超過60,000份，每日服務航班超過400架次。北京航食擁有海關監管庫3,000平方米，具備冷藏庫91個，冷凍庫21個，裝卸平臺口79個，大型食品運輸車68部，產業規模和技術實力在國內居于領先水平并獲得一系列客戶表彰和榮譽。
公司針對不同國家、地域的飲食習慣以及消費者身體狀況的差異性，不斷加大食品研發力度，推出中華美食、西餐、日本餐、亞洲食品等特色餐別，最大程度地滿足航空食品的個性需求；同時，公司還提供糖尿病餐、素餐、嬰兒餐、低脂肪餐等，滿足了各種特殊乘客的需求；公司還突破了航空食品不能即席烹飪的難題，把具有民族特色的烤鴨、托蒸魚、鍋塌鮑魚等中華經典美食送上了藍天，捧到了顧客的面前。到目前為止，公司推出的冷葷、熱食多達2,500多個品種。
榮譽
北京航空食品有限公司2011年12月曾獲得中央精神文明建設指導委員會授予的“第三批全國文明單位”榮譽稱號，以及交通運輸部確認的“全國交通運輸行業文明單位”榮譽稱號。
參考資料 >
北京航食餐飲服務外包項目的采購公告.中國國際航空公司.2024-03-16
北京航食 改革開放的春風里一路走來.民航資源網.2024-03-16
北京航食 改革開放的春風里一路走來.新浪網.2024-03-16